贛南（江西省南部區(qū)域的地理簡稱）

歷史沿革

遠在四五千年前就有先民在此繁衍生息,"開化遠于唐虞"，春秋戰(zhàn)國時，先后屬楚、吳、越，后又屬楚國。

秦并六國后，秦始皇帝二十六年(前221年)，分天下為36郡，贛南屬九江郡。三十三年(前214年)，秦發(fā)大軍50萬分五軍戰(zhàn)五嶺，使尉屠睢將五軍，其中一軍守庾嶺界，置南壄縣,隸九江郡，為贛南建置政權之始.

漢高祖元年(前206年),南壄屬楚。四年(前203年),改九江郡為淮南國，南壄隸之。五年(前202年)，漢滅楚，贛南始隸漢。六年(前201年),置豫章郡，治南昌，領18縣，其中贛南3縣隸之：南壄縣(約轄今南康、大余、上猶、崇義、信豐、龍南、定南、全南等地)、贛縣(約轄今章貢區(qū)、贛縣、興國等地)、于都縣(約轄今于都、寧都、石城、瑞金、會昌、安遠、尋烏等地)。其中贛縣、于都縣為新增設縣。西漢末年(9~23年),改豫章郡為九江郡，贛南3縣隸之。東漢建武元年(25年),九江郡復名豫章郡，南壄改為南野，贛南3縣仍隸之。興平元年(194年),分豫章郡置廬陵郡，贛南3縣隸廬陵郡.

三國·吳嘉禾五年(236年),析廬陵郡置廬陵南部都尉,隸揚州，治于都。領于都、贛縣、平陽(由贛縣分出，即今興國)、陽都、揭陽(析于都白鹿營地置陽都；析陽都陂陽地置陂陽縣，隨后改為揭陽)、南安(由南野分出，約轄今南康、信豐、龍南、定南、全南等地)、南野(約轄今大余、上猶、崇義等地)7縣，為贛南設立市一級行政機構(gòu)之始.

贛州八境臺

南朝梁·大寶元年(550年),南康郡地大余改屬廣東東衡州始興郡。陳·太建十三年(581年),大余改隸廣東東衡州安遠郡.

隋開皇九年(589年),改南康郡為虔州，隸洪州總管府。平固并入贛縣、南野并入南康、虔化并入寧都。十三年(593年),陂陽縣設石城場，并入寧都。虔州領4縣：贛縣、于都、南康、寧都.唐貞觀元年(627年)分天下為十道，虔州隸江南道，轄縣如前。永淳元年(682年),析南康東南地復置南安縣(約轄今信豐、龍南、定南、全南等地),虔州領5縣。神龍元年(705年),復置大余縣，虔州領6縣。天寶元年(742年),南安改名信豐縣，并分出原南安地置百丈泉，后改虔南鎮(zhèn)。貞元四年(788年),分出于都三鄉(xiāng)和信豐一里復置安遠縣，虔州領7縣。天佑元年(904年),從于都縣分出象湖鎮(zhèn)置瑞金。

后梁·開平三年(909年),虔州屬梁。四年(910年),以虔、韶2州置百勝軍；南唐·升元元年(937年),改百勝軍為昭信軍，虔州屬之。乾化元年(911年),析南康縣地置上猶場。保大十年(952年),改上猶場為上猶縣，翌年改瑞金監(jiān)為瑞金縣，虔南場為龍南縣，石城場為石城縣。至此，虔州領11縣：贛縣、于都、信豐、南康、大余、虔化、安遠、上猶、瑞金、龍南、石城。

贛南地形圖

明明吳二年(1365年，元至正二十五年),贛州、南安兩路改為府。洪武十八年(1385年),江西分為5道，贛州、南安2府均屬嶺北道。成化十三年(1477年),設分巡嶺北道于贛州，贛州、南安2府屬之。弘治七年(1494年),置南贛巡撫都察院于贛州，稱虔院。正德十一年(1516年),置巡撫南贛汀韶等處地方提督軍務，轄江西的南安、贛州，廣東的韶州、南雄州，湖南的郴州和福建的汀州等州府。正德十二年(1517年),從上猶、南康、大余3縣劃出部分轄地置崇義縣，屬南安府，至此，南安府領4縣：大余、南康、上猶、崇義。嘉靖三十六年(1557年),增設分守嶺北、嶺東、嶺南、漳南4道，統(tǒng)于虔院。嶺北巡、守兩道治贛州，贛州、南安2府隸之。隆慶三年(1569年),從安遠、信豐、龍南3縣劃出部分轄地置定南縣，隸贛州府。萬歷四年(1576年),以安遠縣原轄尋烏等15堡另置長寧縣，隸贛州府。至此，贛州府領12縣，南安府領4縣。

清順治十年(1653年)至康熙八年(1669年),先后撤銷南贛守撫和巡、守兩道?？滴跏?1671年),置分巡贛南道，轄贛州府、南安府。雍正九年(1731年),改分巡贛南道為分巡吉南贛道，增轄吉安府。乾隆十九年(1754年),升寧都縣為寧都直隸州，轄瑞金、石城2縣，為贛南分設贛州府、南安府、寧都直隸州3個政區(qū)之始。同年，改分巡吉南贛道為吉南贛寧兵備道，增轄寧都直隸州。

民國時期：民國元年(1912年)廢府(州)、廳設縣，縣直隸省。民國3年(1914年)江西設潯陽、豫章、廬陵、贛南4道。贛南道，治贛縣，領17縣：贛縣、于都、信豐、興國、會昌、安遠、長寧、龍南、全南、定南、寧都、瑞金、石城、南康、大余、上猶、崇義。贛南3個政區(qū)復合為一。民國15年(1926年),廢贛南道，縣直隸于省。民國21年(1932年)全省劃為13個行政區(qū)，贛南各縣分屬第九、十一、十二、十三行政區(qū)。興國縣歸第九行政區(qū)。第十一行政區(qū)(后改稱贛南行政長官公署)設贛州，轄贛縣、南康、信豐、上猶、崇義、大余6縣。第十二行政區(qū)設寧都，轄寧都、廣昌、石城、瑞金、于都、會昌6縣。第十三行政區(qū)設龍南，轄龍南、定南、全南、安遠、尋烏5縣。民國22年(1933年),第十一、十三2個行政區(qū)合并，改名贛南政務專員公署，先設大余，后遷贛州，領11縣。民國24年(1935年),全省改劃為8個行政區(qū)，贛南各縣分屬江西省第四、八行政區(qū)。第四行政區(qū)設贛州，轄贛縣、南康、信豐、大余、上猶、崇義、龍南、定南、全南、安遠、尋烏11縣；第八行政區(qū)設寧都，轄寧都、廣昌、石城、瑞金、會昌、于都、興國7縣。

