小腸腺由柱狀細胞等構成的腺小腸腺(small intestinal gland) 位居固有膜內(nèi)，開口于相鄰的絨毛之間的基底部。小腸腺主要由柱狀細胞、杯狀細胞和潘氏(paneth)細胞構成。柱狀細胞數(shù)量最多，紋狀緣不明顯，只能分泌腸肽酶。潘氏細胞位居腺底部，細胞呈錐體形，胞質(zhì)頂部有粗大的嗜酸性顆粒。潘氏細胞能分泌溶菌酶。

神經(jīng)節(jié)苷脂含有唾液酸的鞘脂類神經(jīng)節(jié)苷脂ganglioside含有唾液酸的鞘脂類?？藗惪耍‥.Klenk，1935）首先發(fā)現(xiàn)在患Tay－sachs?。ㄌ┧_氏幼年型黑白癡?。┑男耗X中有蓄積（Tag－Sachs gangli-oside），在腦灰白質(zhì)中含量很多，所以對這類糖脂命名為神經(jīng)節(jié)苷脂。已知糖部分是由己糖、氨基糖、唾液酸組成的腦神經(jīng)節(jié)苷脂有8種以上。

腸淀粉酶腸淀粉酶只能將淀粉分解為麥芽糖，然后麥芽糖酶再將麥芽糖分解為葡萄糖。這和氨基酸沒關系的。

細胞內(nèi)受體位于胞質(zhì)溶膠、核基質(zhì)中的受體位于胞質(zhì)溶膠、核基質(zhì)中的受體稱為細胞內(nèi)受體(intracellular receptor)。細胞內(nèi)受體主要是同脂溶性的小信號分子相作用。

α淀粉酶黃棕色的凍干粉末α-淀粉酶，系統(tǒng)名稱為1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶，別名為液化型淀粉酶、液化酶、α-1，4-糊精酶。黃褐色固體粉末或黃褐色至深褐色液體，含水量5%~8%。溶于水，不溶于乙醇或乙醚。FAO/WHO規(guī)定，ADI無特殊限制。

二元復合物二元復合物，目的制備陽離子固體脂質(zhì)納米粒/pDNA二元復合物(SLNs-pDNA),并研究該復合物的藥劑學和生物學特征。

舌下腺人或脊椎動物口腔內(nèi)分泌唾液的腺體舌下腺（sublingualgland）較小，扁長圓形，位于口腔底舌下襞的深面，導管有大、小兩種，大管1對，與下頜下腺管共同開口于舌下阜，小管約10條，開口干舌下襞表面。人類的味覺神經(jīng)和它有密切關聯(lián)，如果舌下腺（sublingualgland）受損會直接影響舌頭對味道的辨別，應該常注意保護舌下腺（sublingualgland），避免吃些對舌頭刺激很大的食物并

細胞膜受體細胞膜受體（cell membrane receptor）是細胞表面的一種或一類分子，它們能識別、結合專一的生物活性物質(zhì)（稱配體），生成的復合物能激活和啟動一系列物理化學變化，從而導致該物質(zhì)的最終生物效應。細胞環(huán)境中各種因素的變化，是通過細胞膜受體的作用而影響細胞內(nèi)的生理過程發(fā)生相應的變化。

直鏈淀粉存在于植物根等部位的化合物直鏈淀粉是D-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷鍵連接的多糖鏈，分子中有200個左右葡萄糖基，分子量1～2×105，聚合度990，空間構象卷曲成螺旋形，每一回轉(zhuǎn)為6個葡萄糖基。支鏈淀粉分子中除有a-（1，4）糖苷鍵的糖鏈外，還有a-（1，6）糖苷鍵連接的分支，分子中含300～400個葡萄糖基，分子量>2×107，聚合度7200，各分支也都是卷曲成螺旋形。淀粉與碘呈顏色反

維生素a酸維生素A酸（維甲酸）維生素A酸（維甲酸），黃色針狀結晶體，本品大部分是全反式維甲酸。維生素A和維生素A酸均有促進生長的作用，并能使上皮保持正常的作用，但局部涂用維生素A對人的皮膚實際不起作用，口服維生素A有益于皮膚病。而維A酸局部涂敷于皮膚有一種強烈的藥理性質(zhì)，外用維A酸能夠改善因日曬而老化的皮膚。

可溶性淀粉由玉米淀粉等制成的食品可溶性淀粉(solublestarch)，是淀粉經(jīng)過氧化劑、酸、甘油、酶或其他方法處理而成的淀粉衍生物。用玉米、紅薯、土豆的淀粉都可制成可溶性淀粉，但以紅薯淀粉制得的可溶性淀粉質(zhì)量最好?？扇苄缘矸蹫榘咨蝾惏咨勰?，無臭無味，不溶于冷水、乙醇和乙醚。在沸水中可溶解為透明溶液，冷卻后不結冰，1%溶液為透明的乳狀液體?？扇苄缘矸蹮o還原物質(zhì)，化學性質(zhì)穩(wěn)定。

傷寒桿菌腸道沙門氏菌的一個血清型傷寒桿菌（Salmonella typhi）是造成傷寒病的病原體，是腸道沙門氏菌的一個血清型。其傳染途徑為糞-口途徑，傳染力很強。人感染后主要癥狀為高燒，可達39～40℃；其他癥狀有腹痛、嚴重腹瀉、頭痛、身體出現(xiàn)玫瑰色斑等，常稱“傷寒熱”；腸道出血或穿孔是其最嚴重的并發(fā)癥??。

