橡樹（殼斗科櫟屬植物）

物種簡(jiǎn)介

橡樹是櫟類的總稱。橡樹自古作為薪材利用。《宋代圖經(jīng)本草》記載：材大者可作屋料，枝小者可作薪炭。明代《本草綱目》也有“木堅(jiān)實(shí)而重，大者可作柱棟，小者為薪炭”的記載。我國(guó)是最早的文明古國(guó)之一，自火發(fā)現(xiàn)后就有熟食的習(xí)慣，木材是人類最早利用的生物能源，人類歷來(lái)十分重視薪炭材的利用和生產(chǎn)。由于橡樹（如栓皮櫟、麻櫟、槲櫟等）萌孽性強(qiáng)，橡材熱量大，所以《詩(shī)經(jīng)》中就有“析具柞薪”的記載，它一直是我國(guó)最好能源薪炭用材。

發(fā)展橡樹生物質(zhì)能源，不僅是我國(guó)未來(lái)能源的一個(gè)補(bǔ)充，而且可以進(jìn)一步加快造林綠化步伐，提高森林質(zhì)量，是林業(yè)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)，能夠有效地為農(nóng)民開辟新的就業(yè)渠道、增加群眾收入、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，是實(shí)現(xiàn)工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)城市、支援農(nóng)村、加快農(nóng)村小康社會(huì)建設(shè)的一條有效途徑。

如果發(fā)展6.67萬(wàn)公頃以栓皮櫟為主的橡樹林，可以儲(chǔ)水3.32億立方米；每年可新增涵養(yǎng)水源6667萬(wàn)噸，可滯留灰塵453萬(wàn)噸；每天可吸收二氧化碳66670噸，同時(shí)釋放氧氣48666.18噸；12~13年生的麻櫟林樹冠截留（降雨）率為21.8%-26.35%，較草地減少地表徑流75%左右。

形態(tài)特征

橡樹果實(shí)

冬芽長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)3—5毫米，無(wú)毛，芽鱗暗褐色，多數(shù)，覆瓦狀排列。葉片卵形或橢圓形，長(zhǎng)10—20厘米，寬7—10厘米，頂端漸尖、基部楔形，葉緣每邊5—7羽狀深裂，裂片具細(xì)裂齒，葉面深綠色，葉背淡綠色，無(wú)毛或脈腋有簇毛；葉柄長(zhǎng)2.5—5厘米，老時(shí)無(wú)毛。

雄花序與葉同時(shí)開放，數(shù)個(gè)簇生；雌花單生或2—3朵生于長(zhǎng)約1厘米的總柄上。

殼斗杯形，包著堅(jiān)果1/4—1/3，直徑1.5—1.8厘米，高1—1.2厘米；小苞片三角形，緊密覆瓦狀排列，無(wú)毛而有光澤。堅(jiān)果長(zhǎng)橢圓形，直徑約1.5厘米，高2—2.5厘米，淡褐色，被薄絨毛，后漸脫落；頂端圓形，有小柱座；果臍平或微內(nèi)凹。花期4—5月，果期翌年9月。原產(chǎn)美洲。本種耐水濕。堅(jiān)果含淀粉46.1%，單寧10.6%，油脂12.6%，蛋白質(zhì)7.4%。

生長(zhǎng)環(huán)境

抗逆性強(qiáng)，耐干燥、高溫和水濕，抗霜凍和城市環(huán)境污染，抗風(fēng)性強(qiáng)，喜排水良好的土壤，但在粘重土壤中也能生長(zhǎng)。橡樹喜沙壤土或排水良好的微酸性土壤，耐環(huán)境污染，對(duì)貧瘠、干旱、偏酸性或堿度土壤適應(yīng)能力強(qiáng)。橡樹生長(zhǎng)速度中等，在潮濕、排水良好的土壤上每年長(zhǎng)高60厘米。

主要價(jià)值

橡樹葉子

另外，軟木防潮、防蟲蛀，可以保證在陰暗潮濕的酒窖中葡萄酒不會(huì)隨著歲月一同流逝。這種純天然的材料，對(duì)人體無(wú)任何危害，因此被廣泛用于葡萄酒和香檳酒的酒塞生產(chǎn)中，其歷史已有一百多年。

2021年3月5日，法國(guó)文化部長(zhǎng)羅塞琳·巴切洛宣布，巴黎圣母院保護(hù)工作結(jié)束，修復(fù)工作正式開始。當(dāng)天，她和農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)朱利安·德諾曼迪等人一起參觀了薩爾特省的一處國(guó)有森林，選定了8棵將用于修復(fù)工作的橡樹。

法國(guó)政府在2020年做出決定，計(jì)劃使用相同材料來(lái)修復(fù)巴黎圣母院的標(biāo)志性尖頂，為此需要約1000棵樹齡在150歲至200歲的橡樹。法國(guó)政府將從國(guó)內(nèi)的國(guó)有林地和私有林地內(nèi)尋找合適的橡樹，并接受來(lái)自海外的捐贈(zèng)。

