西山青種枇杷性涼，味甘酸，對消化、止渴、解暑有一定功效，并有藥用價(jià)值。用其汁、葉、果核、冰糖熬制的枇杷膏，有清肺、寧咳、潤喉、解渴、生津、健胃的功效。又蜜蜂在冬季枇杷花怒放時(shí)，采釀的枇杷蜜，其潤喉滋肺的功效更為顯著。

中文名

西山青種枇杷

拉丁學(xué)名

Eriobotrya japonica

界

植物界

門

被子植物門

科

薔薇科中

亞科

蘋果亞科

形態(tài)特征

西山青種枇杷

果實(shí)大，圓球形，果頂平廣微凹，基部鈍圓，果柄粗短。國面淡橙黃色，斑點(diǎn)集中在向陽面，絨毛及果粉較 少。果皮薄，易剝離。果肉橙黃色，肉質(zhì)細(xì)，汁多易溶，酸甜可口，果肉平均厚度0.79厘米。可溶性固性物含量11.6%，果實(shí)可食率66-73%。平均單果重33克，果實(shí)大小均勻。在當(dāng)?shù)毓麑?shí)5月底至6月初成熟。

分布范圍

蘇州市吳中區(qū)西山鎮(zhèn)（現(xiàn)改名為金庭鎮(zhèn)）

栽培技術(shù)

樹勢強(qiáng)健，紙條較長。樹形開張，樹冠圓頭形。