德達(dá)侯爵莊園（德達(dá)侯爵莊園）

莊園介紹

酒款

中文名：德達(dá)侯爵酒莊

英文名:Chateau Marquis-de-Terme

所在產(chǎn)區(qū)：瑪歌

酒莊擁有者：珍（Jean）、菲利普（Philippe）和皮耶爾-路易斯（Pierre-Louis）

酒莊等級(jí)：梅多克四級(jí)酒莊

年產(chǎn)量:130,000 瓶

主要葡萄品種：赤霞珠

其它葡萄品種：梅洛，味而多，品麗珠

平均葡萄樹樹齡:25年

土壤類型：土壤是典型的沙礫土，底層土為粘土

葡萄采摘方式：手工采摘

葡萄園面積:39 公頃

莊園等級(jí)

1855梅多克評(píng)級(jí)列級(jí)酒莊第四級(jí)(Quatrieme grands crus classes)

莊園歷史

德達(dá)侯爵酒莊位于波爾多左岸的瑪歌產(chǎn)區(qū)，其歷史最早可追溯至中世紀(jì)。當(dāng)時(shí)該酒莊的前身為擁有一個(gè)大型莊園的卡西（Gassies）家族所有。后來(lái)卡西家族所擁有的大型莊園由伯納德?法沃羅勒（Bernard de Faverolles）接管，在他接管期間，這個(gè)大型莊園分成了數(shù)個(gè)小莊園，德達(dá)侯爵酒莊便是其中一個(gè)。

釀酒作坊

德達(dá)侯爵逝世后，酒莊于1809年被轉(zhuǎn)手到波爾多酒商哈沃勒斯?蘇伯格（Halvorous Sollberg）手中。當(dāng)時(shí)，哈沃勒斯?蘇伯格不僅購(gòu)買了德達(dá)侯爵酒莊，還在當(dāng)?shù)厥召?gòu)了多個(gè)酒莊。剛開始時(shí)，這些酒莊都經(jīng)營(yíng)得有聲有色，但僅僅過(guò)了三十多年，他就因經(jīng)營(yíng)不當(dāng)債臺(tái)高筑，最后導(dǎo)致破產(chǎn)。1834年，在眾多債務(wù)的壓力下，哈沃勒斯?蘇伯格被迫逃離法國(guó)。接著酒莊由另外一個(gè)波爾多酒商接管，據(jù)說(shuō)這個(gè)酒商是蘇伯格家族的親戚。到了1845年，哈沃勒斯?蘇伯格在還清所有債務(wù)之后重新取回酒莊的掌管權(quán)。

1855年，德達(dá)侯爵酒莊在梅多克列級(jí)酒莊評(píng)級(jí)中被列為四級(jí)莊。不過(guò)，當(dāng)酒莊到了哈沃勒斯?蘇伯格的兒子奧斯卡?蘇伯格（Oscar Sollberg）手中時(shí)，酒莊又再一次陷入了財(cái)政危機(jī)之中。1886年，酒莊被轉(zhuǎn)賣，這一次的酒莊主人換成了另一個(gè)波爾多知名酒商費(fèi)雷德里克?埃申赫爾（Frederic Eschenhauer）。1898年，酒莊再次易主，費(fèi)勒拉特（Feuillerat）家族成為了酒莊的新主人，該家族對(duì)此酒莊的經(jīng)營(yíng)一直持續(xù)到1935年。后來(lái)，德達(dá)侯爵酒莊由皮耶爾家族（Pierre）收購(gòu)并管理至今。如今，酒莊由皮耶爾家族的后人珍（Jean）、菲利普（Philippe）和皮耶爾-路易斯（Pierre-Louis）共同管理。

莊園概況

葡萄園

配備有控溫裝置的混凝土大桶的規(guī)格為12,500到25,000升。每天至少淋皮一次，保持酒帽浸泡于酒液之下，浸皮持續(xù)2-4周，然后在桶中進(jìn)行乳酸發(fā)酵。橡木桶中陳釀18個(gè)月(橡木桶更新率為30%-50%)。

德達(dá)侯爵莊園正牌：ChateauMarquisdeTerme

德達(dá)侯爵莊園副牌：LesGondatsdeMarquisdeTerme

德達(dá)侯爵莊園(正牌)：此酒復(fù)雜優(yōu)雅，年輕時(shí)順滑諧美，陳年之后相當(dāng)雅致，是這片優(yōu)質(zhì)土壤的完美表現(xiàn)。

德達(dá)侯爵莊園(正牌)：1982，2004，2005

酒款評(píng)分

1、德達(dá)侯爵酒莊

干紅葡萄酒 Chateau Marquis de Terme, Margaux, France（2010）

2、德達(dá)侯爵酒莊干紅葡萄酒 Chateau Marquis de Terme, Margaux, France（2009）

3、德達(dá)侯爵酒莊干紅葡萄酒 Chateau Marquis de Terme, Margaux, France（2008）