有機(jī)茶生產(chǎn)與管理技術(shù)問答（有機(jī)茶生產(chǎn)與管理技術(shù)問答）

基本信息

作　者：劉新 主編

出 版 社：金盾出版社

出版時(shí)間：2009-6-1

版　次：1頁　數(shù)：234字　數(shù)：165000 印刷時(shí)間：2009-6-1開　本：32開紙　張：膠版紙 印　次：3I S B N：9787508248011包　裝：平裝

內(nèi)容簡介

本書由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所有機(jī)茶研究與發(fā)展中心的專家編寫并修訂，此修訂版對第一版進(jìn)行了修改和增補(bǔ)。內(nèi)容主要包括：有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)茶概述，有機(jī)茶基地建設(shè)，有機(jī)茶園土壤管理，有機(jī)茶園施肥，有機(jī)茶園病蟲草害的防治，有機(jī)茶的加工，有機(jī)茶包裝、標(biāo)識、貯藏和運(yùn)輸，有機(jī)茶銷售，有機(jī)茶生產(chǎn)的認(rèn)證和管理等。

此次修訂在結(jié)構(gòu)上重新做了調(diào)整，并根據(jù)最新的生活方式完善了原書內(nèi)容。適合廣大茶農(nóng)、茶廠工人、茶葉營銷人員以及茶葉生產(chǎn)管理部門和相關(guān)科研院所閱讀參考。

目錄

第一章 有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)茶概述

一、什么叫有機(jī)農(nóng)業(yè)？

二、有機(jī)農(nóng)業(yè)遵從什么標(biāo)準(zhǔn)？

三、世界有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展情況如何？

四、什么叫“ifoam”？

五、有機(jī)農(nóng)業(yè)就是不用化學(xué)合成物質(zhì)的農(nóng)業(yè)嗎？

六、有機(jī)農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有什么區(qū)別？

七、我國有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展情況怎樣？

八、什么叫有機(jī)茶？

九、有機(jī)茉莉花茶和有機(jī)藥茶是什么意思？

十、有機(jī)茶與無公害茶、綠色食品茶有什么區(qū)別？

十一、有機(jī)茶園與野生茶園和荒蕪茶園有什么區(qū)別？

十二、茶園長期施化肥、不噴施化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)除草劑是否可稱為有機(jī)茶園？

十三、茶葉中沒有農(nóng)藥殘留是否可以定為有機(jī)茶產(chǎn)品？

十四、為什么要發(fā)展有機(jī)茶？

十五、我國發(fā)展有機(jī)茶有什么優(yōu)勢？

十六、我國有機(jī)茶發(fā)展情況如何？

十七、發(fā)展有機(jī)茶效益好嗎？

十八、我國發(fā)展有機(jī)茶有什么政策和思路？

十九、有機(jī)茶生產(chǎn)有什么標(biāo)準(zhǔn)可依嗎？

二十、目前我國有機(jī)茶生產(chǎn)有幾種模式，哪種模式較好？

二十一、有機(jī)茶生產(chǎn)合作社（小農(nóng)戶組）如何進(jìn)行有機(jī)茶生產(chǎn)？

第二章 有機(jī)茶基地建設(shè)

一、什么地方可以發(fā)展有機(jī)茶生產(chǎn)？

二、有機(jī)茶園對土壤、空氣、水源有什么要求？

三、為什么有機(jī)茶園的生物要做到多樣性？如何促進(jìn)生物多樣性？

四、有機(jī)茶園基地如何選擇？

五、有機(jī)茶基地如何規(guī)劃？

六、有機(jī)茶園如何開墾？

七、有機(jī)茶園生態(tài)建設(shè)怎樣進(jìn)行？

八、為什么說燒山墾園是違反有機(jī)茶生產(chǎn)基本準(zhǔn)則的？

九、首次申請認(rèn)證的茶園為什么要進(jìn)行轉(zhuǎn)換？

十、常規(guī)茶園要怎樣轉(zhuǎn)換為有機(jī)茶園？

……

第三章 有機(jī)茶園土壤管理

第四章 有機(jī)茶園施肥

第五章 有機(jī)茶園病蟲草害的防治

第六章 有機(jī)茶的加工

第七章 有機(jī)茶包裝、標(biāo)識、貯藏和運(yùn)輸

第八章 有機(jī)茶銷售

附錄