北京市老才臣食品有限公司（1989年成立的京港合資企業(yè)）

公司簡介

北京市老才臣食品有限公司，是一家京港合資企業(yè)。下轄一家全資子公司（北京鋪霖食品有限公司）和一家中韓合資公司（北京市才臣禽蛋食品有限公司），集美食食品文化之精華，結(jié)合國內(nèi)外先進(jìn)生產(chǎn)管理手段，運(yùn)用現(xiàn)代企業(yè)管理理念創(chuàng)中華調(diào)味及休閑食品之最，老才臣企業(yè)已具備了歐美現(xiàn)代化廠房設(shè)備與花園式的居住環(huán)境。擁有先進(jìn)的化驗(yàn)設(shè)備與科研管理人才，公司已通過ISO9001質(zhì)量管理體系與ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，為向社會(huì)奉獻(xiàn)健康安全食品提供了有力保證。

公司擁有國際標(biāo)準(zhǔn)化腐乳生產(chǎn)車間和全國醬油五大生產(chǎn)流水線之一，同時(shí)在國內(nèi)獨(dú)家引進(jìn)韓國烤蛋技術(shù)，其產(chǎn)品色、香、味俱佳，符合現(xiàn)代中國老百姓的消費(fèi)需求。部分產(chǎn)品已被北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)評(píng)定為首都可信商品。2003年公司通過ISO9001質(zhì)量體系和HACCP食品安全體系雙重認(rèn)證；醬油食醋通過全國工業(yè)生產(chǎn)許可證（QS）, 并被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局授予國家免檢產(chǎn)品。2005年被北京市工商行政管理局評(píng)定為北京市著名商標(biāo)和2005年度守信企業(yè)。并獲得國家農(nóng)業(yè)部全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)創(chuàng)名牌重點(diǎn)企業(yè)。中國調(diào)味品協(xié)會(huì)授予全國腐乳行業(yè)十強(qiáng)品牌企業(yè)。產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外，是全國同類行業(yè)中大型企業(yè)之一。

老才臣食品集美食文化之精華，率先引進(jìn)日、韓先進(jìn)的生產(chǎn)工藝流程，結(jié)合國內(nèi)外先進(jìn)生產(chǎn)管理手段，運(yùn)用現(xiàn)代企業(yè)管理理念創(chuàng)中華調(diào)味品及休閑食品之最。方寸大小的腐乳，演繹四百年經(jīng)典歷程；滴滴醇香醬油，濃縮不朽文化真情；口感細(xì)膩，具有特殊濃郁熏木香味的烤蛋，凝聚中、韓能工巧匠之精髓。

老才臣腐乳系列已榮獲“北京市著名商標(biāo)”榮譽(yù)稱號(hào)，并得到了消費(fèi)者的一致好評(píng)。當(dāng)前，公司產(chǎn)品暢銷全國，市場營銷網(wǎng)絡(luò)已延伸至東南亞地區(qū)。

老才臣人承諾[一流衛(wèi)生、一流品質(zhì)、星級(jí)服務(wù)]并與同仁一道，為中華民族走向小康社會(huì)貢獻(xiàn)自己的力量。

陳氏家族堪稱調(diào)味世家，從浙江紹興藝人授藝釀制腐乳工藝輾轉(zhuǎn)沿襲至今已有400多年的歷史，相傳明末清初浙江紹興商人到福建省福州境內(nèi)經(jīng)商。后經(jīng)陳氏幾代族人探索鉆研，從工藝到口味都進(jìn)行了大膽革新，使陳氏腐乳坐甲閩東，響譽(yù)一方。

陳氏秘制紅腐乳逐漸成為福建、臺(tái)灣兩域的行業(yè)主脈。改革開放后陳氏秘制紅腐乳異軍突起，盛興一時(shí)，僅在福州境內(nèi)就有百余家大大小小的腐乳作坊，足見一斑。公元1989年，陳月平先生繼承了祖輩的衣缽，并通過十幾年的開拓創(chuàng)新，打造出了陳氏一脈的優(yōu)秀品牌——老才臣牌腐乳，將這一中華食苑中的瑰寶推上了世紀(jì)舞臺(tái)，完成了陳氏幾代族人400年的夙愿。

