玫瑰莊園，1855梅多克評級列級酒莊第二級(Deuxieme grands crus classes) ，自1989年以來，玫瑰莊園已經(jīng)成為波爾多地區(qū)最穩(wěn)定的列級名莊

中文名

玫瑰莊園

外文名

Chateau Montrose

適宜游玩季節(jié)

全年

酒莊

第二級

建議游玩時長

2~3小時

酒莊產(chǎn)業(yè)

葡萄酒

基本簡介

釀酒原料來源是本莊葡萄園，葡萄園面積有169.2英畝，平均樹齡是43年。

葡萄品種分為赤霞珠65%：梅樂25%；品樂；品麗珠8%；小維度2%。年產(chǎn)量是Chateau Montrose 正牌：200,000瓶；La Dame de Montrose副牌：150,000 瓶。

產(chǎn)區(qū)：Bordeaux　波爾多

正牌：Chateau Montrose　玫瑰莊園

副牌：La Dame de Montros　 玫瑰夫人

品種：Cabernet Sauvignon, Merlot,　赤霞珠，美樂，品麗珠

酒莊名稱：玫瑰莊園()玫瑰莊園

酒莊等級：1855梅多克評級列級(Deuxieme grands crus classes)

釀酒原料來源：本莊葡萄園

葡萄園面積：169.2英畝

平均樹齡：43年

葡萄品種：赤霞珠65%：梅樂25%；品樂；品麗珠8%；小維度2%。

年產(chǎn)量：Chateau Montrose 正牌：200,000瓶；La Dame de Montrose副牌：150,000 瓶。

等級：1855梅多克評級列級酒莊第二級　Deuxieme grands crus classes

產(chǎn)區(qū)：Bordeaux　波爾多

正牌：Chateau Montrose　玫瑰莊園

副牌：La Dame de Montros　?玫瑰夫人

品種：Cabernet Sauvignon, Merlot,　赤霞珠，美樂，品麗珠

酒款評分

1、玫瑰酒莊干紅葡萄酒 Chateau Montrose, Saint-Estephe, France（2010）

葡萄酒年份評分者分數(shù)適飲時間
2010《葡萄酒倡導(dǎo)家》96-98/1002018 - 2050
2010高特與米羅18.5/20
2010杰西斯·羅賓遜17/202020 to 2034
2010讓·馬克94/1002022 to 2035
2010史蒂芬·坦?jié)?/td>91-94/100
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2、玫瑰酒莊干紅葡萄酒 Chateau Montrose, Saint-Estephe, France（2009）

葡萄酒年份評分者分數(shù)適飲時間
2009詹姆士·沙克林98/100
2009《葡萄酒評論》19.5/20
2009史蒂芬·坦?jié)?/td>94-97/100
2009《葡萄酒倡導(dǎo)家》100/1002020 - 2050
2009讓·馬克93/1002020 to 2035
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3、玫瑰酒莊干紅葡萄酒 Chateau Montrose, Saint-Estephe, France（2008）

葡萄酒年份評分者分數(shù)適飲時間
2008《酒窖追蹤》92/100(13 notes from 12 users)
2008史蒂芬·坦?jié)?/td>90/100
2008《葡萄酒評論》17.5/20
2008《葡萄酒雜志》94/100
2008《醇鑒》19.0/20
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莊園簡介

玫瑰莊園[波爾多酒莊]

玫瑰莊園波爾多地區(qū)北部的圣特斯塔夫產(chǎn)區(qū)。至今，弗朗索瓦家族的第五代子孫仍在此安居。玫瑰莊園的品質(zhì)與其名字同樣優(yōu)美，每一支佳釀皆以梅露為主要基調(diào)，同時具有嘉本 納弗郎的美味余韻。土壤表層為礫石，土質(zhì)堅硬，土壤層較厚，園內(nèi)種植著優(yōu)質(zhì)梅露與嘉本納弗郎葡萄，平均樹齡為30年。

