花母雞（分布于烏蘇里流域等地的家禽）

物種特征

山雞的外形分頭、頸、軀干和四肢4個(gè)部分，體表有一層羽毛覆蓋。

公山雞頭和頸的羽毛為淡藍(lán)色至綠色，頸上有明顯的白環(huán)，胸部中央的羽毛呈紫紅色，兩側(cè)為淡藍(lán)色，背腰部均為淺銀灰而帶綠色，腹側(cè)為淡黃色并帶有黑色的斑紋，尾羽較長(zhǎng)，呈橄欖黃色，并具有黑色橫斑，中央4對(duì)尾羽呈紅紫色，兩側(cè)尾羽淺橄欖色，具褐色斑點(diǎn)，翼上覆羽淺灰色，邊緣白色。

母山雞羽色不如雄雞艷麗，體形較公山雞小，頭頂上有黑色和棕色的斑紋，后頸羽基栗色，近邊緣為黑色，喉部略帶白色，胸部和背部羽顏色較雜，羽片中央有黑棕色斑點(diǎn)。腹羽淡棕色。尾羽是黑色和淺黃色的呈蟲(chóng)跡狀的條紋。公山雞平均體重可達(dá)1500克，母山雞平均體重可達(dá)1250克。

生活習(xí)性

花母雞

（2）集群性。山雞有集群活動(dòng)習(xí)性，群體的規(guī)模不穩(wěn)定，一般以雄山雞為中心和其它配偶共同組成相對(duì)穩(wěn)定的群體，一般一公配多母，極個(gè)別一公配一母，如遇其它公山雞介入，公山雞會(huì)發(fā)生強(qiáng)烈爭(zhēng)斗。

（3）雜食性。山雞喜豆類、農(nóng)作物的種子和莖葉等植物性食物，隨著季節(jié)的變化，攝取的食物種類也有所不同。春季可以采食植物的芽苞、野草、野菜的嫩芽和植物的根莖，還喜歡刨食豆類種子；夏季是山雞飼料較為豐富的季節(jié)，能采食到植物的根莖、花葉和漿果及籽實(shí)，也能吃到螞蟻等昆蟲(chóng)蟲(chóng)卵動(dòng)物性飼料，野生山雞出殼后主要以昆蟲(chóng)、幼蟲(chóng)、蟲(chóng)卵為食物，以后逐步過(guò)渡到植物性飼料，人工育雛前期，必須注意日糧中動(dòng)物性飼料的添加；秋季主要采食籽實(shí)、野草及農(nóng)田收割后遺留下來(lái)的谷類籽實(shí)；冬季主要以籽實(shí)和野草為生。人工圈養(yǎng)山雞采食人工配制的配合飼料，山雞的食量小，每天約采食70克左右。

（4）喜少吃多餐。山雞食量小，一般每天吃60～70克，少吃多餐，在人工飼養(yǎng)條件下，仍保留此習(xí)性，吃食時(shí)往往吃一點(diǎn)走一圈，回頭再吃，直至吃飽為止。山雞采食時(shí)先小心接近食物，并極力伸長(zhǎng)頭頸，啄一下，看一看，一有異常動(dòng)靜，立即后退。

（5）攻擊爭(zhēng)斗性。山雞在繁殖期好斗，尤其是雄山雞。雄雞為了爭(zhēng)得“領(lǐng)主”地位，往往斗得頭破血流，強(qiáng)的個(gè)體在交配和采食等方面享有優(yōu)先權(quán)。在繁殖期以雄山雞為中心組成繁殖群，如有其它群的公山雞介入，公山雞間會(huì)產(chǎn)生激烈的爭(zhēng)斗。在人工飼養(yǎng)條件下，同籠舍的公山雞間常發(fā)生爭(zhēng)斗現(xiàn)象，弱者被啄得頭破血流。

（6）機(jī)警與膽怯。山雞即使在采食過(guò)程中也不時(shí)地抬頭張望，觀察四周動(dòng)向，如遇敵害，迅速逃避。當(dāng)敵害靠近時(shí)即起飛。逃避時(shí)將頭鉆入樹(shù)叢或草叢中，顧頭不顧尾。人工飼養(yǎng)的山雞，一旦聽(tīng)到響聲或其它驚嚇，就亂飛亂撞，常碰得頭破血流，所以，山雞養(yǎng)殖場(chǎng)要求保持環(huán)境安靜，防止山雞驚群。

物種價(jià)值

花母雞

花母雞

花母雞

中醫(yī)認(rèn)為，山雞具有補(bǔ)中益氣，平喘、提神益腦的功效。山雞的膽、血、內(nèi)金經(jīng)過(guò)提煉可制成醫(yī)藥制劑，有極高的滋補(bǔ)、藥用、保健、美容價(jià)值，有預(yù)防和抗病治療癌癥的作用，是一種理想的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)保健品。

