綠色食品之都（綠色食品之都）

相關(guān)簡(jiǎn)介

齊齊哈爾市發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，打造全新的農(nóng)產(chǎn)品品牌，讓更多農(nóng)民依靠良好的農(nóng)產(chǎn)品品牌增加收入。目前，全市農(nóng)副產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo) 1235個(gè)，其中市級(jí)知名商標(biāo)32個(gè)，省級(jí)著名商標(biāo)25個(gè)，國(guó)家馳名商標(biāo)7個(gè)。通過(guò)農(nóng)業(yè)部門(mén)認(rèn)證的“三品”數(shù)量達(dá)到11大系列1080個(gè)產(chǎn)品，其中有機(jī)、綠色食品數(shù)量達(dá)140個(gè)，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證數(shù)量達(dá)940個(gè)。梅里斯洋蔥、訥河馬鈴薯和泰來(lái)大米獲得地理標(biāo)志認(rèn)證。黑龍江省齊齊哈爾市是全國(guó)唯一榮獲“綠色食品之都”稱(chēng)號(hào)的城市。

基本定義

綠色食品在中國(guó)是對(duì)具有無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)食品的總稱(chēng)。是指按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，并經(jīng)國(guó)家有關(guān)的專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，準(zhǔn)許使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染、無(wú)公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)型的食品。類(lèi)似的食品在其他國(guó)家被稱(chēng)為有機(jī)食品、生態(tài)食品或自然食品。

在許多國(guó)家，綠色食品又有著許多相似的名稱(chēng)和叫法，諸如“生態(tài)食品”、“自然食品”、“藍(lán)色天使食品”、“健康食品”、“有機(jī)農(nóng)業(yè)食品”等。由于在國(guó)際上，對(duì)于保護(hù)環(huán)境和與之相關(guān)的事業(yè)已經(jīng)習(xí)慣冠以“綠色”的字樣，所以，為了突出這類(lèi)食品產(chǎn)自良好的生態(tài)環(huán)境和嚴(yán)格的加工程序，在中國(guó)，統(tǒng)一被稱(chēng)作“綠色食品”。

綠色食品是指在無(wú)污染的條件下種植、養(yǎng)殖，施有機(jī)肥料，不用高毒性、高殘留農(nóng)藥，在標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下加工生產(chǎn)，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定并使用專(zhuān)門(mén)標(biāo)識(shí)的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)食品的統(tǒng)稱(chēng)。

產(chǎn)業(yè)前景

中國(guó)綠色食品的發(fā)展前景中國(guó)提出發(fā)展綠色食品是有現(xiàn)實(shí)背景的。首先它順應(yīng)了世界食品貿(mào)易結(jié)構(gòu)變化。當(dāng)前世界食品工業(yè)正進(jìn)入一個(gè)新的轉(zhuǎn)折時(shí)期，即建立溫飽時(shí)代消費(fèi)者對(duì)食品需求時(shí)期。這一時(shí)期的特點(diǎn)是世界各國(guó)普遍加強(qiáng)了對(duì)食品科學(xué)研究，重視開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，特別是運(yùn)用新技術(shù)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。具有高技術(shù)含量的食品、無(wú)污染食品及保健食品成為90年代乃至21世紀(jì)國(guó)際市場(chǎng)最有發(fā)展?jié)摿?，為廣大消費(fèi)者所喜愛(ài)的食品。

伴隨著中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的顯著增長(zhǎng)和全球經(jīng)濟(jì)的一體化發(fā)展，以及中國(guó)從“溫飽”型社會(huì)向“小康”型社會(huì)的成功轉(zhuǎn)型，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量的要求越來(lái)越高，尤其是無(wú)公害食品、綠色食品的要求。

從行業(yè)發(fā)展上看，目前國(guó)內(nèi)綠色食品市場(chǎng)總體上仍處于導(dǎo)入期。隨著我國(guó)人民生活水平的提高和消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，以及環(huán)境污染和資源浪費(fèi)問(wèn)題的日益嚴(yán)峻，有利于人們健康的無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的綠色食品已成為時(shí)尚，越來(lái)越受到人們的青睞。開(kāi)發(fā)綠色食品已具備了深厚的市場(chǎng)消費(fèi)基礎(chǔ)。未來(lái)，綠色食品無(wú)論在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，開(kāi)發(fā)潛力都十分巨大。

發(fā)展舉措

加快產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程 創(chuàng)立品牌

齊齊哈爾市確立主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，走產(chǎn)業(yè)化之路，形成生產(chǎn)規(guī)模和市場(chǎng)聲勢(shì)，走出培養(yǎng)名牌的有效途徑。通過(guò)圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以農(nóng)業(yè)13個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈條為依托加快龍頭企業(yè)建設(shè)，目前全市農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)和個(gè)體加工戶(hù)已達(dá)2818家，各類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品覆蓋了乳、糧、糖、薯、肉、麻、豆、飼料、酒、礦產(chǎn)、藥等十幾個(gè)行業(yè)。發(fā)揮市內(nèi)所轄的6戶(hù)國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)、23戶(hù)省級(jí)龍頭企業(yè)和149戶(hù)市級(jí)龍頭企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)攻關(guān)、包裝運(yùn)輸和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)立蓮花牌亞麻、飛鶴乳品系列、泰來(lái)大米、綠金植物油、花亭牌檸檬酸等23個(gè)省級(jí)名牌農(nóng)產(chǎn)品。同時(shí)利用招商引資先后使飛鶴、蒙牛、伊利、臺(tái)灣元盛等一批國(guó)內(nèi)知名企業(yè)落戶(hù)，走出一條以名企帶名牌的新型發(fā)展路子。通過(guò)推進(jìn)龍頭企業(yè)資產(chǎn)重組，使全市龍頭企業(yè)逐步形成種、養(yǎng)、加、流通一體化經(jīng)營(yíng)，以名牌帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)品的發(fā)展，產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。目前乳品產(chǎn)業(yè)化群體和馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化群體已初具規(guī)模，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、上海、俄羅斯、韓國(guó)等國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí) 打造品牌

全市依托開(kāi)發(fā)生產(chǎn)綠色食品的資源優(yōu)勢(shì)，把做大做強(qiáng)綠色產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，通過(guò)建立基地、扶壯龍頭、發(fā)展訂單、拓寬銷(xiāo)售渠道等辦法，積極推進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。已成功舉辦九屆綠色食品博覽會(huì)，每屆成交金額都達(dá)到180億元以上，綠色和特色已成為齊齊哈爾參與國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的一張王牌，加速綠色食品產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略升級(jí)，提高了綠色品牌的市場(chǎng)占有率和競(jìng)爭(zhēng)力。目前全市綠色食品種植面積達(dá)到902萬(wàn)畝，無(wú)公害種植面積達(dá)到2000萬(wàn)畝，綠色、無(wú)公害畜禽飼養(yǎng)量達(dá)到1438.5萬(wàn)頭（只），提供了有力的原料保證。幾年來(lái)，通過(guò)培育、打造具有地方特色的綠色食品品牌，有125個(gè)產(chǎn)品獲得國(guó)家綠色食品標(biāo)識(shí)使用權(quán)。泰來(lái)牌系列大米產(chǎn)品、雅魯河牌小米、音河牌葵花子、港進(jìn)牌粉絲、二克山牌腐乳、北大倉(cāng)牌系列白酒、依鶴牌醬鹵鵝制品等一批綠色食品品牌叫響全國(guó)，產(chǎn)品銷(xiāo)往廣東、上海、北京等省市。