1937－1945年，蔣經(jīng)國先生推行了著名的"贛南新政",贛州成為當時中華民國時期的"三民主義示范區(qū)"人口由不足十萬擴增至五十萬，取得的舉世矚目的成就。贛南經(jīng)驗后來成為臺灣民主和社會發(fā)展的典范。

民國18年至23年(1929年至1934年)贛州大片土地成為中央革命根據(jù)地，贛南各地先后成立蘇維埃政府，分別隸屬江西、湘贛、粵贛、贛南省蘇維埃政府。并于1934年8月在瑞金成立了中華蘇維埃共和國臨時中央政府。

1949年8月贛州各縣先后解放，設贛西南行署區(qū)，轄贛州、瑞金、吉安3專區(qū)。贛州專區(qū)轄贛州市和贛、大庾、安遠、虔南、崇義、龍南、定南、南康、上猶、信豐10縣，瑞金專區(qū)轄廣昌、雩都、石城、會昌、瑞金、寧都、興國、尋鄔8縣。

1950年撤銷贛州專區(qū)，所屬市、縣直隸贛西南行署區(qū)，瑞金專區(qū)更名為寧都專區(qū)。1951年6月17日撤銷西南行署區(qū)，恢復贛州專區(qū)，今贛州各縣分屬贛州專區(qū)、寧都專區(qū)。1952年8月29日，寧都專區(qū)并入贛州專區(qū)，廣昌縣劃歸撫州專區(qū)。

1954年5月改稱贛南行政區(qū)，廣昌縣來屬。1957年雩都、尋鄔、虔南、大庾縣分別更名為于都、尋烏、全南、大余縣。

1964年5月贛南行政區(qū)復名贛州專區(qū)。1970年改稱贛州地區(qū)。1983年7月廣昌縣劃歸撫州地區(qū)。1994年南康撤縣設市。1995年瑞金撤縣設市。1998年12月，國務院批準贛州地區(qū)撤地改市，原贛州市改為章貢區(qū)，管轄范圍不變。1999年7月1日，地級市贛州正式掛牌成立。

2009年6月，贛州開發(fā)區(qū)成立管理委員會，為市政府派出機構(gòu)，正縣級建制。2014年7月，贛州開發(fā)區(qū)更名為贛州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)，現(xiàn)為國家級經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)。

2013年10月，經(jīng)國務院批準，同意撤銷縣級南康市，設立贛州市南康區(qū)。南康區(qū)三江鄉(xiāng)的解勝、博羅、筱壩三個行政村劃歸潭東鎮(zhèn)管轄。南康區(qū)潭口鎮(zhèn)的下壩、金塘、臺頭、村頭四個行政村劃歸南康區(qū)龍嶺鎮(zhèn)管轄。潭東鎮(zhèn)、潭口鎮(zhèn)劃歸章貢區(qū)管轄。2014年2月25日，贛州市南康區(qū)正式掛牌成立。

2016年10月，經(jīng)國務院批準，同意撤銷贛縣，設立贛州市贛縣區(qū)，以原贛縣的行政區(qū)域為贛縣區(qū)的行政區(qū)域。2016年12月28日，贛州市贛縣區(qū)正式掛牌成立。

贛州市現(xiàn)轄3個市轄區(qū)，14個縣，1個縣級市，2個功能區(qū)，共有283個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、7個街道辦事處。

2016年3月，贛州蓉江新區(qū)獲批成立，是贛州市成立的城市新區(qū)，是贛州市政府派出機構(gòu)，為正縣級建制。管理區(qū)域范圍：北起上猶江（鳳崗至蟠龍段），南至潭口鎮(zhèn)上元村，西起蓉江（潭口龍嶺交界段），東至章江，包括潭東鎮(zhèn)、潭口鎮(zhèn)全域，以及蟠龍鎮(zhèn)武陵村、壩上村、當塘村、虎形村、籮渡村等5個行政村全域（含黃金村位于壩上村的部分土地），黃金嶺街道辦事處坪路村、新路村等2個行政村全域。

2020年6月，國務院批復江西省調(diào)整贛州市部分行政區(qū)劃，同意撤銷龍南縣，設立縣級龍南市，以原龍南縣的行政區(qū)域為龍南市行政區(qū)域，龍南市人民政府駐龍南鎮(zhèn)龍翔大道1號。龍南市由省直轄，贛州市代管。

贛州市現(xiàn)轄3個市轄區(qū)，13個縣，2個縣級市，2個功能區(qū)，共有282個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、9個街道辦事處，另有5個管理區(qū)，10個營林林場；國家級經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)3個：贛州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)、龍南經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)、瑞金經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)。^[1]

行政區(qū)劃

國家區(qū)域中心城市—贛州

章貢區(qū)是贛南的政治、經(jīng)濟、文化、科教和交通中心。贛州全市總面積3.94萬平方公里，有山地面積304萬公頃，適宜種果面積30多萬公頃。2017年贛州全市戶籍總?cè)丝跒?74.25萬人，2015年全市常住人口約為854.71萬人，全市人口99%以上為漢族。

章貢區(qū)、南康區(qū)、贛縣區(qū)、贛州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)、蓉江新區(qū)共同組成贛州市中心城區(qū)。

地理環(huán)境

氣候環(huán)境

贛南屬中亞熱帶南緣，氣候溫和，熱量豐富，雨量充沛，無霜期長，年平均氣溫18.9℃，年平均無霜期287天，年平均降雨量1605mm，年日照時數(shù)為1813小時，且晝夜溫差大，非常適宜寬皮柑桔和橙類的生長。富含各種微量元素的山地土質(zhì)造就了贛南的公有制品質(zhì)，是贛南發(fā)展果業(yè)得天獨厚的自然資源優(yōu)勢。贛南無工業(yè)污染，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，在栽培實踐中已探索出一條“豬-沼-果”的生態(tài)模式，是生產(chǎn)無公害水果的天然地帶。