節(jié)日送山雞是我國(guó)自古就有的傳統(tǒng)，有表達(dá)吉祥如意和美好前程之意。同時(shí)還可制成漂亮又好賣的標(biāo)本。我農(nóng)莊用野雞的皮毛做成的標(biāo)本，光彩鮮艷、栩栩如生、高貴典雅，每架200多元還暢銷各大城市工藝禮品店、旅游景點(diǎn)。野雞的羽毛別具特色，還可以制成羽毛扇、羽毛畫(huà)、玩具等工藝品。英國(guó)國(guó)防部還把它做成最有效的防彈衣。

繁殖特點(diǎn)

1．性成熟晚，季節(jié)性產(chǎn)蛋 雉雞生長(zhǎng)到10月齡左右才達(dá)到性成熟，并開(kāi)始繁殪。雄雉雞比雌雉雞晚1個(gè)月性成熟。在自然環(huán)境中，野生雉雞的繁殖期從每年2月份到6—7月份，雉雞的產(chǎn)蛋量即達(dá)到全年產(chǎn)量90%以上。在人工養(yǎng)殖環(huán)境中，產(chǎn)蛋期延長(zhǎng)到9月份，產(chǎn)蛋量也較野生雉雞高。人工馴化后的雉雞性成熟期可提前。美國(guó)七彩雉雞4—5個(gè)月就可達(dá)到性成熟期。

2．配種 野生狀態(tài)下雉雞在繁殖季節(jié)以1雄配2—4雌組成相對(duì)穩(wěn)定的“婚配群”，每年2—3月開(kāi)始繁殖，5—6月是繁殖高峰期，7—8月逐漸減少，并停止。人工養(yǎng)殖的雉雞要掌握適時(shí)放對(duì)配種。

3．產(chǎn)蛋 野生狀態(tài)下，雌雉雞年產(chǎn)蛋2窩，個(gè)別的能產(chǎn)到3窩，每窩15—20枚蛋。蛋殼色為淺橄欖黃色，橢圓形，蛋重24—28克，縱徑25—32．5毫米，如第一窩蛋被毀壞，雌雉雞可補(bǔ)產(chǎn)第二窩蛋。在產(chǎn)蛋期內(nèi)，雌雉雞產(chǎn)蛋無(wú)規(guī)律性，一般連產(chǎn)2天休息1天，個(gè)別連產(chǎn)3天休息1天，初產(chǎn)雌雉雞隔天產(chǎn)1枚蛋的較多，每天產(chǎn)蛋時(shí)間集中在上午9時(shí)至下午3時(shí)。

4．就巢性 野生雉雞有就巢性，通常在樹(shù)叢、草叢等隱蔽處營(yíng)造一個(gè)簡(jiǎn)陋的巢窩，墊上枯草、落葉及少量羽毛，雌雉雞在窩內(nèi)產(chǎn)蛋、孵化。在此期間，躲避雄雉雞，如果被雄雉雞發(fā)現(xiàn)巢窩，雄雉雞會(huì)毀巢啄蛋。在人工養(yǎng)殖條件下，要設(shè)置較隱蔽的產(chǎn)蛋箱或草窩，供雌雉雞產(chǎn)蛋，同時(shí)，可以避免雄雉雞的毀蛋行為。

七彩山雞-育雛期飼養(yǎng)管理

雛雞飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

（1）適時(shí)開(kāi)水、開(kāi)食雛山雞應(yīng)在出殼24小時(shí)內(nèi)開(kāi)食，開(kāi)食前應(yīng)先飲水，飲水中最好加5%的葡萄糖或0.1%的高錳酸鉀。開(kāi)水后2小時(shí)開(kāi)食，開(kāi)食的飼料要求營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化、適口性強(qiáng)而便于啄食的精料為宜，對(duì)不會(huì)飲水吃料的雛雞應(yīng)加強(qiáng)調(diào)教。育雛前幾天喂食應(yīng)注意少量多次，防止雛山雞暴食暴飲，造成消化不良，0～2周每天喂6次，3～4周每天喂5次，5周以后每天喂4次，隨日齡的增加，采食量遞增，到接近成年體重時(shí)，采食量趨于穩(wěn)定。