酒莊歷史

玫瑰莊園[波爾多酒莊]

自1989年以來，玫瑰莊園已經(jīng)成為波爾多地區(qū)最穩(wěn)定的列級名莊，最近一些年份其穩(wěn)定的質(zhì)量已經(jīng)超過 極具競爭力的Ch. Cos`d` Estournel和Ch.Calo-Segur，玫瑰莊園毫不余力的提高水平，如果修改當(dāng)年的分級它應(yīng)該得到梅多克地區(qū)的一級莊園頭銜。精明的消費者也可以購買自其副牌(1990年以后的第二標(biāo))。

1815年一位在本區(qū)頗有資財?shù)牡刂鞫拍妨?也是著名的卡隆-西谷Calon-segur 酒園的園主)買下離圣特斯塔夫南邊幾公里，靠近河邊的一塊小山坡地。這個山坡土質(zhì)不錯，有不少可保溫的礫石，下層土壤則是含鐵質(zhì)的黏土及一些石灰?guī)r，坡上長滿了紫紅色的石南花、金盞菊和荊棘。從1815提起杜姆林開始一步步開墾，10年后該園所出產(chǎn)的葡萄已能順利釀出好酒，杜姆林給這支新酒取名“Monrtose”，此名的原因杜姆林并未透露。有人推測大概是因為從本園向吉倫特河望去，每到中午水氣氤氳之時整座山成了玫瑰色(Rose)，遂取名“玫瑰山”(Montrose)。 1824年杜姆林售出卡隆-西谷酒園，售價60萬法郎后，將此園規(guī)模擴大，并且在評鑒中獲得輝煌的第二等頂級的佳績；而杜姆林的老園卡隆-西谷成績也不錯，晉入第三等頂級。

玫瑰莊園[波爾多酒莊]

玫瑰莊園

1861年杜姆林死后后代無意經(jīng)營，1866年遂以百萬法郎賣給多弗斯家族。繼任園主多弗斯繼續(xù)擴充本園規(guī)模，到1887年多弗斯去世，因無子嗣繼承而拍賣時，本園已差不多達到今日的局面?？傆?5公頃，其中葡萄園為65公頃。此次新東家以150萬法郎購得本園。新東家荷斯坦家族家財萬貫，已經(jīng)購得了鄰園柯斯，在1896年以80萬法郎的價格半賣半送給女婿查莫魯。查莫魯本人是在圣艾米儂最有名的酒園飛香園(Chateau Figenc)內(nèi)出生，因為其母即是飛香園園主的掌珠，同時也繼承了岳父留下的柯斯園。查莫魯對政治也有興趣，自1900年起至其逝世的1925年為止，曾連續(xù)擔(dān)任圣特斯塔夫鎮(zhèn)長達25年。在死前，他將柯斯園賣給吉內(nèi)斯特家族，但仍保有本園，其家族迄今仍是本園唯一所有人。玫瑰莊園68公頃的土地的土壤均為砂石相間，排水功能甚佳?；旧?，本園像是一個豐衣足食的資產(chǎn)階級。自從1815年高園后，一切都按部就班，沒有驚天動地的故事發(fā)生，所以頗似巴赫的音樂，四平八穩(wěn)但又薄酒飄逸。夢露斯莊園以顏色暗紅。在20世紀60年代及70年代，本園一度超越了柯斯，80年代因園主改變策略想制造較“和順”的酒，以至于酒性轉(zhuǎn)弱，反面弄巧成拙。自1986年起酒園才恢復(fù)以往較遲采收，并使用一半以上全新木桶，醇化期為2年左右的釀造方法。自1983年開始，本園推出副牌酒“夢露斯達摩干紅”(La Dame de Montrose)，價錢中等，較易入口，也頗受內(nèi)行人歡迎。

高級干紅

原產(chǎn)地：

法國波爾多圣達美隆山法定產(chǎn)區(qū)