自然資源

風景優(yōu)美的贛州城市中央公園

全市現(xiàn)有22個森林公園，面積203.39萬畝。其中，國家級森林公園8個，面積167.07萬畝（安遠三百山、崇義陽嶺、上猶五指峰、大余梅關、寧都翠微峰、龍南九連山、上猶陡水湖、江西峰山）；省級森林公園14個，面積36.32萬畝。

全市現(xiàn)有自然保護區(qū)29個，面積338.53萬畝。其中，國家級自然保護區(qū)1個（龍南九連山，屬省林業(yè)廳管理），面積20.12萬畝；省級自然保護區(qū)3個，面積52.22萬畝（崇義陽嶺2.82萬畝、崇義齊云山25.66萬畝、石城贛江源頭自然保護區(qū)23.74萬畝）；市級自然保護區(qū)1個（上猶陡水湖自然保護區(qū)，市林業(yè)局管理），面積33.9萬畝；縣級自然保護區(qū)24個，面積232.29萬畝。

森林資源存在的三個突出問題：一是森林質(zhì)量還不高，全市林分畝平蓄積較低；二是林種結(jié)構(gòu)不合理，中幼林多、成熟林少；三是樹種結(jié)構(gòu)不合理，針葉樹多、闊葉樹少。

?林業(yè)用地資源

全市林業(yè)用地面積4552.4萬畝，占全市國土面積的77.1%；其中有林地面積4069.6萬畝（純林2857.9萬畝、混交林1031.2萬畝、竹林180.5萬畝），疏林地面積53.4萬畝，灌木林地面積294.2萬畝（其中灌木經(jīng)濟林面積236.6萬畝），未成林造林地面積69.2萬畝，苗圃地面積0.3萬畝，無立木林地面積49.3萬畝（采伐跡地、火燒跡地、天然更新林地等），宜林地面積15.8萬畝，輔助生產(chǎn)林地面積0.6萬畝。全市森林覆蓋率74.2%，位居全國的前列。

?林木蓄積資源

興國縣

?森林采伐限額

省政府批準我市年商品材最高采伐限額為125萬立方米，商品竹1417萬根。我市商品材生產(chǎn)一般控制在65萬立方米左右（杉樹約34萬、松樹約13萬、闊葉樹約10萬、集約經(jīng)營材約8萬），商品竹生產(chǎn)717萬根左右。

?森林植物資源

全市歷年的森林資源調(diào)查已采集到的標本有126科、384屬、1170種。其中，有喬木樹種500余種，灌木650種，竹類20余種。在這些樹種中，有鄉(xiāng)土樹種1000余種，有從外地引進的樹種100余種。

?森林野生動物資源

1997-2000年，市林業(yè)局組織人員對我市的森林野生動物資源進行了全面系統(tǒng)地調(diào)查。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計：全市有陸生野生動物326種。其中，鳥類189種，占全省鳥類總數(shù)的45.00%；獸類55種，占全省種數(shù)的52.38%；爬行動物56種，占全省的61.54%；兩棲類26種，占全省的65.00%。全市有國家級保護動物48種，如金錢豹、獼猴、水鹿、水獺、蘇門羚、黃腹角雉、白鷴、靈貓、穿山甲、云豹、金貓、虎紋蛙等。其中，華南虎、黑麂、斑羚、藏猴等四種獸類是在訪問調(diào)查中，根據(jù)群眾描述的形態(tài)特征推定的；黑鸛是遷徙途中經(jīng)過我市，被人打傷無法救治而獲標本；黑熊僅活動于石城木蘭鄉(xiāng)東坑村與廣昌縣交界處。

?林業(yè)機構(gòu)設置情況

市林業(yè)局機關內(nèi)設辦公室、機關黨委、監(jiān)察室、造林經(jīng)營科、林政資源管理科、政策法規(guī)科、計劃財務科、科技合作科、人事教育科、綠化科、森林防火科、野生動植物保護科、林業(yè)工作站13個科（室），行政編制47名。

市林業(yè)局下屬市森工局、市森林公安局、市林政管理稽查支隊3個副縣級事業(yè)單位和林業(yè)技術推廣站、森林病蟲害防治檢疫站、林木種苗站、老干所、林業(yè)規(guī)劃設計院、林業(yè)職工培訓中心、東方建筑設計院、峰山森林公園管理處、白塔水上木材檢查站等科級事業(yè)單位。除東方建筑設計院、林業(yè)職工培訓中心屬自收自支事業(yè)單位外，其余均為財政撥款事業(yè)單位。

市林業(yè)局下屬贛州木材一廠、贛州金林人造板廠、贛州森鐵處、贛州貯木場、贛州林業(yè)工程公司、贛州市猶江林場6個企業(yè)。

全市現(xiàn)有森林公安機構(gòu)84個（其中市森林公安局1個、縣級森林公安分局18個、基層森林派出所65個）。

全市共有經(jīng)省政府批準設立的木材檢查站42個，有鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）林業(yè)工作站291個。

全市現(xiàn)有國有林場123個（含國有苗圃）。

憑借著豐富的礦產(chǎn)資源、科技實力及強大的產(chǎn)業(yè)集群，經(jīng)中國稀土行業(yè)協(xié)會審議通過，并報國家工業(yè)和信息化部同意，贛州市被正式命名為“稀土王國”。

贛州是南方離子型稀土的發(fā)現(xiàn)地，也是南方離子型稀土礦山開采技術的發(fā)明地。經(jīng)過多年的發(fā)展，贛州已經(jīng)形成從礦山開采、稀土分離、金屬冶煉、深加工及應用到貿(mào)易、科研的完整稀土產(chǎn)業(yè)體系，在全國乃至世界都具有舉足輕重的地位。初級加工環(huán)節(jié)優(yōu)勢明顯，分離能力約占全國同類礦的50%；稀土金屬冶煉能力占全國的60%左右；年處理稀土廢料能力超過5萬噸，可回收稀土氧化物超過1萬噸，成為全國最大的稀土金屬生產(chǎn)基地和資源綜合利用基地。同時，生產(chǎn)的釔基重稀土復合球化劑等稀土添加劑產(chǎn)品獲國家多項專利。特別是精深加工及應用產(chǎn)業(yè)異軍突起，該市已成為全國重要的稀土磁性材料和發(fā)光材料及其應用產(chǎn)品生產(chǎn)基地。2011年，贛州稀土產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務收入突破300億元，利稅總額逼近100億元大關。2012年1至8月，全市稀土產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務收入223.7億元。有關專家表示，贛州榮獲“稀土王國”稱號有利于該市將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，形成更加完整的產(chǎn)業(yè)鏈；有利于培養(yǎng)稀土專業(yè)人才隊伍，促進稀土產(chǎn)業(yè)科學發(fā)展，推動贛南蘇區(qū)振興發(fā)展。