（2）溫濕度的控制適宜的育雛溫度，1～3日齡34～35℃，4～7日齡32～33℃，2周齡28～31℃，3周齡24～27℃，4周齡22～23℃，5周齡后可脫溫。給溫總的原則是夜間比白天高，小群比大群高，具體還應(yīng)做到“看雞施溫”，即根據(jù)雛山雞的精神狀態(tài)給予正確施溫。溫度適宜時(shí)，山雞表現(xiàn)食欲較好，飲水適度，活潑好動(dòng)，睡眠時(shí)均勻分散開(kāi)來(lái)；溫度過(guò)高時(shí)，山雞表現(xiàn)為遠(yuǎn)離熱源，張口呼吸，飲水量加大，食欲不好，有時(shí)見(jiàn)稀樣糞便；溫度過(guò)低時(shí)，山雞行動(dòng)遲緩，靠近熱源，有時(shí)可見(jiàn)層層扎堆，相互擠壓，在整個(gè)育雛期間應(yīng)防止溫度忽高忽低。相對(duì)濕度前期要求高，主要是為了防止雛山雞脫水，后期要低一些，主要是為了防止球蟲(chóng)病等疾病發(fā)生，1～10日齡65%～70%，11日齡以后55%～65%。

（3）密度隨著雞齡的增大密度逐漸減小，1～10日齡每平方米50～60只，11～30日齡20～30只，30日齡以上10～15只，另外還要保證山雞有足夠的采食位置和飲水位置。

（4）育雛室內(nèi)環(huán)境的控制育雛室內(nèi)氨氣和二氧化碳濃度過(guò)高，會(huì)直接影響雛山雞的生長(zhǎng)發(fā)育，并可誘發(fā)慢性呼吸疾病、眼病等，在保證育雛溫度的情況下，盡可能加大通風(fēng)換氣，總的原則是以人進(jìn)入室內(nèi)不感到有刺激眼、鼻和氣悶為宜。

（5）合理的光照制度商品山雞的生產(chǎn)對(duì)光照制度要求不嚴(yán)格，種用山雞則必須制訂合理的光照制度。在育雛階段應(yīng)遵循總的原則是：光照只能減少不能增加，采用弱光，避免強(qiáng)光，光照時(shí)間不能或長(zhǎng)或短。1～3天24小時(shí)光照，4～7天20小時(shí)光照，第2周19小時(shí)光照，第3周轉(zhuǎn)入自然光照。

（6）斷喙為了防止山雞啄癖的產(chǎn)生，往往要進(jìn)行斷喙。一般情況下要斷喙2次，第1次在10日齡左右，第2次在10周齡左右，可用斷喙器、電烙鐵或剪刀灼燒后將上喙斷去1/2，下喙斷去1/3，連斷帶燙，防止出血，斷喙前可在飼料或飲水中添加維生素K，也可加一些鎮(zhèn)靜藥，以減少應(yīng)激。斷喙時(shí)注意不要將舌頭斷去，種用公山雞可不斷喙或僅斷喙尖，否則會(huì)影響配種。

（7）防病防疫開(kāi)水時(shí)最好在飲水中加0.1%的高錳酸鉀，以清理腸道。第3～7日齡飼料中加入防白痢的藥物如痢特靈0.04%?（注意添加量及拌勻），日喂2次，或在飲水中加入0.02%的痢特靈，連飲1周，8～14天防細(xì)菌性疾病和球蟲(chóng)病，15～20日齡在飼料中拌加土霉素0.05%，日喂2次，預(yù)防球蟲(chóng)。在14日齡和28日齡用新城疫系苗免疫接種。

（8）建立日常的管理制度每天的飼喂次數(shù)、飲水、打掃環(huán)境、記錄工作都有固定的時(shí)間和順序，每次進(jìn)雛時(shí)要觀察雛雞的精神狀態(tài)、采食量、糞便等，發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)查找原因并采取相應(yīng)措施，特別是對(duì)溫度、濕度及通風(fēng)情況要經(jīng)常檢查。每天清洗料槽、水槽1次，清理1次糞便。

育成期飼養(yǎng)

山雞的育成期是指5周齡以上的青年雞，這一階段是山雞生長(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)期，為了保證山雞的正常發(fā)育，培育合格的后備種山雞，除做好日常飼養(yǎng)管理外，還應(yīng)掌握如下要點(diǎn)：

1.及時(shí)轉(zhuǎn)群

雉雞飼養(yǎng)至6～8周齡時(shí)，由育雛舍轉(zhuǎn)入育成舍，如作為種用還要在19～20周進(jìn)行第2次轉(zhuǎn)群，由育成舍轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋舍。對(duì)于種用山雞兩次轉(zhuǎn)群是整頓山雞群的好機(jī)會(huì)，將體型外貌等有嚴(yán)重缺陷的山雞淘汰作商品山雞飼養(yǎng)。

2.密度

育成期密度過(guò)大，雞群生長(zhǎng)發(fā)育不整齊，往往還會(huì)發(fā)生啄羽。5～10周齡，以每平方米6～8只為宜，如果包括運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，則每平方米3～4只，每群以300只為宜；11周齡以上，每平方米3～4只，包括運(yùn)動(dòng)場(chǎng)則每平方米1.5只，此時(shí)，可從羽毛上明顯分出雌雄，應(yīng)按雌雄及強(qiáng)弱分別組群，每群100～200只。

