梨粥是一種美食，主要材料有：梨、粳米。烹飪方法1. 先把梨洗凈去皮，切開去核，搗爛過濾取汁；2. 大米洗凈熬粥；3. 粥快熟時放入梨汁調(diào)勻即成。

中文名

梨粥

主要原料

梨， 粳米

適宜人群

青年人，老年人

工藝

煮

類別

快餐、主食

口味

酸甜味

食材

1000ml水、大米、銀耳、香梨、食用油、食鹽

做法

1.鍋內(nèi)放約1000ml水，大火燒至水似開非開，大米用清水沖洗干凈，放入鍋中，加入一點食用油和食鹽。

2.大火煮開，用小勺撇去浮沫。

3.銀耳用冷清水泡發(fā)至耳葉舒展張開。

4.泡發(fā)好的銀耳摘去粗老根部，用清水洗凈，放在案板上，用刀稍微剁碎。

5.將剁好的銀耳碎放入大米鍋中。

6.用小勺將粥稍微攪拌幾下，轉(zhuǎn)中小火熬煮至粥體濃稠。

7.香梨洗凈去皮去核，切成小丁。

8.將香梨丁放入粥中。

9.用小勺攪拌粥體，繼續(xù)熬煮3～5分鐘即可。