人口民族

贛州全市總面積為39379.64平方千米，約占江西省總面積的四分之一，2019年末全市戶籍總?cè)丝跒?83.07萬人，約占江西省人口的五分之一，比上年末增加1.61萬人，其中城鎮(zhèn)人口302.09萬人，鄉(xiāng)村人口680.98萬人。年末常住人口870.80萬人，比上年末增加3.04萬人，其中城鎮(zhèn)常住人口451.51萬人，占總?cè)丝诒戎兀ǔＷ∪丝诔擎?zhèn)化率）為51.85%。

2016年10月贛縣撤縣設區(qū)獲批后，由章貢區(qū)、南康區(qū)、贛縣區(qū)、贛州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)、蓉江新區(qū)組成的贛州中心城區(qū)總面積達到5416平方公里。2020年，贛州中心城區(qū)建成區(qū)面積202平方公里，城市人口近200萬。按照規(guī)劃，贛州市中心城區(qū)常住人口至2020年發(fā)展到200萬人，至2035年發(fā)展到320萬人，建成I型大城市；中心城區(qū)城市建設用地面積至2020年為200平方公里，至2035年為320平方公里。

贛南也是掀起中國近代歷史風云的地方。二十世紀30年代初，毛澤東、周恩來、朱德、鄧小平等中華人民共和國的締造者曾在贛南戰(zhàn)斗生活過，并在瑞金創(chuàng)建了中華蘇維埃臨時中央政府。贛州因此被稱為“紅色故都”、“共和國搖籃”。工農(nóng)紅軍從瑞金、于都等地出發(fā)進行了震驚世界的二萬五千里長征。興國是著名的將軍縣，當年有80%青壯年參加工農(nóng)紅軍，其中有近30%的人為國捐軀。蔣經(jīng)國先生也曾在贛州工作和生活了5年多時間。

經(jīng)濟

2020年全市地區(qū)生產(chǎn)總值（GDP）3645.2億元，比上年增長4.2%。

2019年全市地區(qū)生產(chǎn)總值（GDP）3474.34億元，比上年增長8.5%。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值376.32億元，增長3.3%；第二產(chǎn)業(yè)增加值1368.19億元，增長8.2%；第三產(chǎn)業(yè)增加值1729.83億元，增長10.1%。

2019年全市財政總收入485.52億元，比上年增長5.7%。其中，一般公共預算收入280.37億元，增長5.7%。財政總收入占GDP的比重14.0%，下降0.5個百分點。全年各項稅收收入415.28億元，增長8.8%。一般公共預算支出1007.59億元，增長17.5%，其中社會保障和就業(yè)支出128.50億元，增長13.6%。

交通

2019年交通運輸、倉儲及郵政業(yè)增加值128.83億元，比上年增長4.3%。全市鐵路貨物運輸量380.87萬噸，比上年下降28.0%；鐵路旅客運輸量1997.17萬人次，比上年增加4.7%。全市公路（含通組路）通車里程44021.78公里。其中，高速公路（贛州境內(nèi)）通車里程1494.79公里。全年公路貨物運輸量12903萬噸，比上年8.1%；貨物運輸周轉(zhuǎn)量292.2億噸公里，增長8.1%；旅客運輸量7573萬人，比上年下降6.8%；旅客運輸周轉(zhuǎn)量52億人公里，下降6.4%。機場旅客吞吐量208.9萬人次，增長28.5%；過站旅客吞吐量31.2萬人，增長38.9%；運輸起降1.74萬架次，增長28.5%。

旅游

贛南旅游資源豐富，境內(nèi)有章貢區(qū)和瑞金市兩座國家歷史文化名城。章貢區(qū)是歷史悠久的江南宋城，有以宋代“四古”(古石窟、古城墻、古浮橋、古瓷窟）為代表的宋城文化旅游區(qū)。贛南有被譽為水上絲綢之路的梅關古驛道旅游區(qū)；有道教第35福地翠徽峰金精洞；還有傳說中漢鐘離得道成仙的漢仙巖；有天然氧吧陽嶺，人間仙境小武當山，水上明珠陡水湖，還有東江源頭椏髻缽山……。贛南推出有“紅色故都、江南宋城、東江源頭”三個旅游品牌，并整合包裝了三條獨具特色的精品旅游線可供旅游者選擇。

贛江是江西的母親河。贛江（東江）的源頭在贛南。到贛南去，走進贛江（東江）源，探尋客家源，追溯共和國之源。您收獲的不僅僅是豐富的知識與美麗的風景，更有這里悠揚的風韻和純樸的民情。

?瑞金市

贛江

瑞金旅游景區(qū)圖冊

通天巖

?郁孤臺

郁孤臺

【宋】辛棄疾

郁孤臺下清江水，中間多少行人淚？西北望長安，可憐無數(shù)山。

青山遮不住，畢竟東流去。江晚正愁余，山深聞鷓鴣。

【簡析】

宋高宗建炎三年（1129），由于南宋小朝廷腐敗無能，準備不足，金兵趁機大舉南侵，如入無人之境。金兵兵分兩路，一路下建康，陷臨安，猛追高宗，直搗福建。另一路從湖北進軍江西，緊追隆祐太后，隆祐由南昌倉猝南逃，直到贛州才得到喘息機會。當時，贛西一帶遭受金兵的侵擾，人民的損失極其慘重。本篇是宋孝宗淳熙三年（1176）作者在贛州任江西提點刑獄（主管司法與監(jiān)察并兼管農(nóng)桑）時所寫。作者路過皂口，見景生情，由郁孤臺下的江水聯(lián)想到當年逃難人民的血淚，想到淪陷的中原，禁不住產(chǎn)生了江山易主卻無法收復的悲痛。這首詞含蓄地表達了作者對南宋統(tǒng)治集團屈辱求和這一錯誤政策的不滿，抒寫了他關心祖國統(tǒng)一的愛國情懷。

