三滴水:是云南騰沖和順鄉(xiāng)一帶最高級別的筵席,一般是在接待重要客人時的一種宴請方式。

分類

筵席

正文

但也幾乎囊括了騰沖的風(fēng)味特色。第一滴,點心、開胃類食品,如干果和涼菜類。第二滴,八大碗,主要是騰沖的名特風(fēng)味,如大薄片、土鍋子、趕馬肉等。第三滴,甜點類的餐后點心,如甜白酒、水果類。