3.控制體重，防止過(guò)肥

確定留種用的育成山雞，除在6～8周齡進(jìn)行初選外，還必須控制體重，防止過(guò)肥，如減少日糧中蛋白質(zhì)和能量標(biāo)準(zhǔn)；控制喂料量，增加粗纖維和青綠飼料喂量，減少飼喂次數(shù)，增加運(yùn)動(dòng)量等。

七彩山雞-繁殖期飼養(yǎng)管理

專門用于繁育的山雞稱種山雞，種山雞可分休產(chǎn)期和繁殖期。休產(chǎn)期又可分為繁殖準(zhǔn)備期（1～3月份）、換羽期（8～9月份）、越冬期（10～12月份）。

1.繁殖準(zhǔn)備期

重點(diǎn)做好種山雞分群、整頓、免疫工作，選留體質(zhì)健壯、發(fā)育整齊每100只左右編為一群，提高日糧蛋白質(zhì)水平，加喂維生素、微量元素，適當(dāng)補(bǔ)充鈣、磷，網(wǎng)室換鋪沙子。這一時(shí)期的防疫消毒工作也顯得非常重要，由于氣溫回升，各種病菌容易繁殖，要進(jìn)行一次徹底的衛(wèi)生消毒，注意疫苗的接種。

2.換羽期

產(chǎn)蛋結(jié)束后開(kāi)始換羽，為了快速換羽，可降低飼料中粗蛋白含量，但要保證含硫氨基酸的供給，以使羽毛快速生長(zhǎng)，在飼料中加1%生石膏可促進(jìn)新羽生長(zhǎng)。產(chǎn)蛋結(jié)束后應(yīng)及時(shí)淘汰病、弱山雞及繁殖性能和種用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的山雞。

3.越冬期

要做好雞舍的防寒保暖工作，如是墊料平養(yǎng)要增加墊料的厚度，并及時(shí)更換墊料。飼喂量可適當(dāng)加大，或在飼糧中添加高能量飼料從而提高飼料能量代謝能水平。根據(jù)山雞產(chǎn)蛋率等成績(jī)對(duì)種山雞群進(jìn)行調(diào)整，選出育種群、商品群和淘汰群。

產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)

1.適時(shí)公母合群

在良好的人工馴養(yǎng)條件下，一般公山雞9～10月齡性成熟，母山雞性成熟要遲1個(gè)月左右。山雞進(jìn)入繁殖期即要放對(duì)配種，合群配對(duì)的時(shí)間相對(duì)很重要，配對(duì)時(shí)間的確定必須考慮氣溫、繁殖季節(jié)及飼糧營(yíng)養(yǎng)水平，過(guò)早配對(duì)，影響種山雞群的成活率，還會(huì)促使公山雞早衰，過(guò)晚會(huì)影響種蛋受精率和造成種蛋的浪費(fèi)，配對(duì)時(shí)間一般以3月中旬前后為宜，但有的場(chǎng)也提到每年2月份放配。也可以通進(jìn)試配方法確定適時(shí)合群時(shí)間，方法是先試放1～2只公山雞入母山雞群，觀察母山雞是否愿意交配，還可根據(jù)母山雞的鳴唱、紅臉或做窩等行為來(lái)掌握合群放配時(shí)間。山雞群大小以100只左右為1群，公母比例以1∶5～6為宜。

2.及早確立和保護(hù)“王子雞”的地位

公母山雞合群后，公山雞間出現(xiàn)強(qiáng)烈的爭(zhēng)偶、斗架，勝利者即為“王子雞”，這個(gè)過(guò)程也稱為拔王過(guò)程，“王子雞”確定后，整個(gè)雞群就穩(wěn)定下來(lái)。在拔王過(guò)程中盡可能人為的幫助確立“王子雞”的地位，有利于穩(wěn)群，減少死亡。公山雞群位序列確定后不得隨意放入新公山雞，以維護(hù)“王子雞”的地位，除非到繁殖后期，有部分公山雞只是爭(zhēng)斗而不交配或繁殖力下降，必須及時(shí)進(jìn)行公山雞輪換，對(duì)新公山雞要加強(qiáng)人工保護(hù)?！巴踝与u”在交配、采食等方面享有優(yōu)先權(quán)，但有不讓其它公山雞交配的特點(diǎn)，所以應(yīng)設(shè)置屏障遮住“王子雞”的視線，使其它公山雞有機(jī)會(huì)與母山雞交配，這是提高群體受精率的重要措施，方法是按每100平方米放入3～4張石棉瓦橫著豎在網(wǎng)室內(nèi)，也可放樹(shù)枝堆或設(shè)置假山。