?八境臺

八境臺

?贛州古城墻

贛州古城墻

說起古城墻，或許大家首先想到的是北京萬里長城，而今天要給大家介紹的是座歷史悠久、至今還在為防洪起著重要作用的磚城墻，那就是贛州宋城墻，當時是土城，后來因江水歲歲沖壞土城，至北宋嘉祐年間(1056-1063)，孔宗瀚任贛州知州，開始用磚修筑城墻，但是這些地方的磚城墻都是明代洪五年間以后的，包括北京萬里長城。明代洪五年間創(chuàng)建大明皇朝以后，皇帝朱元璋提出“高筑墻、廣積糧、緩稱王”的策略，下令各州、縣筑城墻，這是一份寶貴的文化遺產(chǎn)。后來經(jīng)過南宋、元、明、清、民國，歷時900多年的不斷修繕、加固，使贛州城形成了一道周長13華里，高大雄偉的城墻。而且護城河、墻垛、城樓、警鋪、馬面、炮城等設施齊全，整個城池開有西津門、鎮(zhèn)南門、百勝門、建春門、涌金門5座城門，其中前3座城門還有二重或三重甕城。清朝咸豐年間，為了防止太平軍攻城，又在贛州城的主要交通要道口興建了東門、小南門、大南門、西津門、八境臺5座炮城。贛州因城池非常堅固，又有江水相助，易守難攻，有“鐵城贛州”之稱。太平軍兩次攻城。古城墻有3600米。這些城墻、城門不僅成為今天的游覽景點，而且至今還在為贛州防洪發(fā)揮重要作用，贛州市政府每年還撥出一定經(jīng)費維護古城墻。尤為珍貴的是，在古城墻上保留有數(shù)以萬計的帶有文字的城磚，這種磚被稱為銘文磚，上面載有不同時代的不同內(nèi)容，主要的是××年、××督造、××窯燒造等。最早的一種銘文磚記有北宋熙寧二年(1069年)。記載著贛州古城的興衰、嬗變，它對于研究我國古代的城市建設，有著十分重要的歷史價值。1996年，國務院將贛州古城墻列入全國重點文物保護單位。

?贛州古浮橋

贛州古浮橋

現(xiàn)存的東河浮橋始建于南宋時期，始建者叫洪邁，江西鄱陽人，在贛州當過知軍。著有《容齋隨筆》，是唐宋筆記中規(guī)模最大、影響甚深的一部筆記。古浮橋全長400米，用了100只小船拼接而成，每三只為一組，整座浮橋分為33組，用纜繩把它們連接起來，然后用鋼纜、鐵錨固定在江面之上。贛江水運繁忙的時候，每天早上9:00和下午4:00都要開啟一次，讓船只通過。過去在很多臨江的城市都有浮橋，在贛州已沿用了900多年，構(gòu)成了贛州這座歷史文化名城特有的人文歷史景觀。

?客家先民南遷紀念壇

南遷紀念壇

?客家文化城

贛縣客家文化城

客家文化城是第十九屆世界客屬懇親大會的重要參觀點之一，中國（贛州）客家文化節(jié)主會場，中國客屬第三屆懇親聯(lián)誼大會主會場。城內(nèi)包括客家宗祠、太極廣場、楊公祠、藝術長廊、客家博物館、風情街等主要景點。

?將軍園

將軍園位于興國縣將軍大道南端，占地300畝，是“全國愛國主義教育示范基地”，為弘揚蘇區(qū)革命傳統(tǒng)，緬懷將軍位的豐功偉績，充分利用好興國紅色旅游資源而建。將軍園由將軍廣場、將軍紀念館、大型群雕、休閑廣場、將軍湖、將軍島等組成。將軍廣場正中安放由漢白玉石雕刻的5.2米高的毛澤東主席巨型雕像，園內(nèi)按長征路線進行規(guī)劃，安放陳毅元帥和興國籍54位共和國將軍的雕像，并利用12塊奇石分別雕刻肖華上將所作的12首長征組歌；大型群雕由“中國工農(nóng)紅軍興國模范師”、“中國工農(nóng)紅軍少共國際師”、“中國工農(nóng)紅軍中央警衛(wèi)師”三百軍旗及69位沖鋒陷陣組成的戰(zhàn)斗場面群雕環(huán)繞組成。將軍紀念館位于將軍園內(nèi)，建筑面積5000平方米，屋頂是紅軍八角帽造型，展廳和大門由鐮刀、斧頭形狀構(gòu)成，突出興國紅軍縣的特色，它將利用圖片、實物、文字等形式，再現(xiàn)將軍位和省部級領導干部的英勇事跡。

?生態(tài)保健度假村

明駿九曲生態(tài)保健度假村為中國首席生態(tài)保健景區(qū)。位于定南縣天九鎮(zhèn)九曲河畔，九曲河位于為東江之源，九曲度假村依山傍水，距離深圳只有320公里，是依據(jù)原有地理風貌投巨資建成的集休閑、度假、旅游、保健于一體的生態(tài)景區(qū)，那里山清水秀、竹海片片、古樸深幽，充分體現(xiàn)著濃郁的客家民俗文化和革命老區(qū)的古樸民風，客人可在景區(qū)內(nèi)泛舟、騎馬（自費）、射箭（自費），行吟山水間，漫步竹林里，暢游九曲河。

“南武當山”位于龍南武當橫崗村。此處以山峰奇險壯美為風景名勝，諸山四面峭壁如削。叢山云霧繞繞似仙境佳地，99座石峰齊聳立，“排如直戟”，直刺穹天，且形似奇異，有“金龜望遠”、“巨象凌云”、“五女拜壽“眾僧朝圣”、“神女靜坐”、“情侶攜手”、“玉柱擎天”、“天馬躍空”等百姿千態(tài)，巍巍壯觀。上南武當廣東省只有一條九曲盤腸山道。因山勢陡峭，有“按胸石”之險，故置鐵索供攀援。山上有數(shù)百年的兩副石刻楹聯(lián)，皆取“武當”兩面三刀字作聯(lián)首，歷來為游人稱道。此山明代始建佛堂，清代重修且有“重建武當新碑”。首建佛堂開山祖師鐘點有能，法名映蓮。傳說他一生習武研佛，布善施醫(yī)，有頂天之力。圓寂葬西巖崖。此后，夕照西巖，常出現(xiàn)“佛光映蓮”的奇觀。南武當山風景點甚多，除清風關、絕壁天門、寒谷飛虹、空中走廊、“一線天”，尚有松坡、觀音井、寒谷、后山等。

