合成香料
05-23
合成香料用物理或化學等方法制作的香料合成香料也稱人工合成香料,是人類通過自己所掌握的科學技術(shù),模仿天然香料。運用不同的原料,經(jīng)過化學或生物合成的途徑制備或創(chuàng)造出的某一“單一體”香料。世界上合成香料已達5000多種,屬于常用的產(chǎn)品有400多種。合成香料工業(yè)已成為精細有機化工的重要組成部分。合成香料如按其化學結(jié)構(gòu)或官能團來區(qū)分,有烴類、醇類、酸類、酯類、內(nèi)酯類、醛類、酮類、酚類、醚類、縮醛類、縮酮類、