導(dǎo)熱油煎餅機(jī)的電壓220，功率是180W，機(jī)重是50kg。

中文名

導(dǎo)熱油煎餅機(jī)

類別

JA-50

材質(zhì)

鑄鐵

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

型 號(hào)： JA-50

生產(chǎn)效率（秒/張）：30

煎餅重量（g）：60

材 質(zhì)：鑄鐵

外型尺寸(mm)： 720x720x780

包裝尺寸(mm)： 800x800x880

機(jī) 重(kg)： 50

使用方法

1.鏊面自動(dòng)旋轉(zhuǎn)，開關(guān)控制。

2.開關(guān)控制自動(dòng)上糊、刮糊。

3.有腳踩停止及急停開關(guān)。

4.多個(gè)加熱口，同時(shí)供熱。

特點(diǎn)

1.自動(dòng)上糊、刮糊，省時(shí)省力。

2.鑄鐵機(jī)身外形美觀。

3.多個(gè)加熱口同時(shí)供熱，受熱均勻。

蔥油煎蛋餅的做法

蔥油煎蛋餅的做法及用料介紹：

美味可口的雞蛋蔥油餅即有醬又有蛋，加上蔥花，味道的確很好，難怪是路邊的熱門小吃。

面團(tuán)料：

面粉250克、酵母2.5克、水130克、白糖5克、鹽2克;

蔥花餡料：

蔥花30克、鹽2克、五香粉、椒鹽粉少許、另植物油20克、雞蛋6個(gè)甜辣醬少許肉醬少許、制作數(shù)量六個(gè)。

具體做法如下;

1.將面團(tuán)原料混合成團(tuán)，發(fā)酵至2倍大然后發(fā)出很多小氣孔;

2.加入植物油20克柔至光滑的面團(tuán)，分成六份小面團(tuán);

3.然后將蔥花切碎成末，加入其它原料，攪拌均勻;

4.將小面團(tuán)攪薄后，包入蔥花餡兒，包好后收口;

5.之后把它按平可以干成橢圓形，也可圓形;6.盡量搟餅時(shí)把它搟的薄一點(diǎn)，放油鍋中烙;

7.正反面都烙至金黃色，再往鍋中放少許油打入一個(gè)雞蛋進(jìn)去;

8.將雞蛋扎一個(gè)小眼，讓蛋黃流出來，然后將餅按在上面;

9.并在餅面上涂上喜歡吃的辣醬，煎餅熟卷起即可。