安遠(yuǎn)三鮮粉以安遠(yuǎn)著稱,安遠(yuǎn)三鮮粉是贛南著名特色小吃,粉既粉,客語曰:“粉干”,唐宋以來就這么叫著,吃著,在2010年安遠(yuǎn)三鮮粉被評為江西最具特色,有名小吃,其歷史悠久體現(xiàn)客家,越來越受歡迎,受尊重。

中文名

安遠(yuǎn)三鮮粉

外文名

anyuansanxianfeng

別名

湯粉

主要食材

豬肉 豬肝 小腸 ,面,河粉均可

起源地

江西

是否含防腐劑

口味

鮮美

材料

安遠(yuǎn)三鮮粉

豬小腸、豬肝、豬肉、淀粉,青豆芽、河粉

步驟

1、把豬小腸、豬肝和豬肉用淀粉勾欠

2、然后放入燒開的水中

3、再加一些青豆芽一起煮,兩三分鐘即可

4、連同湯一起倒入煮好了的粉中就可以了。[1]