三花奶，一般是指雀巢所生產(chǎn)的一種奶精類(lèi)產(chǎn)品，是以精煉氫化植物油和多種食品輔料為原料，經(jīng)調(diào)配、乳化、殺菌、噴霧干燥而成。該產(chǎn)品具有良好的分散性、水溶性、穩(wěn)定性，用于各種食品中可提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和發(fā)熱量、提高速溶性和沖調(diào)性、改善口感，使產(chǎn)品更加美味可口。

中文名

三花奶

應(yīng)用范圍

含乳飲料、植物蛋白飲料

名字緣由

包裝標(biāo)識(shí)上有三朵小花

主要作用

調(diào)色和調(diào)味用

名稱(chēng)簡(jiǎn)介

之所以叫三花，是因?yàn)榘b標(biāo)識(shí)上有三朵小花。

三花奶精是由高品質(zhì)的葡萄糖漿和植物油脂混合乳化噴霧干燥制成的植脂末。適用于沖調(diào)各式珍珠奶茶及泡沫紅茶。

應(yīng)用范圍

含乳飲料、植物蛋白飲料、調(diào)味料、固體飲料、冷飲、烘焙食品、糖果、巧克力及其產(chǎn)品、果凍等食品，雪糕。

主要作用

主要是用于調(diào)色和調(diào)味用，比如清燉鯽魚(yú)、還有烏雞湯、甲魚(yú)，用于調(diào)白湯的調(diào)料味也很鮮

適用于沖調(diào)各式珍珠奶茶及泡沫紅茶。

三花奶精也可用來(lái)調(diào)配咖啡，令咖啡香濃幼滑，口感更佳。

產(chǎn)品信息

雀巢三花植脂末產(chǎn)品信息

品名：雀巢三花植脂末

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：Q/QC 002

標(biāo)識(shí)登記備案號(hào):44190067-27061

規(guī)格：1千克/包/12包/箱

成份：葡萄糖漿，食用氫化植物油，食品添加劑（穩(wěn)定劑，乳化劑，抗結(jié)劑，β-胡蘿卜素），酪蛋白（含牛奶蛋白），食用香料。

食用方法：三花植脂末可用來(lái)調(diào)配各式珍珠奶茶及泡沫紅茶，也可用來(lái)調(diào)配咖啡，令咖啡香濃幼滑，口感更佳。

沖調(diào)方法:500ML的珍珠奶茶需30-40g植物末。

儲(chǔ)藏方法：貯存于陰涼干燥處，啟封后密封保存。

保質(zhì)期：2年

三花奶