產(chǎn)品型號：

高級干紅葡萄酒

產(chǎn)品品牌名稱：

玫瑰莊園

內(nèi)包裝規(guī)格：

750ML

供貨能力：

6至300瓶

產(chǎn)品說明

:		品名：玫瑰莊園高級干紅葡萄酒酒精度：13%原料： 80% 梅露20% 嘉本納弗郎原汁含量： 100%葡萄汁原產(chǎn)國及產(chǎn)地：法國波爾多圣達美隆山法定產(chǎn)區(qū)規(guī)格：750ml*6國際條形碼：3339000200576玫瑰莊園座落在通往圣達美隆、寶物隆、尼雅、圣達美隆山四大葡萄酒產(chǎn)區(qū)的十字路口，系圣達美隆山產(chǎn)區(qū)十大頂級莊園之一，距寶物隆產(chǎn)區(qū)最佳園僅數(shù)十米。至今，弗朗索瓦家族的第五代子孫仍在此安居。土壤表層為礫石，土質(zhì)堅硬，土壤層較厚，園內(nèi)種植著優(yōu)質(zhì)梅露與嘉本納弗郎葡萄，平均樹齡為30年。玫瑰莊園的品質(zhì)與其名字同樣優(yōu)美，每一支佳釀皆以梅露為主要基調(diào)，同時具有嘉本納弗郎的美味余韻，酒體溫和雅致，果香豐盈充沛，結(jié)構(gòu)均衡完美，是一款難得的波爾多佳釀，深為飲家青睞。2006年，玫瑰莊園佳釀被指定為挪威皇室用酒。雅努艾克斯解釋說，在挪威，任何皇室指定的用品，皆禁止在一切傳媒做宣傳或廣告，很多挪威的達官貴族都知道皇室開始飲用弗朗索瓦家族世襲的玫瑰莊園佳釀，但是，過多詢問皇室成員的飲用偏好顯然是不合適的，這只會被人當(dāng)做另有他圖。然而，即便如此，我們?nèi)匀辉敢庀胂筮@些名莊佳釀在皇室推杯換盞間流露出的萬種風(fēng)情，尤其是瑪麗特王妃，哈康王子送給她的玻璃鞋看起來很合穿，卻不知她與王子殿下閑庭信步時，會不會隨手斟起一杯02年份的玫瑰莊園？玫瑰莊園的得名，是緣自葡園中隨處可見的玫瑰花。在葡園里種植玫瑰，不單是因為雅努艾克斯熱情浪漫個性，還有一個重要的原因，就是玫瑰花的生長情況，可以直接反映出葡萄樹的健康狀況，擔(dān)當(dāng)著葡園預(yù)警器的重要角色。釀酒師弗朗索瓦·雅努艾克斯FRANCOIS JANOUEIX，1967年10月5日出生于法國波爾多，畢業(yè)于波爾多葡萄酒學(xué)院，波爾多優(yōu)秀釀酒師，其紅酒作品在歷年巴黎農(nóng)業(yè)廳葡萄酒大賽中獲得100多枚獎牌，被著名的葡萄酒品評期刊《Guide Hachette des Vins de France》多次報道。弗朗索瓦·雅努艾克斯是“波爾多的熱血青年”。作為一名優(yōu)秀的波爾多釀酒師，雅努艾克斯還是弗朗索瓦家族的繼承人，這無疑給他創(chuàng)造了足夠的便利條件，去悉心完成他的每一件偉大作品。將葡園Terroir（微型環(huán)境）‘典型’性付諸于葡萄酒釀造，拒絕生產(chǎn)任何工業(yè)化技術(shù)葡萄酒，是雅努艾克斯作為傳統(tǒng)釀酒師的一貫準則。釀酒師推薦理由：法國手工葡萄酒，法國優(yōu)質(zhì)酒莊年份酒，法國獨立酒莊聯(lián)合會成員。釀酒師雅努艾克斯綜合打分 玫瑰莊園 88/100釀酒師吉肯綜合打分 玫瑰莊園 85/100釀酒師薩巴特綜合打分 玫瑰莊園 87/100需要特別說明的是，并不是所有的頂級葡萄酒佳釀，都適合使用100%的全新法國橡木桶。由于全新橡木桶本身富含強烈的單寧，很多手工葡萄酒釀酒師，使用特定比率的陳年橡木桶以更好的調(diào)配葡萄佳釀，使之達到最佳口感。然而，使用多少比率的新陳橡木桶以及何時換桶或者重組，才能使葡萄酒最充分的吸納橡木桶的精華？這既是考驗釀酒師個人修為的真章，亦是釀酒師最癡迷的課題之一。更值得一提的是，玫瑰莊園葡園的旁邊，就是弗朗索瓦家族自有的橡木桶制造廠。在這里，每個橡木桶都被技藝精湛的師傅歷時兩年悉心制作打磨，然后直接運往酒莊使用。一般來說，新橡木桶在葡萄酒釀制中所占比重，與葡萄酒（尤指干紅葡萄酒）的價格成正比。玫瑰莊園佳釀皆采用本家族橡木桶廠的全新法國橡木桶，雅努艾克斯對玫瑰莊園的鐘愛可見一斑！

