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全酶
酶蛋白和輔因子結(jié)合成的酶分子
對于大多數(shù)化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)的酶來說，按照化學(xué)組成可分為單純酶和結(jié)合酶兩大類。這些酶除了蛋白質(zhì)組分外，還含有對熱穩(wěn)定的小分子物質(zhì)。前者稱為酶蛋白（apoenzyme），后者稱為輔因子（cofactor）。酶蛋白和輔因子單獨(dú)存在時，均無催化活力。只有二者結(jié)合成完整的分子時，才具有活力。此完整的酶分子稱為全酶。
基本信息
| 中文名 | 全酶 |
| 外文名 | holoenzyme |
| 屬性 | 完整的酶分子 |
| 包括 | 單純酶和結(jié)合酶 |
| 本質(zhì) | 蛋白質(zhì) |
| 別稱 | 結(jié)合酶 |
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