3.提供營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料

繁殖期的山雞要求營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料，產(chǎn)蛋高峰期飼料中蛋白質(zhì)要求達(dá)18%～20%，另外適當(dāng)增加飼料中多維和微量元素的含量。

4.保持良好穩(wěn)定的環(huán)境條件

做到三定，即定人、定時(shí)、定管理，出入山雞舍動(dòng)作要輕，經(jīng)常檢查修補(bǔ)網(wǎng)室，防止獸害騷擾雞群，夏季注意防暑降溫，冬季防寒保暖。

5.勤撿蛋，減小蛋的破損

公母山雞都有吸蛋的惡習(xí)，破蛋率有時(shí)會(huì)很高，因此要勤撿蛋，特別是山雞在午后產(chǎn)蛋較多，要定時(shí)收蛋，發(fā)現(xiàn)破蛋，應(yīng)及時(shí)將蛋殼及內(nèi)容物清除干凈。還可在舍內(nèi)、動(dòng)動(dòng)場(chǎng)上堆放樹(shù)丫，下面墊一些干草，可大大減少蛋的破損率。初產(chǎn)山雞有時(shí)會(huì)出現(xiàn)難產(chǎn)情況，要及時(shí)助產(chǎn)。

6.加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高山雞產(chǎn)蛋率

山雞馴化時(shí)間不長(zhǎng)，產(chǎn)蛋有明顯的季節(jié)性，一般在3～8月為產(chǎn)蛋季節(jié)，其它月份停產(chǎn)，這對(duì)全年均衡供應(yīng)山雞的影響很大，或采取加強(qiáng)飼養(yǎng)管理措施，能使山雞全年產(chǎn)蛋，提高產(chǎn)蛋率。在換羽期，調(diào)整日糧，降低飼糧中的蛋白質(zhì)水平（20%以下），代謝能10.46兆焦/公斤，限制采食量，盡快使其換羽。在原停產(chǎn)季節(jié)來(lái)到前加強(qiáng)飼喂，將飼糧中蛋白質(zhì)水平調(diào)到25%左右，代謝能11.30%兆焦/公斤，在正常產(chǎn)蛋季節(jié)再適當(dāng)降低蛋白質(zhì)至22%左右，在飼糧中補(bǔ)加適量蛋氨酸、賴氨酸、多維、微量元素，增加飼喂次數(shù)，在產(chǎn)蛋期間不能減少光照時(shí)間，每日保持14小時(shí)左右光照。

常見(jiàn)疾病預(yù)防

1.雞新城疫

雞新城疫又稱亞洲雞瘟、偽雞瘟，是雞的一種高度接觸性、烈性傳染病，山雞對(duì)本病的感染率高，20～140日齡最易感染，任何季節(jié)均可發(fā)生，尤以春秋兩季最為流行。雞新城疫病原體是副粘病毒屬的新城疫病毒，沒(méi)有接種過(guò)新城疫疫苗或免疫期已過(guò)的山雞均可感染。

癥狀：臨床癥狀可分為最急性、急性、慢性3種。最急性?？床坏矫黠@癥狀，突然發(fā)病死亡；急性的表現(xiàn)為體溫升高，食欲較差，精神不好，離群呆立，縮頸，閉目，冠、肉髯呈紫色，呼吸困難，甩頭，發(fā)出“咕咕”或“咯咯”聲。將病雞倒提時(shí)從口腔中流出大量淡黃酸臭粘性液體，嗉囔積液，糞便稀薄，呈黃綠色，有時(shí)帶血；慢性的表現(xiàn)為神經(jīng)癥狀，跛行、轉(zhuǎn)圈、后退，一肢或兩肢癱瘓，有的共濟(jì)失調(diào)，常伏地轉(zhuǎn)圈，病程較長(zhǎng)。

病理剖檢的典型癥狀是腺胃粘膜或乳頭出血，或腺胃與肌胃間，食道與腺胃間有出血斑或血帶，有時(shí)有潰瘍。

防治：本病無(wú)特效藥物，以預(yù)防為主，按時(shí)接種新城疫苗，7～10日齡用新城疫系弱毒苗進(jìn)行第1次接種；25～30日齡用新城疫Ⅱ系弱毒苗進(jìn)行二免，120日齡進(jìn)行三免。

2.雞霍亂

又叫雞巴氏桿菌病、雞出血性敗血病，病原體為一定血清型的多殺性巴氏桿菌，3～4月齡的雞和成雞較易感染。

癥狀：最急性的看不到任何癥狀突然死亡；急性的表現(xiàn)為縮頸閉眼呆立，下痢，糞便灰黃色或綠色有時(shí)帶血，體溫升高到43～44℃，食欲廢絕，呼吸困難。剖檢可見(jiàn)肝臟表面有很多針頭大小或小米大小的灰白色或灰黃色的壞死點(diǎn)，胸腔、腹腔、氣囊和腸漿膜上常見(jiàn)纖維素性或干酪樣滲出物。