葡萄園

玫瑰莊園的葡萄園面積大概有65公頃左右，葡萄藤的平均樹齡在35年，種植密度為9000株/公頃，平均單產(chǎn)3200升/公頃。莊園的土壤大多為比利牛斯砂礫混合黑沙的土壤，富含鐵質(zhì)，而它的底土則是由一層粘土泥灰?guī)r組成，排水功能甚佳。葡萄的種植比例為：65%赤霞珠、25%美樂、8%品麗珠和2%小維度。在栽培法上，葡萄園采用對稱葛優(yōu)型修枝法，手工采收葡萄?；旧?，本園像是一個豐衣足食的資產(chǎn)階級。自從1815年以來，一切都按部就班，沒有驚天動地的故事發(fā)生，所以頗似巴赫的音樂，四平八穩(wěn)但又不失其特色。

釀酒工藝

發(fā)酵是在可控溫的不銹鋼大桶中進行的。泡軟期為25至30天。再陳釀大約19個月(這取決于釀酒年份的具體特點)，每三個月進行一次酒腳分離，并用蛋白澄清。玫瑰莊園(正牌)采用70%的新木桶陳釀18個月；小玫瑰(副牌)采用20%的新木桶陳釀12個月。

品鑒記錄

玫瑰莊園以顏色暗紅，酒性含蓄內(nèi)斂，深沉復(fù)雜、單寧深厚著稱，至少需要陳上20年或是更長，才會顯露特性。所以許多飲酒人會覺得本酒有“放不開”的沉郁氣息。80年代因園主改變策略想制造較“和順”的酒，以至于酒性轉(zhuǎn)弱，反而弄巧成拙。自1986年起莊園才恢復(fù)以往較遲采收，并使用一半以上全新橡木桶，熟成期為2年左右的釀造方法。自1983年開始，本園推出二級酒“玫瑰山達摩干紅”(La Dame de Montrose)，價錢中等，較易入口，也頗受內(nèi)行人歡迎。

玫瑰莊園(正牌)：像所有的圣愛斯泰夫列級名莊葡萄酒一樣，玫瑰莊園葡萄酒色深且強勁，具有良好的架構(gòu)。復(fù)雜的芳香和極好的雅致，能經(jīng)得起時間的考驗。

最佳年份

玫瑰莊園(正牌)：1982、1986、1989、1990、1999、 2000、2001、2002、2003、2005、2009

市場價格

香港2010年3月參考價格（750ml）：

Chateau Montrose正牌：

2000年份，1400-1450港幣/瓶

2003年份，1800-1900港幣/瓶

2005年份，1100-1200港幣/瓶

2006年份，1100-1300港幣/瓶

La Dame de Montrose副牌：

2003年份，500-550港幣/瓶

2005年份，400-450港幣/瓶

2006年份，300-350港幣/瓶