葡聚糖以葡萄糖為單糖組成的同型多糖葡聚糖是指以葡萄糖為單糖組成的同型多糖，葡萄糖單元之間以糖苷鍵連接。其中根據(jù)糖苷鍵的類型又可分為alpha-葡聚糖和beta-葡聚糖。alpha-葡聚糖中研究及使用較多的為dextran ，又稱右旋糖酐。為一種多糖。存在于某些微生物在生長過程中分泌的粘液中。葡聚糖具有較高的分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6鍵連接，支鏈點有1→2、1→3、1→4連接的。隨著微

外膜蛋白外膜蛋白是一類非常獨特但又非常重要的“蛋白質(zhì)”，他們廣泛的存在于原核生物的細胞外膜和真核生物的細胞器外膜中。

山萮菜本詞條是多義詞，共2個義項珍稀辛香植物蔬菜山萮菜，又名山葵，是十字花科、山萮菜屬多年生草本植物，高可達80厘米。根莖橫臥，多數(shù)須根。近地面處生數(shù)莖，表面有縱溝，下部無毛，基生葉具柄，葉片近圓形，基部深心形，莖生葉具柄，葉片向上漸小，長卵形或卵狀三角形，頂端漸尖，基部淺心形，花序密集呈傘房狀，果期伸長；萼片卵形，花瓣白色，長圓形，角果長圓筒狀，兩端漸窄；果瓣中脈明顯；果梗纖細，種子長圓形，褐色

乙肝表面抗原陽性乙型肝炎病毒乙肝表面抗原（HBsAg）是乙肝病毒的外殼蛋白，本身不具有傳染性，只有抗原性。但它的出現(xiàn)常伴隨乙肝病毒的存在，所以它是已感染乙肝病毒的標志。它可存在于患者的血液、唾液、乳汁、汗液、淚水、鼻咽分泌物、精液及陰道分泌物中。乙肝表面抗原，又被稱為“澳抗”。1963年，Blamberg在一名因患血友病而多次接受輸血治療的患者血清中發(fā)現(xiàn)一種特殊抗體。該抗體只能和當?shù)匕拇罄麃喭林?/div>

極限糊精糖原磷酸酶可以從糖原的非還原端連續(xù)地進行磷酸解，磷酸解直至距α-1，6糖苷鍵的分支點還剩下4個葡萄糖單位的部位停止，剩下的底物稱為極限糊精。

配體本詞條是多義詞，共3個義項生物學領域同錨定蛋白結合的任何分子都稱為配體（ligand）。

大唾液腺唾液腺是指經(jīng)導管開口于口腔的外分泌腺的總稱，由其分泌物排入口腔混合成唾液而得名。根據(jù)唾液腺的大小和分布位置分為大唾液腺與小唾液腺。小唾液腺位于口腔粘膜的固有層、粘膜下層或肌層內(nèi)，腺體小，如頰腺，腭腺。大唾液腺位于口腔周圍，腺體大，包括腮腺、下頜下腺和舌下腺三對。

結合能說明各組成部分結合的緊密程度結合能（binding energy）是指當一“物體（體系）”是由兩個或多個部分組成時，各組成部分之間一定存在相互吸引力，使它們結合在一起。如果把各組成部分分開到“無窮遠”處，當然需要一定的能量來提供克服有關吸引力，即需做功。所需做的功的大小，說明各組成部分結合的緊密程度，稱為該物體的結合能。

粘液腺分布于口腔、鼻腔等器官的腺體粘液腺一般來說是指分泌粘液的外分泌腺，粘液腺體它由一個乃至多個粘液細胞構成的，它參與粘液的形成。

骨髓造血干細胞造血干細胞（ Stem cell ，SC）的干，譯自英文“ stem ”，意為“樹”、“干”和“起源”。類似于一棵樹干可以長出樹杈、樹葉，并開花和結果等。通俗地講，造血干細胞是指尚未發(fā)育成熟的細胞，是所有血細胞和免疫細胞的起源，它不僅可以分化為紅細胞、白細胞和血小板，還可跨系統(tǒng)分化為各種組織細胞，因此是多功能干細胞，醫(yī)學上稱其為“萬用細胞”，也是人體的始祖細胞。

自分泌效應自分泌效應是生物學里細胞因子自分泌的方式發(fā)揮作用的一種效應。

硫氰用于制取硫氰化物等的黃色液體硫氰是一種化學物質(zhì)，分子式是(SCN)2?；拘畔⒅形拿蚯柰馕拿鹴hiocyanogen別名硫化氰化學式(SCN)2分子量116.16沸點209.6±23.0°C(760mmHg)熔點-2～-3℃收起簡介黃色揮發(fā)性液體。不穩(wěn)定

旁分泌效應旁分泌效應（paracrine action）細胞分泌某種細胞因子對鄰近靶細胞（可以同種細胞也可以是異種細胞，主要與內(nèi)分泌長程效應相對）表現(xiàn)出的生物學作用。需要指出自分泌效應是細胞產(chǎn)生因子再作用于自身細胞產(chǎn)生的生物學作用。