生長(zhǎng)繁殖

橡樹果實(shí)

栽培期：春季

發(fā)芽期：種子繁殖，種子不需要處理即可發(fā)芽，但發(fā)芽時(shí)間較長(zhǎng)。若播種前在5攝氏度條件下處理30至45天，可以提高發(fā)芽率，2-3周即可發(fā)芽。每667平方米（1畝）播種量在100-250公斤，播種時(shí)應(yīng)將種子橫放，以利胚根向下生長(zhǎng)。覆土厚度2-5厘米，當(dāng)年苗高可達(dá)20—40厘米。

壯苗培育

1)播種育苗選擇適齡(20~80年生)健壯母樹，適期采種精選純種，認(rèn)真選擇良種選好圃地深耕耙磨開溝條播精細(xì)管理間苗截根適宜播量和密度等；

2)扦插育苗：嫩枝扦插成活率高。栓皮櫟嫩枝扦插成活率為56%，硬枝扦插成活率10%，麻櫟嫩枝扦插成活率為60%一70%；

3)嫁接育苗栓皮櫟等不同橡樹不同時(shí)期采集接穗嫁接試驗(yàn)表明：以春季發(fā)芽期嫁接成活率高；

4)容器育苗：有利于提高造林成活率。據(jù)安徽省林科所試驗(yàn)容器苗60天上山造林，成活率達(dá)80%~100%。

下級(jí)分類

• 亞屬：

  櫟亞屬

  （歐洲，亞洲，北非，北美洲）英國(guó)櫟（QuercusroburL.'Fastigiata'）美洲白橡（QuercusalbaL.）大果櫟（QuercusmacrocarpaMichx.）藍(lán)橡樹（QuercusdouglasiiHook.&Arn.）柔毛櫟（QuercuspubescensWilld.）沒食子樹（QuercusinfectoriaOlivier）黃橡樹（QuercusmuehlenbergiiEngelm.）大藥櫟（Quercusmacranthara）夏櫟（QuercusroburL.）無(wú)?；担≦uercuspetraea（Mattuschka）Liebl.）黃背櫟（QuercusbicolorWilld.）匈牙利橡樹（QuercusfrainettoTenore）栓皮櫟（QuercusvariabilisBl.）麻櫟（QuercusacutissimaCaruth.）栗葉櫟（QuercuscastaneifoliaC.A.Meyer）胭脂蟲櫟（QuercuscocciferaL.）西班牙栓皮櫟（QuercussuberL.）黎巴嫩櫟（QuercuslibaniOliv.）土耳其櫟（QuercuscerrisL.）冬青櫟（QuercusilexL.）美洲黑櫟（QuercusvelutinaLam.）西斑牙櫟（QuercusfalcataMichx.）紅櫟樹（QuercusrubraL.）鮮紅櫟（QuercuscoccineaMuench.）覆互狀櫟（QuercusimbricariaMichx.）馬利蘭德櫟（QuercusmarilandicaMuench.）
• 亞屬：青岡亞屬（亞洲）

分布范圍

分布廣泛我國(guó)橡樹資源分布十分廣泛如櫟屬(QuercusL.)的青岡櫟類東自長(zhǎng)江口經(jīng)安徽大別山北至陜西秦嶺南坡西達(dá)四川、云南南到海南的廣大區(qū)域均有分布高山櫟類多生長(zhǎng)于熱帶高山，主要分布于云南以及鄰近的四川貴州及西藏等地區(qū)海拔約1500~3500m的地帶；麻櫟類主要分布于云南、貴州、四川、廣東、海南省、廣西、湖南、湖北、江西、安徽、浙江、江蘇福建、臺(tái)灣、山東、河南、陜西、山西、河北及遼寧等地，從溫帶的夏綠林直到熱帶的常綠林，從低海拔200m到高海拔2500m栓皮櫟為800~1600m)不論平原地區(qū)還是丘陵、高山、山坡、河谷都有它的分布小葉麻櫟僅產(chǎn)于浙江、湖北和安徽槲櫟類從東北大興安嶺直到西南的高黎貢山，比麻櫟類的分布還要廣泛除了新疆、內(nèi)蒙古西部、青海和西藏以外從寒溫帶、溫帶、暖溫帶直到亞熱帶都有它的種類?？梢哉f(shuō)橡樹在我國(guó)各個(gè)省市區(qū)都有分布新疆也可引種栽培夏橡（Q.roburL.)。

種類繁多櫟屬約有350余種，我國(guó)約140余種。1)落葉櫟類主要有：麻櫟（Q.acutissimna)栓皮櫟(Q.roninbilis)小葉麻櫟(Q.cheni)遼東櫟Q.liaotungens）、槲櫟又名柞蠶(Q.alienu),槲樹(Q.dtentou)蒙古櫟(Q.mongolica)，白櫟(Q.fubri)枹櫟(Q.glandulifera);