來到京郊桃鄉(xiāng)——平谷，首先讓人感受到的便是濃濃的自然氣息：蒼翠的林蔭大道、可人的鮮花小草，北京市老才臣食品有限公司就坐落在這青山環(huán)抱、人杰地靈的地方。

初到“老才臣”，首先映入眼簾的是整潔、優(yōu)雅的環(huán)境和交相輝映的現(xiàn)代化廠房，叩響這家被譽(yù)為中國最大調(diào)味品民營企業(yè)的大門，去拜訪公司總經(jīng)理陳月平先生，他正當(dāng)英年，為人謙和，福建鄉(xiāng)音未改，無限感慨地講述了自己艱辛的創(chuàng)業(yè)之路……

陳氏家族堪稱調(diào)味世家，從浙江紹興商人授藝釀制腐乳工藝輾轉(zhuǎn)至今已有400多年的歷史，相傳明末清初浙江紹興商人到福建境內(nèi)經(jīng)商。商人在陳家居住數(shù)月，陳氏一家待客如賓、細(xì)致入微，日奉三餐、夜供床榻，藝人不勝感激，授以制造腐乳工藝以示酬謝。陳月平耳濡目染，從小便受家庭環(huán)境的影響，喜歡上這門手藝，立志要繼承和發(fā)揚(yáng)這一中華食苑中的瑰寶。

1989年他繼承了祖輩的衣缽，毅然放棄了良好的工作待遇，背負(fù)著家人的囑托，帶著滿腔熱情和理想抱負(fù)辭別了家鄉(xiāng)的親人，義無返顧的踏上了北上的列車，立志要在陌生的北國成就一番轟轟烈烈的事業(yè)。

剛到北京不久，陳月平就開始奔波于繁忙的業(yè)務(wù)，由于一時(shí)難以適應(yīng)北方的沙塵天氣和干燥氣候，他的手開始脫皮、開裂、甚至出血，有時(shí)和別人握手時(shí)稍微用力一點(diǎn)兒，竟然能握出血來，他卻只是強(qiáng)忍著疼痛抹上些“凡士林”度過難熬的一天，有時(shí)常常因?yàn)槭种柑弁炊鴱匾共幻?。更讓人難以想象的是，他到北方兩個(gè)多月，從未吃上一頓合口味的飯菜，往往是忙到深夜才發(fā)現(xiàn)肚子還空空如也。寒來暑往日復(fù)一日，漸漸地他不僅適應(yīng)了北方的生活，還成了一名地道的北國硬漢，那時(shí)事業(yè)也有了轉(zhuǎn)機(jī)，工廠的效益，一天天的好了起來，事業(yè)逐步走向了春天。

整潔的廠容廠貌，百畝的工業(yè)園區(qū)，一個(gè)民營企業(yè)何以如此輝煌？

“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)促發(fā)展”是句老話，但它對(duì)于商家來說永遠(yuǎn)都不會(huì)過時(shí)，“老才臣”之所以有今天的輝煌業(yè)績，正是憑著過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的素質(zhì)形象，贏得了消費(fèi)者的信賴與認(rèn)可，從無到有，從簡陋的廠房發(fā)展到現(xiàn)擁有國際化標(biāo)準(zhǔn)車間6.5萬平米，年生產(chǎn)腐乳5億塊，暢銷全國并遠(yuǎn)銷東南亞國家和地區(qū)。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.5億元，創(chuàng)利稅500多萬元。在東南亞一直從事食品貿(mào)易的洪先生是“老才臣”多年的老朋友了，從2000年合作至今洪先生深有感觸，說“老才臣”這幾年的變化很快，他們生產(chǎn)的系列調(diào)味產(chǎn)品在東南亞市場很受歡迎。和他們合作心里很踏實(shí)也很愉快。

