嶗山面塑是嶗山地區(qū)農(nóng)村世代相傳的手工藝面制品，至今已有500余年的歷史，其中王哥莊村街道的面塑最具代表性。近年來，王哥莊街道面食行業(yè)的能工巧匠們在傳統(tǒng)花樣基礎上，融入地方元素，不斷創(chuàng)新饅頭的花樣造型，開發(fā)出了鮮嫩松軟、口感甜美、造型新穎的“福、祿、壽、喜”系列產(chǎn)品，目前王哥莊花樣饅頭已申報青島市非物質文化遺產(chǎn)。

中文名

王哥莊大饅頭

是否含防腐劑

否

口味

鮮嫩松軟、口感甜美

歷史

500余年的歷史

位于

嶗山地區(qū)農(nóng)村

簡介

王哥莊街道面食行業(yè)的能工巧匠們在傳統(tǒng)花樣基礎上，融入地方元素，不斷創(chuàng)新饅頭的花樣造型，開發(fā)出了鮮嫩松軟、口感甜美、造型新穎的“福、祿、壽、喜”系列產(chǎn)品，王哥莊花樣饅頭已申報青島市非物質文化遺產(chǎn)?！笆止と?鐵鍋蒸+嶗山礦泉水+傳統(tǒng)工藝+獨特配方”造就了高品質的王哥莊大饅頭，深受消費者青睞。短短幾年的發(fā)展，王哥莊饅頭已成為島城家喻戶曉的旅游特產(chǎn)，產(chǎn)品暢銷島城，遠銷北京、上海以及港澳地區(qū)。

王哥莊饅頭成為繼嶗山茶之后又張一嶄新而亮麗的名片，大饅頭闖出了大世界，大饅頭實現(xiàn)了大效益。。為做大做強饅頭產(chǎn)業(yè)，王哥莊街道多措并舉，著力提高大饅頭的美譽度和市場占有率，切實打造農(nóng)民增收致富的平臺。

已經(jīng)銷往祖國寶島臺灣，香港，澳門，日本，韓國，歐美等國家和地區(qū)

王哥莊大饅頭

制作工藝

手工制作，傳統(tǒng)工藝，五百年歷史手工揉+鐵鍋蒸+木頭燒+嶗山水+專用面粉+傳統(tǒng)工藝”造就了高品質的正宗王哥莊大饅頭.我們以信譽保證您吃到的正宗王哥莊大饅頭。

王哥莊大饅頭

生產(chǎn)基地

青島嶗山“王哥莊鐵鍋蒸大饅頭”已經(jīng)成為島城美食中不可或缺的一個,也是青島的特產(chǎn)，有著悠久的歷史，為了更好的發(fā)揚王哥莊傳統(tǒng)饅頭工藝，形成產(chǎn)業(yè)化一條龍的管理服務模式，于2006年8月注冊成立了青島王哥莊藝術花樣大饅頭生產(chǎn)基地，基地位于嶗山王哥莊街道辦事處，王哥莊藝術花樣大饅頭生產(chǎn)的王哥莊大饅頭是由我們的面點師選取當年生產(chǎn)的新鮮小麥作選料，在密方上加入一定比例的牛奶、雞蛋、蜂蜜和嶗山的清泉水，采用手工制作、大鍋蒸制的特色大饅頭，質量可靠，營養(yǎng)豐富，口感好。在傳統(tǒng)饅頭的基礎上，經(jīng)過改良、精細加工逐漸形成以大饅頭為主打產(chǎn)品，配以老虎、燕子、鎖、圈、福壽桃、元、富貴魚、棗花糕、花卷、神蟲、萁餾、圣蟲等花樣饅頭。也可根據(jù)客戶要求設計花樣，現(xiàn)全面接收網(wǎng)上批發(fā)、銷售。無論多少可預訂，統(tǒng)一送貨！是工廠公司企事業(yè)單位發(fā)年貨禮品饋贈客戶的最佳選擇！

王哥莊大饅頭

獲得榮譽

2021年10月，入選100個“好客山東網(wǎng)紅好物”名單。[1]