簡介

經(jīng)濟管理系是面向第三產(chǎn)業(yè)，專門培養(yǎng)經(jīng)濟管理與服務(wù)領(lǐng)域一線需要的中、高級技術(shù)應(yīng)用型專門人才的教學(xué)實體。現(xiàn)有專職教師18人，副高以上職稱教師7人，碩士研究生2人，外聘企業(yè)兼職專家5人，實習(xí)指導(dǎo)教師10人，師資力量雄厚，主要開設(shè)會計電算化、旅游管理、食品加工等專業(yè)。各專業(yè)實訓(xùn)設(shè)備先進、齊全，已建成財會模擬、會計電算化、旅游模擬實訓(xùn)、ERP（企業(yè)資源計劃）沙盤模擬、營銷策劃、食品綜合加工、焙烤、果蔬加工與保鮮、食品發(fā)酵與釀造、食品分析與檢驗、原子光譜分析、乳制品加工等20個校內(nèi)實驗（訓(xùn)）室和9個校外實習(xí)基地。各專業(yè)學(xué)生在校須參加職業(yè)資格證書考試，合格率達到90%以上；為了加強校企聯(lián)合辦學(xué)，適應(yīng)現(xiàn)代職業(yè)教育的辦學(xué)理念，落實工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式的要求，突出實踐教學(xué)環(huán)節(jié)在整個教育教學(xué)中的重要地位，主動服務(wù)經(jīng)濟社會、企業(yè)發(fā)展，提高學(xué)生職業(yè)技能，培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級需要的技能型人才，配合學(xué)院主動與

北京國際會議中心、

中國聯(lián)通吳忠分公司

、

內(nèi)蒙古慶華集團等國有大型企業(yè)簽訂新型校企聯(lián)合辦學(xué)合作協(xié)議，深化了小氣聯(lián)合辦學(xué)內(nèi)容，建立學(xué)生實習(xí)、就業(yè)基地，學(xué)生就業(yè)率達96%以上。

專業(yè)

★酒店管理（大專，服務(wù)管理方向）——北京會展班

★市場營銷（大專，營銷管理方向）——中國聯(lián)通班

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酒店管理、市場營銷兩個專業(yè)是校企合作、定向培養(yǎng)畢業(yè)生的重點專業(yè)，本著友好、務(wù)實、互惠的原則，已與

中國聯(lián)通寧夏區(qū)公司、北京國際會議中心

、北京五洲大酒店等企業(yè)簽訂學(xué)生就業(yè)協(xié)議，企業(yè)給予學(xué)院實訓(xùn)基地建設(shè)重點扶持，學(xué)生在校期間到企業(yè)進行實踐訓(xùn)練，促進學(xué)生專業(yè)技能拓展，畢業(yè)時可簽訂用工協(xié)議直接進入企業(yè)工作，工資待遇與企業(yè)同崗位員工相同。

●核心課程：

會展與服務(wù)管理英語、酒店管理、前廳服務(wù)、餐飲管理實務(wù)、旅游經(jīng)濟、人力資源管理、市場營銷、營銷策劃、國際貿(mào)易實務(wù)、計算機應(yīng)用等。

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具體就業(yè)單位：中國聯(lián)通寧夏區(qū)公司、北京國際會議中心、北京五洲大酒店、寧夏中阿論壇會議中心等。

◇職業(yè)資格證書

：人力資源管理師證、營銷策劃師、中級烹調(diào)師職稱證書；

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學(xué)歷深造

：與寧夏大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院聯(lián)合舉辦工商管理專業(yè)專升本學(xué)習(xí)班，為學(xué)生提供繼續(xù)深造的機會。

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會計電算化（大專）

●主干課程：

基礎(chǔ)會計、財務(wù)會計與實訓(xùn)、財經(jīng)法規(guī)、成本會計與實訓(xùn)、財務(wù)管理、會計綜合模擬實訓(xùn)、稅法基礎(chǔ)、電算化會計等。

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培養(yǎng)目標：

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展、能適應(yīng)現(xiàn)代市場經(jīng)濟條件下生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)等第一線需要的財務(wù)出納、會計應(yīng)用性專門人才。具有較強的財務(wù)管理運作能力，能夠具有一定從事企事業(yè)單位財務(wù)會計工作的專業(yè)能力。

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職業(yè)資格證書

：會計電算化證、會計從業(yè)資格證、助理會計師職稱證書；

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學(xué)歷深造

：與寧夏大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院聯(lián)合舉辦會計電算化專業(yè)專升本學(xué)習(xí)班，為學(xué)生提供繼續(xù)深造的機會。

具體就業(yè)單位：中國聯(lián)通、內(nèi)蒙古慶華集團、

吳忠市各保險公司、會計事務(wù)所等

。

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食品加工技術(shù)（食品分析檢驗方向，大專）

●培養(yǎng)目標：

本專業(yè)旨在培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實、知識面廣、實踐能力強，掌握食品加工技術(shù)的基礎(chǔ)理論、基本知識和技能，重點掌握從事本專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。具有食品加工、質(zhì)量控制與檢驗所必需的實踐操作技能和相關(guān)的理論知識，適應(yīng)食品生產(chǎn)、管理、服務(wù)一線需要的技術(shù)應(yīng)用型人才。

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就業(yè)范圍及工作崗位：

區(qū)內(nèi)外清真食品生產(chǎn)管理等領(lǐng)域的食品生產(chǎn)、檢驗、生產(chǎn)管理、營養(yǎng)調(diào)配、食品生產(chǎn)技術(shù)監(jiān)督執(zhí)法、食品營銷等工作。

◇職業(yè)資格證書：

食品分析檢驗員證書；

具體就業(yè)單位：

北京國際會議中心、寧夏中阿論壇會議中心

等。

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5、清真烹飪工藝與營養(yǎng)（大專）

●主干課程：

烹飪學(xué)理論、烹飪原料知識、烹飪原料加工技術(shù)、食品雕刻、烹飪工藝、面點工藝、冷菜工藝、西餐工藝、宴席設(shè)計、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生，餐飲市場營銷等。

●培養(yǎng)目標：

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用型專門人才。

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畢業(yè)考取證書：

中級廚師證、國家英語B級考試、中級營養(yǎng)配餐員證

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目標就業(yè)單位：

北京北辰集團、北京五洲大酒店、寧夏中阿論壇會議中心等。