俗語說：“家有梧桐樹，引來金鳳凰”，“老才臣”人正是在陳月平的帶領(lǐng)下，憑借著自身良好的素質(zhì)魅力和過硬的產(chǎn)品質(zhì)量吸引和感染著眾多客商。

“民以食為天，食以味為先”，多年來老才臣公司高舉發(fā)揚(yáng)民族飲食文化的旗幟以振興中華食苑為己任，擔(dān)當(dāng)起開發(fā)新產(chǎn)品研究新項(xiàng)目的重任。他們大膽開拓勇于創(chuàng)新，在經(jīng)過無數(shù)次失敗后終于走出了一條符合“老才臣”發(fā)展特色的道路，即發(fā)展系列型、多元化、六位一體的品牌方針（六位一體是指：以老才臣腐乳為龍頭，同時(shí)發(fā)展醬油、食醋、味精、調(diào)料、料酒等產(chǎn)品）?！袄喜懦肌彼a(chǎn)的產(chǎn)品品種已達(dá)20余種，并配置了先進(jìn)的壓榨設(shè)備和全套自動(dòng)化灌裝生產(chǎn)線，成為全國同類行業(yè)中機(jī)械化程度和技術(shù)含量最高的企業(yè)并相繼投產(chǎn)建成了醬油、食醋、料酒、調(diào)料等生產(chǎn)線，成為同類行業(yè)中規(guī)模最大企業(yè)之一。

建立科研機(jī)構(gòu)，發(fā)掘人才，搶占未來市場的“制高點(diǎn)”。

在日益激烈的市場競爭中，人才競爭成為行業(yè)競爭的焦點(diǎn)，誰擁有了人才，誰就最先搶占了市場的“制高點(diǎn)”。面對(duì)風(fēng)云突變、潮起潮落的市場洪流，人才“大采購”一度成為各行業(yè)的熱門話題，在同類廠家紛紛強(qiáng)先登陸、搖旗吶喊時(shí)，“老才臣”卻以靜制動(dòng)，靜觀其變，扮演著一個(gè)旁觀者的角色。任憑風(fēng)雨飄搖，到看花落誰家，難道他們不想搶占先機(jī)嗎？當(dāng)然不是，但他們不是一味渴求人才而盲目充當(dāng)“人才”的“追星族”和“發(fā)燒友”，而是主動(dòng)的同北京、西安、沈陽等大專院校聯(lián)誼建立合作關(guān)系，培養(yǎng)深厚的友情。陳月平曾先后多次赴幾家大專院校進(jìn)行演講，通過面對(duì)面的接觸交流讓學(xué)生充分了解“老才臣”，每次出訪總是能夠滿載而歸，聘請(qǐng)和引進(jìn)了一大批具有很強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的人才，集科研、質(zhì)檢于一體的新生代大軍。這支生力軍參與了公司眾多的科研攻關(guān)項(xiàng)目，為公司發(fā)展起到舉足輕重的作用。

讓員工的生活豐富起來；充實(shí)起來；是我們永遠(yuǎn)不變的初衷……

公司發(fā)展了、壯大了，但公司領(lǐng)導(dǎo)始終不能忘記奮戰(zhàn)在生產(chǎn)一線的廣大員工，為此公司領(lǐng)導(dǎo)多次召開現(xiàn)場會(huì)議，想方設(shè)法提高員工的生活水平，豐富他們的業(yè)余文化生活，陳月平總經(jīng)理說：“我們公司和員工是統(tǒng)一體，公司發(fā)展了決不能虧待每一位員工，公司一定要盡最大努力讓他們生活得有滋有味！”為此公司在資金緊張的情況下，多方籌措資金15萬元，建成了圖書室、放映廳、娛樂室、健身房、籃球場等休閑娛樂場所，直接使用面積達(dá)到1500多平方米，極大的充實(shí)了員工的業(yè)余文化生活，同時(shí)還通過創(chuàng)辦老才臣內(nèi)控商業(yè)學(xué)院給予員工、供應(yīng)商和銷售商多方面的知識(shí)培訓(xùn)，形成了老才臣所特有的企業(yè)文化氛圍，此外還定期舉辦乒乓球比賽、籃球比賽、羽毛球比賽、象棋、圍棋、臺(tái)球等各類賽事活動(dòng)。每逢重要節(jié)日陳月平總經(jīng)理總能和員工們歡聚一堂、載歌載舞、共度佳節(jié)，在這里他既是搏擊商海、運(yùn)籌帷幄的的指揮官；領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)叱咤風(fēng)云的決策者，同時(shí)又是關(guān)心員工生活、工作的親人和朋友。

