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二硫化物（含有二硫鍵的有機(jī)硫化合物）

次瀏覽 | 更新時(shí)間：2023-05-22

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二硫化物

含有二硫鍵的有機(jī)硫化合物

有機(jī)化學(xué)中，二硫化物指含有二硫鍵（-S-S-）的有機(jī)硫化合物，具有通式R-S-S-R'。其中的硫氧化態(tài)為-1，與過氧化物中的氧類似。

R與R'都為氫（H2S2），或有一個(gè)為氫（H-S-S-R）時(shí)，得到的二硫化物都是不穩(wěn)定的。但相對(duì)于同族多具爆炸性的有機(jī)過氧化物，二硫化物穩(wěn)定性更強(qiáng)，有些多硫化物也是穩(wěn)定的。

基本信息

釋義	含有二硫鍵（-S-S-）的有機(jī)硫化合物，具有通式R-S-S-R'

基本簡介

少數(shù)二硫化物存在于自然界，例如：胱氨酸（見結(jié)構(gòu)式a)存在于蛋白質(zhì)中，二烯丙基二硫化物(b)存在于芥子油中，硫辛酸(c)為一種輔酶。硫醇或硫酚的氧化產(chǎn)物為二硫化物，而二硫化物的還原則產(chǎn)生硫醇或硫酚。這個(gè)氧化－還原反應(yīng)與上述天然物的生物活性有關(guān)。

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