光頭面是一道特色菜肴，主要制作原料有面條和水。
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光頭面
以銀絲面為主材制作的美食
中文名
光頭面
主要食材
銀絲面，豬油、麻油、面條鮮醬油、鹽、蔥花
口味
面條柔軟光滑
起源地
江蘇無(wú)錫
制作方法
制作材料
| 材料 | 用量 |
| 銀絲面 | 2兩 |
| 豬油、麻油、面條鮮醬油、鹽、蔥花 | 適量 |
| 1. 水燒開(kāi)下入面條。此時(shí)的水就是最后的湯汁，所以喜歡喝湯的可以多放一點(diǎn)，最后的湯也是味道濃郁的，好喝。 | |
| 2. 放入面煮開(kāi)后，放豬油、面條鮮醬油，面條的軟爛程度視個(gè)人喜好而定。出鍋前放鹽、麻油，拌勻后倒入碗內(nèi)，灑點(diǎn)蔥花，OK！盡情享用香噴噴的早餐吧！[1] |
光頭面 |
參考資料
1.制作方法（引用日期：2019-12-26）
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