橋梓尜尜棗，北京市懷柔區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

2017年5月，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“橋梓尜尜棗”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

中文名

橋梓尜尜棗

外文名

Qiao Zi and Zao jujube

產(chǎn)地名稱

北京市懷柔區(qū)

品質(zhì)特點(diǎn)

果肉酥脆，皮薄質(zhì)細(xì)

地理標(biāo)志

國家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品

批準(zhǔn)文號

國家質(zhì)檢總局2017年第39號公告

批準(zhǔn)時間

2017年5月31日

產(chǎn)品特點(diǎn)

品種特征

尜尜棗樹冠呈自然圓頭形，樹姿直立，干性較強(qiáng)，樹勢弱，樹體小。主干灰褐色，皮部縱橫裂，裂紋少而淺，易剝落。棗頭枝灰褐色，年生長量25-65厘米，節(jié)間略直，皮孔灰褐色，小而多。棗股灰黑色，圓錐形。通常抽生棗吊1-6個，吊長10-16厘米，著果較多部位3-6節(jié)?；枯^多，每一花序有單花1-9朵。棗吊有葉9-12片，葉片小而厚，紡錘形，長3.3-5.5厘米，寬1.4-2.3厘米，先端銳尖，葉緣鈍齒，基部偏圓形，綠色，葉柄長0.3-0.6厘米。

藥理作用

橋梓尜尜棗

尜尜棗作為中藥應(yīng)用已有2000多年的歷史，主要用于中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟躁等證的治療。藥理研究發(fā)現(xiàn)，大棗中含有多種生物活性物質(zhì)，如大棗多糖、黃酮類、皂苷類、三萜類、生物堿類、環(huán)磷酸腺苷（CAMP）、環(huán)磷酸烏苷（CGMP）等，對人體有多種保健治病功效。[1]

產(chǎn)地環(huán)境

懷柔區(qū)橋梓鎮(zhèn)環(huán)境

橋梓尜尜棗產(chǎn)自北京市懷柔區(qū)橋梓鎮(zhèn)，橋梓鎮(zhèn)地處燕山山脈的淺山丘陵地帶，屬前山暖坡小氣候，丘陵、荒坡面積廣闊，野生酸棗資源豐富，有充足的嫁接砧木大棗品種；境內(nèi)水資源豐富，水質(zhì)甘甜清涼，且富含多種有益健康的礦物質(zhì)；橋梓鎮(zhèn)屬中緯度大陸型暖溫帶季風(fēng)型半濕潤地區(qū)，全年光照充足、晝夜溫差較大、秋季氣候時間長，有利于棗類糖含量的積累。

歷史淵源

明朝，北京市懷柔區(qū)橋梓鎮(zhèn)開始大面積種植尜尜棗；

橋梓尜尜棗

2008年7月，北京市成立鳳山谷大棗專業(yè)合作社。

生產(chǎn)情況

橋梓尜尜棗

截至2017年底，北京市懷柔區(qū)橋梓鎮(zhèn)尜尜棗栽植面積已超過2000余公頃。

獲得榮譽(yù)

橋梓尜尜棗

2006年，橋梓尜尜棗被評選為北京奧運(yùn)推薦果品一等獎；

2008年，橋梓尜尜棗被評為“中華名果”；

2009年，橋梓尜尜棗被選定為建國60年大慶特供果；

2013年，橋梓尜尜棗榮獲年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品；

2017年5月，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“橋梓尜尜棗”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

地理標(biāo)志

地域保護(hù)范圍

橋梓尜尜棗產(chǎn)地范圍為北京市懷柔區(qū)橋梓鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)西起上王峪村，東至后橋梓村，北起口頭村，南至前橋梓村的24個行政村。

質(zhì)量技術(shù)要求

??品種

尜尜棗。

??立地條件

土壤類型為褐土，土壤質(zhì)地為沙壤土，土壤PH值6.5-7.2，有機(jī)質(zhì)含量≥2%。

??栽培管理

育苗：以酸棗為砧木嫁接繁殖。

定植：

栽植時間：春季4月中旬-5月中旬。

栽植密度：每公頃栽植株數(shù)≤3330株。

施肥：以有機(jī)肥為主，每年每公頃施用腐熟有機(jī)肥15噸。

環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用，必須符合國家的相關(guān)規(guī)定。

??采收

9月上旬開始分批采收。

??質(zhì)量特色

感官特征

果實(shí)形狀為兩頭小，中間大；完熟期果皮暗紅色，果面光滑，色澤艷麗；果肉酥脆，皮薄質(zhì)細(xì)，清香味甜。

理化指標(biāo)

可溶性固形物含量≥25.2%，單果重≥9.5克，總酸≤0.2%，固酸比≥105。

安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求

產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。

專用標(biāo)志使用

橋梓尜尜棗產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向懷柔區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。橋梓尜尜棗的檢測機(jī)構(gòu)由北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。