防治：加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，2月齡以上的山雞可注射禽霍亂氫氧化鋁苗，對(duì)發(fā)病的山雞，應(yīng)及時(shí)治療，每只可肌注5～10萬(wàn)單位青霉素，成雞肌注青、鏈霉素各5萬(wàn)單位，也可用磺胺類藥治療。

3.雞白痢

雞白痢是雛雞常見(jiàn)的一種急性、敗血性傳染病，發(fā)病率和死亡率均高，是危害雛雞成活率原因之一。病原體為雞白痢沙門氏桿菌，是革蘭氏陰性的子肝菌。

癥狀：帶菌蛋孵化時(shí)，孵化期內(nèi)死亡或出殼1～2天死亡，癥狀不明顯；2～3周發(fā)病雞呈現(xiàn)精神萎頓、下痢，排出白色、漿糊狀的稀糞，有時(shí)干結(jié)成石灰樣附在肛門周圍，俗稱糊屁股，排糞時(shí)發(fā)出“吱吱”的尖叫聲；青年山雞發(fā)病日齡在50～120日齡之間，多見(jiàn)于50～80日齡，病雞表現(xiàn)為拉稀、排出黃色、黃白色或綠色糞便；成山雞不表現(xiàn)明顯癥狀，成為隱性帶菌者，母雞出現(xiàn)“垂腹”現(xiàn)象。

剖檢可見(jiàn)肝腫大淤血，病程稍長(zhǎng)的病雛，心肌和肝有白色、灰色壞死點(diǎn)，腎腫大，肌胃、盲腸、大腸粘膜上有壞死。

防治：定期應(yīng)用凝集試驗(yàn)或瓊擴(kuò)試驗(yàn)，淘汰陽(yáng)性雞，嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度，積極建立和培養(yǎng)無(wú)白痢的種雞群。在應(yīng)用抗生素、磺胺類等藥物防治雞白痢應(yīng)先進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，選擇最敏感的藥物用于防治，注意不要長(zhǎng)期使用同一藥物，以免細(xì)菌產(chǎn)生抗藥性。

4.大腸桿菌病

由一定血清型的大腸埃希氏菌引起，大腸桿菌血清型較多，本病可引起不同日齡的雞發(fā)生感染。

癥狀：精神不振，羽毛松亂，體溫升高，食欲減少，可出現(xiàn)腸炎、敗血癥、呼吸道疾病、輸卵管炎、眼炎、關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)癥狀、腫頭綜合癥等為主的相關(guān)癥狀。剖檢可見(jiàn)雛雞卵黃吸收不好，臍部腫大，心包積液，肝表面有不同程度的纖維素性滲出物，小腸有卡他性或出血性炎癥，有時(shí)還可見(jiàn)輸卵管炎或眼球炎。

防治：加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，搞好環(huán)境衛(wèi)生是預(yù)防的關(guān)鍵措施，對(duì)病雞應(yīng)及時(shí)使用抗生素或磺胺類藥物治療，在用藥前首先要分離出大腸桿菌進(jìn)行藥物敏感性試驗(yàn)，選用最敏感的藥物進(jìn)行治療，才能收到較好的療效。

5.禽腦脊髓炎

禽腦脊髓炎是主要侵害雛雞的一種病毒性傳染病，以1～14日齡雛雞發(fā)病較多。病原為禽腦脊髓炎病毒，屬小核糖核酸病毒科的腸道病毒屬。本病可水平傳播，又可垂直傳播，一年四季均可發(fā)生。

癥狀：病初精神不振，眼神遲鈍，隨后出現(xiàn)共濟(jì)失調(diào)，步態(tài)不穩(wěn)，或側(cè)臥或跌倒，頸扭曲震顫，一側(cè)或兩側(cè)眼球的晶體混濁或淺藍(lán)色褪色而致失明，發(fā)病率、死亡率高。成雞產(chǎn)蛋率和孵化率下降。病理剖檢胃的肌肉層有小的灰白區(qū)，心肌、肌胃、腦部及胰腺有大量淋巴細(xì)胞。

防治：加強(qiáng)管理，對(duì)種雞必須在開(kāi)產(chǎn)前進(jìn)行免疫，防止該病水平傳播和垂直傳播。本病尚無(wú)特效藥物治療。

6.流感

本病是禽類一種傳染性呼吸道疾病，山雞等野生禽類均能感染。病原為禽流感A型病毒，該病毒毒株較多，屬粘液病毒類。

癥狀：輕緩型表現(xiàn)呆鈍、呼吸困難、下痢。急性型呈現(xiàn)氣囊炎、竇炎和有干酪樣滲出物，往往由于滲出物堵塞呼吸道而發(fā)生窒息，產(chǎn)蛋率下降。癥理剖檢有輕度氣管炎、氣囊炎、肺充血、卵巢退化。

