金葵花（錦葵科秋葵屬植物）

物種特性

金葵花[錦葵科秋葵屬植物]

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員唐益雄教授在河北省邢臺(tái)市考察植物資源時(shí)，卻意外地發(fā)現(xiàn)了這一植物仍然存在。他采集樣本回京后，檢索有關(guān)文獻(xiàn)資料和查證順德府（邢臺(tái)市）志，并會(huì)同專家討論，充分認(rèn)證該植物就是已滅絕的金葵花，又稱菜芙蓉。

藥用價(jià)值

金葵花非但無毒、無異味、無副作用，而且芳香撲鼻，味美可口，可直接入口鮮食、涼拌、熱炒、做湯或摻面食食用，或以花泡水代茶，還可與其他食品原料搭配制作各種美味菜肴、餡料、冷食、冷飲等。令人奇特叫絕的是，其鮮花入口后人們馬上就會(huì)有一種奇、鮮、爽、香、心曠神怡的感受，一切勞累、困頓很快煙消云散，蕩然無存，具有明顯的緩解緊張情緒，助人放松的心態(tài)調(diào)整功能。除能食用外可做化妝品和入藥，對治療燒傷和燙傷具有顯著效果，有關(guān)人士認(rèn)為如果金葵花能夠大量種植，將具有廣闊的市場前景和很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。其何以有此奇效？中國管理科學(xué)院創(chuàng)新研究所高級(jí)研究員趙建華先生指出，其奧秘就在于金葵花鮮花含有多種生物活性物質(zhì)，其生物黃酮含量高達(dá)6%，比目前在生物黃酮生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用的銀杏、大豆等含量高近百倍，是目前已知植物資源中含量高的。其所含全價(jià)蛋白質(zhì)、高聚糖膠、膳食纖維、微量元素硒、鋅、多種不皂化物等，具有顯著調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌、免疫力，增加人體抗力，改善心腦血管及微循環(huán)功能，增強(qiáng)機(jī)體抗氧化能力，抗心腦缺血、缺氧、抗炎、鎮(zhèn)疼，抗疲勞、抗衰老、抗癌、防癌、降血脂功效。此外，其豐富的天然植物雌激素，對于延長女性青春期，減輕或避免中老年更年期綜合癥也有奇效。正因?yàn)榻鹂ㄓ腥绱似嫣毓π?，其在市場場就馬上引起國內(nèi)外花卉、食品、醫(yī)藥、保健品、化工界的廣泛關(guān)注并一致看好。生物黃酮的開發(fā)作為世界前沿創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)，國外每年以數(shù)百億美元的規(guī)模在增長，是當(dāng)前世界上最具活力的項(xiàng)目。另外，金葵花的嫩果可涼拌、煎炒、做湯、做餡等；種子加工成油脂除吃外可做化妝品和入藥，對治療燙傷和燒傷有顯著效果。

商業(yè)價(jià)值

資料顯示，目前國際上以銀杏、大豆為主要原料的商品化生產(chǎn)的生物黃酮純度多在40%，價(jià)約為1100元/公斤，純度為60-80%的價(jià)達(dá)2000-3000元，單體異黃酮?jiǎng)t已賣到了每克10000元，而金葵花恰好就是比金子還貴的單體異黃酮。目前國際市場對生物黃酮的年需求量高達(dá)1500噸，而現(xiàn)在實(shí)際產(chǎn)量僅有300噸，其中我國年產(chǎn)量僅為50噸，市場缺口巨大。