玫瑰節(jié)
1.“玫瑰谷”
保加利亞中部、巴爾干山脈南麓地區(qū),土壤肥沃,氣候溫和,雨水充足,極宜玫瑰生長。幾百年前,保加利亞人就開始在此營造大片玫瑰園。大概上天對此地格外垂愛,除觀賞玫瑰,還賜給這里一種與眾不同的產油玫瑰——從中可提煉被稱為“液體黃金”的玫瑰油。人們因此給保國中部小城卡贊勒克以西長90公里、寬10多公里的山谷取了個頗為浪漫的名字——“玫瑰谷”。索非亞
保國玫瑰油產量和出口都居世界第一,其中“玫瑰谷”的產量占全國的1/4,在國際上頗負盛名。由于這種玫瑰只能在每年的5月中旬到6月中旬采集,因此,每年6月的第一個星期天,保加利亞都要在“玫瑰谷”舉行盛大的“玫瑰節(jié)”。
“玫瑰節(jié)”最早只是民間一種慶賀豐收的自娛自樂方式,規(guī)模并不大。70-80年代,是“玫瑰節(jié)”的鼎盛時期,每逢這天,卡贊勒克就成了玫瑰花的海洋,保加利亞人甚至動用滑翔機在卡城上空盤旋,拋撒玫瑰花瓣和玫瑰香水。這些年,由于經濟不景氣、囊中羞澀,保加利亞人已經沒那么豪氣,但“玫瑰節(jié)”仍保留了評選“玫瑰女王”、表演民間歌舞等內容,并加入了國際科技交流和招商引資等活動。 2.“丑小鴨”充當主角
想象中的“玫瑰節(jié)”一定是溫馨、浪漫,玫瑰花爭奇斗艷、百媚千嬌,卻沒想到它的主角竟是玫瑰王國里的“丑小鴨”。
“玫瑰谷”的玫瑰屬低矮灌木,叉枝叢生,枝上有刺,花朵繁多。人在玫瑰園里行走,高的枝條僅及腰部,矮的著地而生。和人們常見的玫瑰不一樣,這種能提煉玫瑰油的玫瑰并不漂亮,花瓣是淡粉色的,花朵直徑約為4-5厘米,有點像中國的薔薇,但花瓣比薔薇多。摘一片在指間用力一捻,就會覺得粘乎乎的,且有香味四溢,玫瑰油正是從這些花瓣中提煉的。據(jù)說這種玫瑰是17世紀從古波斯傳過來的,只有“玫瑰谷”得天獨厚的氣候和土壤能使它繁茂生長,而移種別地則不行。
“丑小鴨”雖貌不驚人,但身價遠比那些觀賞玫瑰高出許多,因為從中提煉的玫瑰油不僅可用于化妝品、食品和香料工業(yè),還具有很高的藥用價值。據(jù)當?shù)氐?/span>花農介紹,提取一公斤玫瑰油,需兩噸半玫瑰花瓣。正因為此,在國際市場上,玫瑰油的價格比黃金還高。 保加利亞提煉玫瑰油已有300年歷史,它是保國重要的傳統(tǒng)出口產品之一。早在19世紀,一位叫康絲坦汀·高爾基耶夫的年輕人就在“玫瑰谷”種植玫瑰實驗園。1968年,卡贊勒克“玫瑰研究所”正式成立,為“玫瑰谷”的產品在世界打開銷路創(chuàng)造了條件。從此,“玫瑰谷”里的“丑小鴨”開始廣為世人所認知,成為“玫瑰節(jié)”當之無愧的主角。
3.“玫瑰節(jié)”的慶典
第一是“玫瑰女王”的加冕儀式。每年5月19日開始,從卡贊勒克16至18歲的少女中評選產生一位“玫瑰女王”?!懊倒骞?jié)”的頭天晚上,在人們的歡呼聲中,金馬車載著去年的女王緩緩來到卡贊勒克市中心廣場,然后由她親手將皇冠正式傳給新人。頭戴皇冠、身穿紅色長裙的新女王將在眾人的簇擁下,面帶微笑地出席“玫瑰節(jié)”的每項慶典活動。
第二是“玫瑰節(jié)”的采摘活動。清晨,玫瑰園彌漫著沁人心脾的玫瑰花香。穿著鮮艷民族服裝的大人、小孩聚集成群,載歌載舞,感謝風調雨順帶來的好年景。采摘能手們則手提花籃分散在一行行花叢中,一邊興高采烈地采花,一邊放聲高唱。歌詞大意是:一位姑娘睡在花叢下,玫瑰花瓣飄落在她的身上……悠揚清脆的歌聲,回蕩在玫瑰的海洋中。從各地趕來的游客們情不自禁走到地里,加入到熱鬧的采摘隊伍。其實,花農們采摘玫瑰時是非常辛苦的,因為早上5點到7點采摘的帶有露水的玫瑰花含油量最大,所以他們每天凌晨就得下田勞作。
第三就是采摘后的狂歡。盛裝的姑娘和小伙子們以舞蹈來歡慶玫瑰豐收。一群頭戴面具,腰圍特大銅器、手舞刀棒的青年人,在響亮的火炮聲中,隨著銅器的撞擊有節(jié)奏地跳躍起舞。聽說,他們跳的是“驅魔”舞。不過,更多的人則是在懷抱豐收象征——公雞的“巴伊卡依娜”的帶領下大跳霍洛舞。這些異彩紛呈的文化活動為“玫瑰谷”增添了無窮魅力。盛產玫瑰的保加利亞,素有“玫瑰王國”的美譽。保國人非常喜愛玫瑰,走親訪友、探望病人,甚至祭奠亡人,獻上的都是玫瑰。不過,能在這些場合派上用場的都是外形漂亮的觀賞玫瑰,其實,還有一種更讓保國人喜愛,并為他們帶來無數(shù)實惠的玫瑰——經濟玫瑰。保加利亞每年一度的“玫瑰節(jié)”就是因其而舉辦的。
其淡淡的粉紅色外觀,有著五月收成的保加利亞玫瑰的清香,玫瑰的名字來自神話中之處女性守護神,狩獵女神和月亮女神,DIANA,自古以來被稱之為“花之皇后”是忠貞愛情的代表和見證。索非亞玫瑰香水