防治：加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，注意環(huán)境衛(wèi)生、消毒。本病無(wú)特效藥物治療。

7.球蟲(chóng)病

山雞球蟲(chóng)病是球蟲(chóng)寄生于山雞腸道粘膜上皮細(xì)胞內(nèi)而引起的流行性疾病，本病傳染性強(qiáng)，死亡率較高。本病病原為球蟲(chóng)卵囊，是一種單細(xì)胞的原蟲(chóng)，以寄生于盲腸的柔嫩艾美耳球蟲(chóng)（盲腸球蟲(chóng)）和寄生在小腸中段的毒害艾美耳球蟲(chóng)（小腸型球蟲(chóng)）致病性最強(qiáng)。3～5周齡的雛雞發(fā)病率高。

癥狀：病雞精神萎靡、食欲減退，逐漸消瘦，嗉囊內(nèi)充滿液體，拉帶血糞便或拉鮮血，以后病雞共濟(jì)失調(diào)，出現(xiàn)昏迷或抽風(fēng)，不久死亡。盲腸型多發(fā)生于35日齡以內(nèi)的雛山雞，小腸型多發(fā)于35日齡以上的山雞。剖檢可見(jiàn)盲腸型球蟲(chóng)為盲腸顯著腫脹，漿膜面見(jiàn)小米大小的白色斑點(diǎn)，盲腸粘膜有小出血點(diǎn)，內(nèi)容物為血液或血凝塊；小腸型球蟲(chóng)多見(jiàn)青年雞或成雞發(fā)生，可見(jiàn)小腸中段腫大，腸管膜面和粘膜有出血點(diǎn)，腸內(nèi)容物混有粘液、纖維素和壞死物。

防治：以預(yù)防為主，如采用網(wǎng)上平養(yǎng)或籠養(yǎng)可大大減少該病的發(fā)生率，發(fā)病時(shí)可用鹽霉素、氨丙林、莫能霉素、克球粉、氯苯胍、球蟲(chóng)寧、青霉素等。為防止產(chǎn)生抗藥性，可交替使用幾種抗球蟲(chóng)藥。

8.體外寄生蟲(chóng)

體外寄生蟲(chóng)主要有虱、蜱、螨等。

癥狀：病雞被虱、蜱、螨所侵害即生長(zhǎng)發(fā)育不良，羽毛脫落，貧血，降低生產(chǎn)性能。

防治：滅虱滅蜱可用0.2%敵百蟲(chóng)液噴灑，螨蟲(chóng)可用20%雙甲脒乳油0.05%或溴氰菊酯0.0025%～0.005%溶液噴灑。

9.食鹽中毒

癥狀：山雞食鹽中毒出現(xiàn)大量飲水，排稀便，行走失調(diào)，嚴(yán)重引起神經(jīng)癥狀，肌肉抽搐，呼吸困難，最后虛脫而死。

防治：添加食鹽時(shí)，要注意魚(yú)粉的含鹽量，發(fā)現(xiàn)中毒后要立即停喂含鹽飼料，供給充足飲水或在飲水中加糖和多維。

10.中暑

中暑又叫熱衰竭（日射病或熱射?。?，多發(fā)生于炎熱的夏季。

癥狀：呼吸急促、伸頸喘氣，體溫升高，口渴，戰(zhàn)栗，兩翅張開(kāi)下垂，昏迷倒地，大腦和腦膜充血，虛脫而死。

防治：暑期要注意通風(fēng)，防暑降溫，設(shè)遮蔭棚，發(fā)現(xiàn)中毒應(yīng)立即疏散雞群，將病雞移到通風(fēng)陰涼處。此外還有一些傳染性疾病如雞痘、雞傳染性法氏囊、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、葡萄球菌病等應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟〉牧餍星闆r，有針對(duì)性地預(yù)防。

七彩山雞-養(yǎng)殖效益

(1)食性雜：山雞吃米糠、麥麩、各種蔬菜、稻谷、高粱、玉米、蠅蛆等，與家雞相似。

(2)適應(yīng)強(qiáng)：山雞耐高溫、抗嚴(yán)寒，從零上35度到零下45度均可正常生長(zhǎng)，不擇氣候、區(qū)域和環(huán)境。

(3)見(jiàn)效快：一般出殼后雞苗長(zhǎng)到70天左右就可以上市，100天達(dá)到3市斤，種雞5個(gè)多月產(chǎn)蛋，年產(chǎn)蛋可達(dá)150只，，如果按100只蛋，受精率、浮化率按85%，成活率按90%計(jì)算，可產(chǎn)雞苗60只。