?關西新圍

龍南縣楊村燕翼圍

神奇的燕翼圍

關西新圍位于龍南縣關西鎮(zhèn)新圍村，是贛南至今保存最完好、面積最大的圍屋。建于清嘉慶三年（公元1798年），竣工于道光七年（公元1827年），歷時29年。因規(guī)模宏大、保存完整，2000年7月，被江西省政府公布為第四批省級重點文物保護單位，2001年7月，與燕翼圍一起被國務院公布為第五批全國重點文物保護單位，2003年，被江西省政府公布為第一批省級歷史文化名村。關西新圍，呈正方形，長寬均為88米，占地面積約1萬平方米，圍墻高約9米，墻厚2米，圍屋四角各建有一座15米高的炮樓。關西圍整體結(jié)構(gòu)如巨大的“回”字，圍屋的核心建筑就在中間的“口”字部位，其構(gòu)造如同烏石圍，是在客家民居“三進三開”特征基礎上擴大為“三進六開”，從而形成“九棟十八廳”大型客家民居的典型建筑，共有主房124間。關西新圍開基祖徐老四，名名均，字韻彬，號渠園。因他姐姐嫁在燕翼圍，常到姐姐家做客，時常為燕翼圍的雄偉高大所神迷，內(nèi)心暗藏競爭意識。姐夫賴世樟資助精明肯干的徐老四做木頭生意，他天生聰慧，生意竟?jié)u漸做大。有一回，他從贛州發(fā)排往南昌時，順路搭了省府稅官之公子返省，公子的父親有感于徐老四慷慨助人，遂給了他一塊免稅牌。從此，徐老四做生意如魚得水，呼風有風，喚雨有雨，一時間，許多排販紛紛依附徐老四，也求他給打上其“西昌”火印商號，徐老四則收商號費，從而盈利滾滾。

?贛南森林小鐵路

贛南森林小鐵路于1964年竣工，全線長65公里，途經(jīng)原贛州市、南康區(qū)、上猶縣，因生態(tài)保護的需要，輝煌一時用于運輸沿線地區(qū)木材的贛南森林鐵路于1998年停用。曾稱之為“目前世界上保存得最完好的小蒸汽機車和窄軌線路之一”，被中科院旅游資源評估小組專家譽為“世界級旅游珍品”。2005年，在當?shù)卣呐ο?，贛南森林鐵路被改造成森林鐵路旅游專線，通過把鐵路沿線上猶五指峰和陡水湖兩個國家級森林公園、全國第一座壩內(nèi)式廠房上猶江水電站、國家A4級景區(qū)通天巖、宋城古墻、明代譚邦古城、唐代客家圍屋群盧屋村、陽嶺森林公園、聶都溶洞群等旅游“珍珠”串聯(lián)起來，使這條“退役”了6年的森林鐵路重現(xiàn)生機。

?陽明湖景區(qū)（原陡水湖景區(qū)）

上猶陽明湖風景區(qū)

?陽明山國家森林公園（原陽嶺國家森林公園）

陽嶺國家森林公園位于江西省贛州市崇義縣，距離贛州市中心城區(qū)約77公里，是集原始森林、天然飛瀑、溪湖山寺為一體的3A級自然風景區(qū)。方圓五十平方公里，有秀峰三十六座，飛流瀑布九處。公園內(nèi)峰巒疊障，古木參天，泉甘溪曲，藤古樹珍，四時花木廣布，珍禽異獸咸集，保持了完好的亞熱帶原始森林風貌。蒼山翠竹間有云隱寺、觀音廟等古跡。由于擁有大面積原始森林，空氣負離子含量特別高，平均值達每立方厘米9.2萬單位，最高處為14萬個單位，基尼斯總部曾向崇義縣陽嶺國家森林公園頒發(fā)了“空氣負離子濃度值最高的風景旅游區(qū)”的大世界基尼斯之最證書被稱為天然氧吧。是人們回歸自然，休閑度假的好去處。

主要景點有：

云隱寺位于兩座高聳入云山窩中。寺廟種了許多花草，到這里猶如進入世外桃源。聽說云隱寺求神拜佛很靈驗，信者信之，不信者游之，大家可以進去看看。

陽峰景區(qū)陽峰海拔1295米，相對高差1022米。陽峰之趣，在于高、在于險、在于云、在于石、在于杜鵑，登陽嶺之巔，經(jīng)838級臺階，有“直入云天”之感。從齊云閣東行至天竹亭，盡可體驗其高——群山皆俯伏，一覽眾山小；其險——蜿蜓曲折，壁立峭絕。陽嶺是陽明湖、西湖水源發(fā)源地，相對高差超千米，加上森林茂密，湖水蒸騰作用，常年云霧縹緲，云蒸霞蔚，非常壯觀。秋日午后，雨過天晴，有“佛光”現(xiàn)象。陽嶺山石屬丹霞石質(zhì)，似大佛、似鯉魚、似神犬、似金龜……極具神韻。陽峰四周遍布杜鵑矮林，“人間四月芳菲盡，此處杜鵑始盛開”。每年四、五月間，漫山紅遍，層林盡染，姹紫嫣紅，或紅、或白、或紫、或紅白相間，品種繁多。

瀑布景區(qū)在陽嶺森林深處，有眾多的瀑布，以龍吐水瀑布和蘭溪瀑布名氣最大。龍吐水瀑布出水處似臥龍吐水，所以得名。瀑布落差18.6米。緊隨其后，又一落差15.8米的蘭溪瀑布。這里蘭溪蜿蜒，遍生蘭草，夏秋之交，竟相綻放，幽香縈繞，沁人心脾。所以稱蘭溪。在瀑布下的這個亭子，叫蘭溪亭，是供游人觀景休憩的。水出瀑布，兩岸山峰聳立，形成了蘭溪峽谷。水在峽谷中穿行，迎風搖曳，幽香陣陣，蘭溪瀑布及蘭溪峽谷區(qū)是負離子含量最高的區(qū)域。在蘭溪亭憩息，或在蘭溪峽谷中漫步，勝過氧吧吸氧，令人精神倍增。