未來5年，老才臣將全力打造中國北方最大調(diào)味品工業(yè)城，力爭中國馳名商標(biāo)和中國名牌兩枚金牌，把“老才臣”變成為每個(gè)家庭的調(diào)味好幫手，讓“老才臣”一日三餐與您同行，享受生活美味每一天！

實(shí)現(xiàn)中國名牌、世界名牌，共享創(chuàng)業(yè)樂趣企業(yè)

A.打造中國北方最大調(diào)味品工業(yè)城

B.創(chuàng)造全國數(shù)一數(shù)二調(diào)味品企業(yè)

發(fā)展歷程

相傳明末清初浙江紹興賣傘藝人到福建省福州境內(nèi)經(jīng)營傘業(yè)，授陳氏制造腐乳工藝以謝款待。

20世紀(jì)90年代初，才臣創(chuàng)始人陳月平先生，帶著創(chuàng)業(yè)的激情與夢想，只身前往北京。從1989年開始在北京平谷建廠，歷經(jīng)坎坷，由單一的腐乳加工銷售到1999年一座現(xiàn)代化的綜合性調(diào)品味工業(yè)城在京郊綠谷的這片土地上開始奠基，老才臣如一顆新星，在京郊大地迅速崛起。

公元二零零二年七月十一日，火熱的七月，激情飛揚(yáng)，在京東綠谷的金海湖畔，國內(nèi)最大的腐乳加工企業(yè)之一——老才臣食品有限公司正式投產(chǎn)運(yùn)營。

2006年以來，才臣人高舉發(fā)揚(yáng)民族飲食文化的旗幟，以振興中華食苑為已任，堅(jiān)持發(fā)展系列型、多元化、六位一體的品牌方針。

面對(duì)未來，才臣人在2006年就前瞻性地提出了2007—2010年“三步走”的發(fā)展戰(zhàn)略，已組成北京老才臣集團(tuán)公司。本集團(tuán)集工貿(mào)為一體，具有從原材料來源，到產(chǎn)品深加工，物流、銷售融為一體的鏈條產(chǎn)業(yè)。

企業(yè)文化

相傳明末浙江紹興賣傘藝人到福建省福州境內(nèi)經(jīng)營傘業(yè)。因此年雨水頗豐，響譽(yù)一方，陳氏秘制腐乳逐漸成為福建、臺(tái)灣兩域的行業(yè)主脈，為了把腐乳國粹更加發(fā)揚(yáng)光大，陳月平先生將祖?zhèn)鞯臍v史背景告知了國家商標(biāo)局，通過與國家工商局安小虎先生的共同協(xié)商而得名“老才臣”。

1998年，國家工商局正式注冊(cè)“老才臣”作為優(yōu)秀品牌受法律保護(hù)，“老”代表老字號(hào)，文化內(nèi)涵深厚；主要意指陳氏家族腐乳生產(chǎn)工藝歷史久遠(yuǎn)；“才”取公司人才濟(jì)濟(jì)，臥虎藏龍之意；特指老才臣人能在自己的工作崗位上兢兢業(yè)業(yè)的工作，做出自己的貢獻(xiàn)；“臣”說明老才臣人能夠生產(chǎn)出美味可口的產(chǎn)品，為社會(huì)做貢獻(xiàn)，做人民的功臣，同時(shí)全心全意為消費(fèi)者服務(wù)，為“上帝”俯首稱臣。