副產(chǎn)品用途

1．羽毛 雉雞羽毛具有質(zhì)地輕軟、富有彈性、防潮保暖的特點(diǎn)?？杉庸こ捎鸾q服裝、床墊、座墊、睡袋、被套

等，正羽可加工成精美的工藝裝飾品，一般每只雉雞可產(chǎn)羽毛130—200克。

2．制作標(biāo)本 制作雉雞標(biāo)本主要是利用雉雞的皮張，通過(guò)加工提高雉雞的利用價(jià)值。

3．糞便利用 雉雞糞便含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，可經(jīng)發(fā)酵加工后，用來(lái)作牛、羊、豬等家畜的飼料，也可以經(jīng)堆肥，發(fā)酵后用作農(nóng)家肥料。

七彩山雞-市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

山雞項(xiàng)目可稱上特種養(yǎng)殖行業(yè)中的“常青樹(shù)”，自80年代人工養(yǎng)殖山雞以來(lái)，銷售行情一直較好。沒(méi)有出現(xiàn)波浪起伏。

1、收入預(yù)測(cè)：以引進(jìn)50組（1公6母/組）野雞為例，每只母雞年產(chǎn)蛋按100枚計(jì)算（實(shí)際產(chǎn)蛋量要高得多），300只母雞年產(chǎn)蛋30000枚。種蛋合格率按95%計(jì)算，受精率、孵化率、成活率均按85%計(jì)算，則年產(chǎn)野雞為：30000×95%×85%×85%×85%=14585只。飼養(yǎng)3個(gè)多月商品雞可達(dá)1。5公斤，目前售價(jià)30-50元/只，即使按土雞價(jià)賣，也可賣24元。一年收入：14585只×24元/只=35萬(wàn)元。

2、成本分析：①引種款2．4萬(wàn)元。②飼料費(fèi)：每只商品雞成本7-10元， 14585只約需飼料費(fèi)14萬(wàn)元；種雞飼料費(fèi)約1萬(wàn)元。共計(jì)15萬(wàn)元。③水、電費(fèi)年開(kāi)支約1000元。④人員工資：平均每人每年按6000元計(jì)，2人共計(jì)1．2萬(wàn)元。共計(jì)開(kāi)支18．7萬(wàn)元。

新聞?wù)?/h3>

七彩山雞-新聞焦點(diǎn)

老人路遇中毒山雞 養(yǎng)好傷后將放歸大自然

一位78歲的老人上山放羊時(shí)撿到一只傷病的漂亮的大鳥(niǎo)，隨即將該鳥(niǎo)抱回家中進(jìn)行救護(hù)。

張泉成老人是青州市彌河鎮(zhèn)上院村村民。4日上午，張老漢去村西龍門山放羊時(shí)，在茅草叢中踩到一只羽毛艷麗的長(zhǎng)尾巴大鳥(niǎo)，大鳥(niǎo)只是撲扇翅膀，卻飛不起來(lái)。懷疑野鳥(niǎo)是誤食了不潔凈的食物，張老漢隨即將其抱回了家中，又是喂食解毒藥片，又是灌綠豆湯。當(dāng)天下午，該鳥(niǎo)精神明顯好轉(zhuǎn)并開(kāi)始進(jìn)食。后經(jīng)有關(guān)專家確認(rèn)，張老漢救助的這只野鳥(niǎo)是俗稱山雞的環(huán)頸雉。該專家分析說(shuō)，目前正是播種花生的季節(jié)，為了防止地螻蛄等害蟲(chóng)蠶食花生種，農(nóng)民一般選擇用農(nóng)藥水對(duì)花生種子進(jìn)行浸泡，這只環(huán)頸雉極有可能是刨土食用了農(nóng)藥浸泡過(guò)的花生，才中毒落地的。張老漢表示，等環(huán)頸雉體力復(fù)原，不影響野外生存時(shí)，將把它放歸大自然。

七彩山雞-相關(guān)娛樂(lè)熱點(diǎn)

電影《古惑仔之山雞故事》內(nèi)容介紹：

山雞（陳小春飾）與Gigi（梁詠琪飾）從小青梅竹馬，山雞在環(huán)境熏陶下走上古惑仔之路，而Gigi則立志要當(dāng)香港小姐，兩人距離越來(lái)越遠(yuǎn)。隨后Gigi為了替母親籌集醫(yī)藥費(fèi)，無(wú)奈作了舞廳小姐；作了古惑仔的山雞，在一次潛逃途中，和另一個(gè)女人發(fā)生了一段患難感情。兩人再度相遇時(shí)，Gigi已經(jīng)參加了香港小姐的選舉……