寶馬莊園(Chateau Palmer)位于波爾多梅多克區(qū)瑪歌村內(nèi)，擁有葡萄園55公頃，葡萄樹平均樹齡38年。葡萄園種植葡萄比例為47% 赤霞珠，47%美樂(lè)，6%小維度。1855年，寶馬莊園被評(píng)為梅多克列級(jí)酒莊第三級(jí)。

外文名

Chateau Palmer

成立時(shí)間

1855

所在區(qū)域

波爾多梅多克區(qū)名村瑪歌村內(nèi)

莊園介紹

寶馬莊園Chateau Palmer

寶馬莊園(Chateau Palmer)位于波爾多梅多克區(qū)名村瑪歌村內(nèi)，相鄰瑪歌莊園(Chateau Margaux，1855瑪歌區(qū)一級(jí)莊)、魯臣世家莊園(Chateau Rauza-Segla，1855瑪歌區(qū)二級(jí)莊)。在1855年波爾多列級(jí)名莊的分級(jí)中位列第三級(jí)，是唯一個(gè)能夠挑戰(zhàn)一級(jí)莊的三級(jí)莊園。

莊園等級(jí)

1855梅多克評(píng)級(jí)列級(jí)酒莊第三級(jí) (Troisieme Grands Cru Classé)

近年獲獎(jiǎng)及評(píng)分

1、寶瑪 Chateau Palmer, Margaux, France（2010）

評(píng)分

葡萄酒年份評(píng)分者分?jǐn)?shù)適飲時(shí)間
2010詹姆士·沙克林97-98/100
2010《葡萄酒觀察家》95-98/100
2010《葡萄酒倡導(dǎo)家》95-97/1002021 - 2061
2010杰西斯·羅賓遜18/202018 to 2040
2010史蒂芬·坦?jié)?/td>90-93/100
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2、寶瑪 Chateau Palmer, Margaux, France（2009）

評(píng)分

葡萄酒年份評(píng)分者分?jǐn)?shù)適飲時(shí)間
2009《葡萄酒倡導(dǎo)家》94-96/1002012 - 2062
2009《葡萄酒觀察家》95/100
2009詹姆士·沙克林96/100
2009杰西斯·羅賓遜17/20
2009《醇鑒》19.0/20
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3、寶瑪 Chateau Palmer, Margaux, France（2008）

評(píng)分

葡萄酒年份評(píng)分者分?jǐn)?shù)適飲時(shí)間
2008詹姆士·沙克林93/100
2008杰西斯·羅賓遜18/202014 to 2026
2008《葡萄酒觀察家》91/100
2008《葡萄酒觀察家》91/100
2008《葡萄酒雜志》95/100
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4、寶瑪 Chateau Palmer, Margaux, France（2007）

評(píng)分

葡萄酒年份評(píng)分者分?jǐn)?shù)適飲時(shí)間
2007《醇鑒》4/52015 to 2025
2007《酒窖追蹤》91/100(5 notes from 5 users)
2007《法國(guó)葡萄酒向?qū)щs志》16/202015 to 2022
2007《葡萄酒評(píng)論》17/20
2007《維諾葡萄酒雜志》17.5/202017 to 2022
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5、寶瑪 Chateau Palmer, Margaux, France（2006）

獲獎(jiǎng)

頒獎(jiǎng)組織酒款年份獎(jiǎng)級(jí)
樺榭葡萄酒指引2006二星級(jí)

評(píng)分

葡萄酒年份評(píng)分者分?jǐn)?shù)適飲時(shí)間
2006《醇鑒》5/52014 to 2030
2006《葡萄酒觀察家》93/100
2006《葡萄酒雜志》94/100
2006杰西斯·羅賓遜17.5/202014 to 2026
2006《酒窖追蹤》93/100(8 notes from 7 users)
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莊園歷史