贛南

?白鷺古村

白鷺古村位于贛縣區(qū)北面，距城區(qū)60余公里，是贛南的原始村落。該村的開基人是唐代宰相鐘紹京第16代孫--鐘輿。傳說他當年放鴨從興國來到此地，天晚露宿河邊，夜夢白鷺棲息于此，受點化而定居此地，村莊也由此得名。距今已有860多年的歷史。毗鄰興國和萬安，是以又有一腳踏三縣之稱。這里至今保留著大量完整的明清古建筑。

到目前為止，白鷺是江南保存完好集中，雖歷經(jīng)860多年的風吹雨打，依然保存有大小不等一定規(guī)模的堂屋，祠宇共69座。村內(nèi)古建筑，大多為雕花門樓，前后三進的天井式民居，用料講究，構(gòu)造精細，設計精巧，古樸典雅。白鷺古村還是贛州東河戲的發(fā)源地。

主要景點：

恢烈公祠：又被人們稱為“山溝里的大觀園”，前后三棟，為白鷺最大的的聯(lián)體建筑，屋內(nèi)僅大小天井就16個，與“九井十八廳”相當。大堂內(nèi)還有前面說到的金磚，這塊金磚為正方形，又黑又厚，一側(cè)刻有印記。在大堂的天井內(nèi)，為典型的江南園林特色，其中有雌雄兩株，彼此廝守了近三百年的羅漢松，雄樹只開花不結(jié)果，雌樹只結(jié)果不開花，仔細看看就能發(fā)現(xiàn)，雌樹婀娜多姿，雄樹則粗壯挺拔。

王太夫人祠：這是說到白鷺不得不提的一個祠堂。在封建社會，由于受男尊女卑的觀念影響，也許除了貞潔牌坊，極少有以女性的名字命名建筑物，尤其是祠堂。王太夫人的樂行善施一直為當?shù)匕傩账鶄黜?。臨終前，王太夫人還念念不忘建立義倉的事，并叮囑其兒子義倉的規(guī)模每年不得小于1000擔，存放于二樓，用于賑災濟貧，是以當時有白鷺無叫花子之說，據(jù)說還有不少窮人慕名遠道而來。除此以外，王太夫人祠的一樓還成了赤貧子弟的私塾，理所當然，這里成了白鷺人心中物質(zhì)和精神上的救濟圣地。所以，祠堂的門樓也比白鷺的其他門樓更寬闊，恢弘。

越國世家宗祠

贛南

三僚風水文化景區(qū)

三僚風水文化景區(qū)位于興國縣東部，距梅窖鎮(zhèn)6公里，距興國縣67公里，距南昌400公里、贛州機場、井岡山機場分別150公里，處在興國、寧都、于都三縣邊界。景區(qū)鄰近319國道和泉（州）南（寧）高速公路，距興國東出口為13公里，交通便利。始建于唐朝末年，由中國風水江西形勢派創(chuàng)始人楊筠松和首座弟子曾文辿選址，距今已有1200余年，是中國風水文化始祖地。

國家AAAA級旅游景區(qū)：

國家AAAAA級旅游景區(qū)

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獲得榮譽

贛南臍橙

贛南的果業(yè)在國內(nèi)外享有一定的聲譽。一九九七年贛南果業(yè)在深圳證券交易所成功上市，成為中國柑桔第一股。市設立了柑桔研究所，市、縣、鄉(xiāng)三級均設有果業(yè)局和果技站，擁有一支實力雄厚的科技隊伍和健全的服務網(wǎng)絡。

代表人物

劉果林：著名詞曲創(chuàng)作歌手，CCTV-3綜藝頻道嘉賓，市十大紅色文化傳承人^[2]。

文化

贛州是國家歷史文化名城，有著2200多年的建城史，歷來為江南政治、經(jīng)濟、軍事、文化、交通重鎮(zhèn)。文天祥、周敦頤、海瑞、王陽明、辛棄疾、蔣經(jīng)國和中共第一代核心領導人皆在贛州主政過，贛州還是禪學、理學和心學的重要形成地。辛棄疾的《菩薩蠻·書江西造口壁》、周敦頤的《愛蓮說》、毛澤東的《菩薩蠻·大柏地》和陳毅元帥的《梅嶺三章》皆創(chuàng)作于贛州。

贛州是毛澤東思想的重要發(fā)祥地，是全國著名的革命老區(qū)。1931年11月7日，在贛州瑞金的葉坪村，誕生了一個“赤色中國”——中華蘇維埃共和國，故有“紅色故都”、“共和國搖籃”之稱。第二次國內(nèi)革命戰(zhàn)爭時期，毛澤東、朱德、周恩來、鄧小平等老一輩無產(chǎn)階級革命家都在這里戰(zhàn)斗、生活過，中央革命根據(jù)地在這里創(chuàng)建，彪炳史冊的中華蘇維埃共和國在這里奠基，舉世聞名的紅軍二萬五千里長征從這里出發(fā)，艱苦卓絕的三年游擊戰(zhàn)爭在這里打響。贛州為革命犧牲的有名有姓的烈士多達10.8萬人，占江西省烈士總數(shù)的43%，占全國烈士總數(shù)的7%；僅興國一縣就有烈士23719人，其中犧牲在長征路上的有1.37萬人，每公里就有1名興國籍戰(zhàn)士倒下。

在共和國的第一代將帥中，十大元帥中有9位(徐向前除外)、十大將中的7位(粟裕、陳賡、黃克誠、譚政、蕭勁光、張云逸、羅瑞卿)都在贛南這塊土地上生活過、戰(zhàn)斗過。這既給我們留下了寶貴的精神財富，也留下了一大批革命舊址等紅色資源。贛州因此被列為全國12大重點紅色旅游區(qū)、30條紅色旅游精品線路和100個紅色旅游經(jīng)典景區(qū)之一，主要有著名的蘇維埃三大舊址群、長征第一山、長征第一渡、寧都起義指揮部舊址，還有全國著名的將軍縣興國、鄧小平任會尋安中心縣委書記的舊址等。截至2016年，已有中央和國家40多個部委在這里尋根溯源，建立了愛國主義和革命傳統(tǒng)教育基地。^[3]

