綠色食品之都（綠色食品之都）

相關(guān)簡介

齊齊哈爾市發(fā)揮資源優(yōu)勢，打造全新的農(nóng)產(chǎn)品品牌，讓更多農(nóng)民依靠良好的農(nóng)產(chǎn)品品牌增加收入。目前，全市農(nóng)副產(chǎn)品注冊商標(biāo) 1235個，其中市級知名商標(biāo)32個，省級著名商標(biāo)25個，國家馳名商標(biāo)7個。通過農(nóng)業(yè)部門認(rèn)證的“三品”數(shù)量達(dá)到11大系列1080個產(chǎn)品，其中有機(jī)、綠色食品數(shù)量達(dá)140個，無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證數(shù)量達(dá)940個。梅里斯洋蔥、訥河馬鈴薯和泰來大米獲得地理標(biāo)志認(rèn)證。黑龍江省齊齊哈爾市是全國唯一榮獲“綠色食品之都”稱號的城市。

基本定義

綠色食品在中國是對具有無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的總稱。是指按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，并經(jīng)國家有關(guān)的專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，準(zhǔn)許使用綠色食品標(biāo)志的無污染、無公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)型的食品。類似的食品在其他國家被稱為有機(jī)食品、生態(tài)食品或自然食品。

在許多國家，綠色食品又有著許多相似的名稱和叫法，諸如“生態(tài)食品”、“自然食品”、“藍(lán)色天使食品”、“健康食品”、“有機(jī)農(nóng)業(yè)食品”等。由于在國際上，對于保護(hù)環(huán)境和與之相關(guān)的事業(yè)已經(jīng)習(xí)慣冠以“綠色”的字樣，所以，為了突出這類食品產(chǎn)自良好的生態(tài)環(huán)境和嚴(yán)格的加工程序，在中國，統(tǒng)一被稱作“綠色食品”。

綠色食品是指在無污染的條件下種植、養(yǎng)殖，施有機(jī)肥料，不用高毒性、高殘留農(nóng)藥，在標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下加工生產(chǎn)，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定并使用專門標(biāo)識的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。

產(chǎn)業(yè)前景

中國綠色食品的發(fā)展前景中國提出發(fā)展綠色食品是有現(xiàn)實(shí)背景的。首先它順應(yīng)了世界食品貿(mào)易結(jié)構(gòu)變化。當(dāng)前世界食品工業(yè)正進(jìn)入一個新的轉(zhuǎn)折時期，即建立溫飽時代消費(fèi)者對食品需求時期。這一時期的特點(diǎn)是世界各國普遍加強(qiáng)了對食品科學(xué)研究，重視開發(fā)新產(chǎn)品，特別是運(yùn)用新技術(shù)開發(fā)新產(chǎn)品。具有高技術(shù)含量的食品、無污染食品及保健食品成為90年代乃至21世紀(jì)國際市場最有發(fā)展?jié)摿?，為廣大消費(fèi)者所喜愛的食品。

伴隨著中國國民經(jīng)濟(jì)的顯著增長和全球經(jīng)濟(jì)的一體化發(fā)展，以及中國從“溫飽”型社會向“小康”型社會的成功轉(zhuǎn)型，人們對農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量的要求越來越高，尤其是無公害食品、綠色食品的要求。

從行業(yè)發(fā)展上看，目前國內(nèi)綠色食品市場總體上仍處于導(dǎo)入期。隨著我國人民生活水平的提高和消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，以及環(huán)境污染和資源浪費(fèi)問題的日益嚴(yán)峻，有利于人們健康的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的綠色食品已成為時尚，越來越受到人們的青睞。開發(fā)綠色食品已具備了深厚的市場消費(fèi)基礎(chǔ)。未來，綠色食品無論在國內(nèi)還是國外，開發(fā)潛力都十分巨大。

發(fā)展舉措

加快產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程 創(chuàng)立品牌

齊齊哈爾市確立主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，走產(chǎn)業(yè)化之路，形成生產(chǎn)規(guī)模和市場聲勢，走出培養(yǎng)名牌的有效途徑。通過圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以農(nóng)業(yè)13個重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈條為依托加快龍頭企業(yè)建設(shè)，目前全市農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)和個體加工戶已達(dá)2818家，各類農(nóng)副產(chǎn)品覆蓋了乳、糧、糖、薯、肉、麻、豆、飼料、酒、礦產(chǎn)、藥等十幾個行業(yè)。發(fā)揮市內(nèi)所轄的6戶國家級龍頭企業(yè)、23戶省級龍頭企業(yè)和149戶市級龍頭企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)攻關(guān)、包裝運(yùn)輸和市場營銷等優(yōu)勢，創(chuàng)立蓮花牌亞麻、飛鶴乳品系列、泰來大米、綠金植物油、花亭牌檸檬酸等23個省級名牌農(nóng)產(chǎn)品。同時利用招商引資先后使飛鶴、蒙牛、伊利、臺灣元盛等一批國內(nèi)知名企業(yè)落戶，走出一條以名企帶名牌的新型發(fā)展路子。通過推進(jìn)龍頭企業(yè)資產(chǎn)重組，使全市龍頭企業(yè)逐步形成種、養(yǎng)、加、流通一體化經(jīng)營，以名牌帶動相關(guān)產(chǎn)品的發(fā)展，產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。目前乳品產(chǎn)業(yè)化群體和馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化群體已初具規(guī)模，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、俄羅斯、韓國等國內(nèi)外市場。

推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級 打造品牌

全市依托開發(fā)生產(chǎn)綠色食品的資源優(yōu)勢，把做大做強(qiáng)綠色產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)來抓，通過建立基地、扶壯龍頭、發(fā)展訂單、拓寬銷售渠道等辦法，積極推進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。已成功舉辦九屆綠色食品博覽會，每屆成交金額都達(dá)到180億元以上，綠色和特色已成為齊齊哈爾參與國內(nèi)和國際市場競爭的一張王牌，加速綠色食品產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略升級，提高了綠色品牌的市場占有率和競爭力。目前全市綠色食品種植面積達(dá)到902萬畝，無公害種植面積達(dá)到2000萬畝，綠色、無公害畜禽飼養(yǎng)量達(dá)到1438.5萬頭（只），提供了有力的原料保證。幾年來，通過培育、打造具有地方特色的綠色食品品牌，有125個產(chǎn)品獲得國家綠色食品標(biāo)識使用權(quán)。泰來牌系列大米產(chǎn)品、雅魯河牌小米、音河牌葵花子、港進(jìn)牌粉絲、二克山牌腐乳、北大倉牌系列白酒、依鶴牌醬鹵鵝制品等一批綠色食品品牌叫響全國，產(chǎn)品銷往廣東、上海、北京等省市。