潘雨,又名潘厚華,1980年出生,重慶人,祖籍四川宜賓。2012年入選中國我最喜歡的十大策劃人。

中文名

潘雨

別名

潘厚華

性別

民族

國籍

中國

出生地

重慶

信仰

無神論者

畢業(yè)院校

北京時代光華商學院

職業(yè)

餐飲策劃人

代表作品

2012年中國10大策劃者獲獎者

人物簡介

潘雨

潘雨,重慶小師兄餐飲策劃機構創(chuàng)始人,國家高級MBA職業(yè)經(jīng)理人、國家餐飲連鎖經(jīng)營師、餐飲營運實戰(zhàn)家、資深餐飲策劃人,原重慶市永川區(qū)電視臺《假日天地》美食欄目組特邀美食嘉賓。參與執(zhí)行數(shù)家餐飲品牌發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,輔助數(shù)家餐飲品牌成長、成功策劃數(shù)家餐飲品牌從無到有,從無名到知名的實戰(zhàn)案例。

擅長餐飲開店策劃、餐飲項目策劃,餐飲連鎖策劃、餐飲營運策劃、餐飲品牌推廣等。

興趣愛好:喜歡登山、旅游、品茶、品咖啡、看書、寫作。

個人經(jīng)歷

潘雨生活照

他懷著對餐飲的癡迷,一份對事業(yè)的執(zhí)著追求,少年時代就開始自己的求師學藝的餐飲歷程,從事過快餐,鹵菜、茶樓、星級酒店、中餐酒樓、火鍋店等眾多餐飲行業(yè)的工作。集眾家之長,逐步形成自己的流派管理風格;先后在全國多家知名連鎖企業(yè)擔任餐飲培訓講師,餐飲片區(qū)督導經(jīng)理、餐飲營運總監(jiān)、總經(jīng)理等職務。

2006年參與執(zhí)行策劃《美麗食客餐飲管理有限公司》籌建,并自修自考完成“高級MBA職業(yè)經(jīng)理課程,被北京時代光華遠程商學院頒發(fā)“高級MBA職業(yè)經(jīng)理證書;

2007年 籌建重慶巴鼎紅(清油火鍋)餐飲管理有限公司,擔任該公司執(zhí)行總經(jīng)理;

2008年11月 因巴鼎紅內部股東發(fā)展思維不一致;退出巴鼎紅餐飲管理有限公司股份。

2009年8月受邀擔任《龍門魚府》營運總監(jiān),負責全國100余家加盟店的營運管理和日常經(jīng)營指導;

2012年入選中國我最喜歡的十大策劃人。