贛州是客家先民南遷第一站，是客家民系的發(fā)祥地和客家人的主要聚居地之一，贛州市18個縣（市、區(qū)），除章貢區(qū)大部分地區(qū)和信豐縣的嘉定鎮(zhèn)以及其他幾個居民點外，其余均屬客家語地區(qū)，客家人占贛州市總?cè)丝诘?5%以上，有“客家搖籃”之稱。

據(jù)統(tǒng)計，贛南籍客家人在海外有20多萬人，其中華僑分布在東南亞及日本、加拿大、澳大利亞、美國等20多個國家和地區(qū)。贛州市境內(nèi)仍有600余幢客家圍屋，至今保存最完好、最具代表性的有龍南的關西新圍、燕翼圍和安遠的東升圍。贛州有客家文化城，也有許多客家古村落如白鷺村。

贛州是全球聚集客家人最多的地方。自世界客屬第19屆懇親大會在贛州成功舉辦以來，越來越多的海內(nèi)外客屬鄉(xiāng)親來到客家搖籃贛州，尋根謁祖。

2013年1月6日，文化部正式發(fā)文，同意在江西贛州市設立國家級“客家文化（贛南）生態(tài)保護實驗區(qū)”。

贛州是我國當今保存最完好的北宋城，尤其是宋代文物最多的一座濱水城市，走進贛州古城如置身“宋城博物館”，故有“江南宋城”之譽。這里有“江南第一石窟”——通天巖，有全國唯一的宋代銘文磚城墻，有沿用了近900年歷史、由100條木舟用鐵索連環(huán)而成的古代水上交通要道——古浮橋，有中國唯一到至今仍在使用的古代下水道系統(tǒng)——古福壽溝，有中國八景文化的發(fā)祥地八境臺、南宋詞人辛棄疾留下千古絕唱《菩薩蠻·書江西造口壁》的郁孤臺等。

贛南臍橙、于都燒卷子、禾豐珍珠粉、沙地板鴨、梓山醬油、會昌醬干、龍南板栗、南康甜柚、尋烏蜜桔、興國灰鵝、贛州蜜餞、湖江蜜棗、上猶綠茶、客家糯米酒、豆巴子、龍南紫皮大蒜、信豐紅瓜子、信豐蘿卜干、南安板鴨、寧都肉丸、贛州苦瓜酒、酸棗糕、龍歸茶。另外還有齋婆柚、上猶石魚、包米果、九層皮、玉蘭片、毛尖茶、桂魚絲、竹筍干、五香麻雞、美味雞、多味花生、野生蕨菜、銀杏精茶、花菇、通心米粉、豆干、紅薯干、百禽臘鵝、夢里香紅瓜子、小布巖茶、龍南恒泰香脆花生、茶樹菇、蓮子、陽埠腐竹、恒泰花生、黃元米果、汗頭菜等。

贛南客家人有喜辣、咸、酸味的飲食習慣。許多人家長年備有浸泡酸菜的“醋壇”，即將辣椒、豆角、生姜、蘿卜、蒜頭、黃瓜、刀豆、菜梗等洗凈晾干放于壇罐中，壓緊，用鹽糖水浸泡制成，可作小菜也可作佐料。為人稱道的有贛南的信豐香干蘿卜、南康辣椒醬、崇義甜酸藠頭罐頭。

?信豐香干蘿卜

始產(chǎn)于明朝嘉靖年間，暢銷省內(nèi)外。主產(chǎn)地為信豐縣桃江兩岸的同益、大塘埠、鐵石口、龍舌、星村等地。年產(chǎn)蘿卜5000萬至8000萬公斤，年產(chǎn)香干蘿卜2000多萬公斤。這是用當?shù)匕滋}卜加工制作的。信豐白蘿卜呈橢圓型，皮肉均為雪白，肉質(zhì)細嫩，甜脆爽口，不易空心。用來炒辣椒、炒肉片、炒魚或與肉燉湯，別具風味。而經(jīng)日復腌漬曬加工的香干蘿卜，色黃，柔軟，肉脆細嫩，咸淡適度，濃香撲鼻，風味獨特，耐儲存，便攜帶，是日常用菜和上等佐料。信豐蘿卜加工產(chǎn)品現(xiàn)已多樣，有用白蘿卜改塊為條，再配以適量的味精、辣椒、香料等，增制出多味蘿卜條、白雪條等新品種。

?甜酸藠頭罐頭

為崇義縣出產(chǎn)。是以當?shù)厮婎^為原料加工制成。其甜酸適度、香脆可口，色質(zhì)俱佳，且有清口解熱，調(diào)節(jié)胃口，增進食欲，幫助消化的功能。尤以乳酸自然發(fā)酵的芳香味，令人回味。在全省同行業(yè)質(zhì)量評比中名列榜首，遠銷香港、澳門等地。

?南康辣椒醬

始產(chǎn)于明末清初，由南康蓉江制作，牌名德福齋“頂呱呱”。其選用優(yōu)質(zhì)糯米、大米、大豆、紅辣椒、白砂糖和食鹽為原料，米用傳統(tǒng)工藝流程精制。配料比例為大豆4.5公斤，糯米12公斤，白砂糖12公斤，紅椒辣30公斤，食鹽9公斤，大米4.5公斤。其選料精細，色澤鮮艷，醬香味濃，甜辣適口，營養(yǎng)豐富，開胃生津，經(jīng)久耐藏，經(jīng)濟實惠。曾獲浙贛皖特產(chǎn)聯(lián)合展銷會甲等獎。20世紀50年代后，其質(zhì)量有更大提高，產(chǎn)量也大幅度增加。1982年獲江西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。年產(chǎn)量由20世紀60年代初的3萬公斤增加到20世紀80年代的13萬多公斤，產(chǎn)品銷往16個省、市、自治區(qū)及港澳地區(qū)。

三杯雞、糯米雞、生煎鴨、米粉魚、鱔魚馓子、陡水湖全魚宴、贛南小炒魚、魚餅、魚粉皮、珍珠粉、客家釀豆腐、蝴蝶魚、荷包胙、蛋菇湯、興國魚絲、竹筒粉蒸腸、民間瓦罐煨湯、豫章酥鴨、三杯狗肉、贛味乳狗肉、四星望月等。

漁灣里美食街、釣魚臺美食街等。