《中國(guó)美食詩(shī)話》是2008年湖南師范大學(xué)出版社出版的圖書。

中文名

中國(guó)美食詩(shī)話

語(yǔ)言

中文

出版社

湖南師范大學(xué)出版社

頁(yè)數(shù)

349頁(yè)

開本

20

出版時(shí)間

2008年1月1日

裝幀

平裝

ISBN

9787810817929，7810817922

基本信息

出版社: 湖南師范大學(xué)出版社; 第1版 (2008年1月1日) 平裝: 349頁(yè) 正文語(yǔ)種: 中文 開本: 20 ISBN: 9787810817929, 7810817922

商品描述

內(nèi)容簡(jiǎn)介

《中國(guó)美食詩(shī)話》主要內(nèi)容：詩(shī)話，屬于一種詩(shī)歌評(píng)論的隨筆體式。詩(shī)者，志也；話者，故事也。中國(guó)美食詩(shī)話，重在記述與傳播詩(shī)詞曲賦中的飲食故事與飲食美學(xué)，以彌補(bǔ)中國(guó)文學(xué)史、中國(guó)飲食文化與中國(guó)哲學(xué)(美學(xué))史研究的一個(gè)空缺。

編輯推薦

這部《中國(guó)美食詩(shī)話》，是此前出版的《中國(guó)品茶詩(shī)話》、《中國(guó)品酒詩(shī)話》與《中國(guó)音樂詩(shī)話》的姐妹篇。全書共分為六卷：卷一為先秦美食詩(shī)話，卷二為漢魏六朝美食詩(shī)話，卷三為隋唐五代美食詩(shī)話，卷四為宋遼金元美食詩(shī)話，卷五為明清美食詩(shī)話，卷六為袁枚飲食美學(xué)，基本以時(shí)序列出331個(gè)詩(shī)話條目，主要立足于傳統(tǒng)美食的梳理，在于弘揚(yáng)中國(guó)飲食文化，以古為鑒，古為今用，拋磚引玉而已。