概況

中文名:丙酸芳樟酯,3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇丙酸酯。

英文名:linalyl propionate。

分子式:C13H22O2。

結(jié)構(gòu)式:如圖。

分子量:210.32。

CAS:144-39-8.

FEMA:2645。

理化指標(biāo)

外觀:無(wú)色至淡黃色液體。

密度:0.89g/cm3。

沸點(diǎn):220℃。

折光率:1.449-1.453。

溶解性:幾乎不溶于水。微溶于丙二醇。不溶于甘油。以l: 7溶于70%乙醇。

香氣:具有類似佛手的甜香氣及黑醋栗的甜味,果香和花香香氣,香檸檬樣和玲蘭樣香韻。

制備與存在

制備:主要采用酯化法。以脫氫芳樟醇和丙酸為原料,進(jìn)行酯化反應(yīng),生成丙酸脫氫芳樟酯,再進(jìn)行加氫反應(yīng)而得?;蛞苑颊链己捅紴樵希跓o(wú)機(jī)酸存在下,進(jìn)行酯化反應(yīng)而得。

存在:天然存在于薰衣草油和香紫蘇油中。

用途

酯類合成香料。主要用作香檸檬、百合、薰衣草、柑桔、琥珀香型香精的調(diào)合香料和馥奇香型調(diào)合香料的頂香劑。另外,也可用作香皂的賦香劑。