綠櫟類主要有：青岡櫟(Q.glaunca),面櫧(Q.myrsinaefolia),高山櫟(Q.semicarpifolia),錐連櫟(Q.francheni)刺櫟又名灰背櫟(Q.senescens)地盤櫟又名矮高櫟(Q.monimotricha)，野青岡又名川西櫟Q.giliana)等。

葡萄牙、中國(guó)遼寧熊岳、北京、山東泰安、青島、河北西部山區(qū)、湖北西部山區(qū)（恩施州、長(zhǎng)陽(yáng)地區(qū)）、河南均有分布；安康有栽培。

植物文化

橡樹苗

生日花

每年9月27日

花語(yǔ)：永恒

花占卜：

你有一顆寬大的心，凡事看得開，天生的樂觀精神，令你的人生充滿歡樂。但你必須加強(qiáng)自己的內(nèi)在潛質(zhì)，接受新知，充實(shí)自己，這樣才是永恒的歡愉，切勿三天捕魚兩天曬網(wǎng)，浪費(fèi)光陰，到頭來(lái)一場(chǎng)空。

花箴言：萬(wàn)丈高樓平地起，根基穩(wěn)固是最重要的。

歐美國(guó)家

在歐美，橡樹被視為神秘之樹。傳說(shuō)這種高大粗壯樹木的掌管者是希臘主神宙斯、羅馬愛神丘比特以及灶神維斯塔。傳說(shuō)，在宙斯神殿里的山地森林里，矗立著一棵具有神力的參天橡樹，橡樹葉的沙沙聲就是主神宙斯對(duì)希臘人的曉喻。許多國(guó)家皆將橡樹視為圣樹，認(rèn)為它具有魔力，是長(zhǎng)壽、強(qiáng)壯和驕傲的象征。橡樹材質(zhì)堅(jiān)硬，樹冠寬大，有“森林之王”的美稱。英文為oak，人們常把紅絲帶系在橡樹上來(lái)表示對(duì)遠(yuǎn)方親人的盼望與思?xì)w。

英法國(guó)家

在英國(guó)和法國(guó)，早期的巫師被稱為德魯伊特。這個(gè)名字來(lái)自凱爾特語(yǔ)，意思是“知道橡樹”。這些“知道橡樹”者，屬于社會(huì)當(dāng)中最早的一批知識(shí)分子，一般擔(dān)任當(dāng)?shù)氐募浪?、教師和法官。在歐美文化中，橡樹是力量的象征，與權(quán)威相連。它有著非凡的威儀、特別的氣度和神秘的力量。在德魯伊特教的祭祀儀式中，橡樹被作為軸心擺放，象征著男子的睿智；它的果實(shí)被視為德魯伊特教的圣果。希臘神話中，宙斯的祭司在施行求雨的巫術(shù)時(shí)，會(huì)手持橡樹枝往圣泉中沾水。橡樹粗壯高大，樹冠繁茂，與人的生命相關(guān)。

據(jù)說(shuō)，夢(mèng)見帶著橡樹葉編成的頭冠，是成功的征兆。夢(mèng)見雷劈橡樹的夢(mèng)境，預(yù)示著戀愛會(huì)有波折。夢(mèng)見攀登橡樹，則意味著事業(yè)順利，能有收獲。據(jù)說(shuō)佩戴櫟果有助多產(chǎn)、長(zhǎng)生不老、免于疾??；掛在窗戶上則可保護(hù)房屋。在古羅馬人的結(jié)婚儀式上，橡樹的樹枝是必不可少的，其目的是增進(jìn)新婚夫婦的感情融洽、祝福他們多子多孫。

西方橡樹的獨(dú)特理解

西方人覺得橡樹是壯悍和強(qiáng)大的象征。橡樹象征榮耀、力量和不屈不撓。德語(yǔ)中就有諺語(yǔ)說(shuō)“一掌推不倒一棵橡樹”。

德魯伊宗教崇拜自然，并且將橡樹作為至高之神的象征膜拜，因此他們認(rèn)為寄生在橡樹之上的槲寄生（mistletoe）是一種萬(wàn)靈丹藥（panacea），具有神圣的功力和最好的療效，當(dāng)然也需要通過特別嚴(yán)肅的儀式來(lái)采集。只有在滿月和新月的日子，或者每月的第六個(gè)夜晚，才能舉行這種儀式，此時(shí)要由德魯伊祭司中最高級(jí)的大德魯伊（Arch-Druid）（一般同時(shí)有兩位大德魯伊，一個(gè)在不列顛群島上，一個(gè)在歐洲大陸上）身披白袍、佩戴黃金首飾，手持黃金鐮刀上樹割取。

保護(hù)措施

2022年8月消息，橡樹被列入了受到威脅的物種名單。^[2]