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熱酒（消除酒中有害成分的步驟）

次瀏覽 | 更新時(shí)間：2023-05-22

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熱酒

消除酒中有害成分的步驟

熱酒是消除酒中有害成分的步驟，外文名Hot wine，就是把酒壺放在碗里，用開水燙一下再喝。這樣喝到肚里容易排泄，不易醉人，不易使人落下手腳震顫、激動(dòng)等癥狀。

基本信息

中文名	熱酒
外文名	Hot wine
營(yíng)養(yǎng)成分	是乙醇
副作用	攝入量過多，會(huì)引起頭暈、頭痛
是否含防腐劑	否

熱酒介紹

熱酒

白酒中的主要成分是乙醇（酒精），但也含有少量的甲醇、乙醛、雜醇油（高級(jí)醇）等物質(zhì)，它們對(duì)人體健康有害。甲醇對(duì)視神經(jīng)有害。醛的攝入量過多，會(huì)引起頭暈、頭痛。酒中的甲醇沸點(diǎn)是攝氏64℃，乙醛的沸點(diǎn)是攝氏21℃，當(dāng)用開水加熱時(shí)，它們就會(huì)轉(zhuǎn)變成氣體揮發(fā)掉，從而消除或減少酒中這類有害物質(zhì)對(duì)人體的毒害。同時(shí)，酒在加熱過程中，乙醇也會(huì)揮發(fā)一些，使酒的濃度稍有降低，而且熱酒喝到肚里容易排泄。因此，喝熱酒不易醉人，并能減輕其中有害物質(zhì)對(duì)身體的毒害。

冰酒介紹

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