寶馬莊園

寶馬莊園

寶馬莊園最初起源于戈斯克Gascq城堡，在被稱為“寶馬”之前，“戈斯克”這一稱謂已經(jīng)沿用了幾個(gè)世紀(jì)。戈斯克家族是波爾多地區(qū)頗具影響力的貴族，他們所擁有的土地遍布梅多克區(qū)，1784年，隨著迪仙莊園Issan的土地分割，他們獲得了靠近瑪歌地區(qū)的部分土地，通過(guò)不斷的擴(kuò)張形成了戈斯克莊園。19世紀(jì)初，效力于英軍惠林頓Wellington旗下的查爾斯。寶馬Charles Palmer將軍從戈斯克家族的手中買下了戈斯克莊園。1816年，寶馬開(kāi)始擬定擴(kuò)張計(jì)劃，在二十年的時(shí)間里，他將土地?cái)U(kuò)張到163公頃，另外還有建在迪仙Issan，康特那Cantenac和瑪歌Margaux等地區(qū)的建筑物。查爾斯借助于他在朝野的人脈關(guān)系盡力地?cái)U(kuò)大他的葡萄酒在英國(guó)的知名度。寶馬葡萄酒在倫敦的俱樂(lè)部都極受歡迎，并為他所跟隨的未來(lái)的國(guó)王喬治四世所賞識(shí)。由于在美食方面大肆揮霍進(jìn)而導(dǎo)致破產(chǎn)，1843年，查爾斯被迫轉(zhuǎn)讓寶馬莊園(Chateau Palmer)。 1853年，寶馬莊園在被從事銀行業(yè)的帕里耶Pereire家族收購(gòu)。在1844-1853年波爾多白粉霉病肆虐期間，寶馬莊園由一家農(nóng)業(yè)抵押公司Caisse Hypothécaire de Paris 管理。1853年6月，著名的第二帝國(guó)時(shí)期銀行家艾薩克Isaac和埃米爾Emile帕里耶兄弟買下寶馬莊園。和寶馬將軍一樣，帕里耶兄弟同樣是非同尋常的人物。兄弟倆在第二帝國(guó)時(shí)期的法國(guó)現(xiàn)代化進(jìn)程中起了不可忽視的作用。1855年兄弟倆見(jiàn)證了莊園被評(píng)為三級(jí)莊的光榮一刻。1856年，兄弟倆在原來(lái)的基礎(chǔ)上建成了現(xiàn)在的寶馬莊園。帕里耶兄弟和他們的后人與白粉霉和根瘤蚜蟲進(jìn)行了頑強(qiáng)的斗爭(zhēng)，使莊園并幸免于普法戰(zhàn)爭(zhēng)Franco-Prussian war，并在一戰(zhàn)中幸存下來(lái)。但1930年嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)危機(jī)最終迫使他們賣掉莊園。

寶馬莊園

隨后，幾個(gè)涉足葡萄酒貿(mào)易的波爾多、英國(guó)和荷蘭家族(包括希齊Siche、麥拉-貝絲Mhler-Besse、金尼斯特Ginestet、以及麥爾赫Miailhe家族)于1938年合力買下了寶馬莊園。經(jīng)過(guò)不懈的努力，寶馬莊園成就了今時(shí)今日的盛譽(yù)。其中，希齊Sichel和麥拉-貝絲Mhler-Besse家族的后裔仍然是寶馬莊園的大股東，繼續(xù)著他們父輩尚未完成的事業(yè)。

在瑪歌區(qū)十家三級(jí)莊園之中，寶馬是最大的莊園之一。其出產(chǎn)的葡萄酒以絕對(duì)優(yōu)越的品質(zhì)讓瑪歌區(qū)許多二級(jí)莊園唯馬首是瞻，而回顧過(guò)去的幾十年，寶馬幾乎可以與瑪歌區(qū)最好的瑪歌莊園一爭(zhēng)天下。事實(shí)上，如果不是門特爾普洛斯Mentzelopoulos家族在1977年買下瑪歌莊園并從此將其領(lǐng)入復(fù)興之路，也許寶馬莊園如今已是瑪歌產(chǎn)區(qū)最頂級(jí)的酒莊。

莊園概況

寶馬莊園葡萄園

寶馬莊園(Chateau Palmer)擁有葡萄園55公頃，葡萄樹平均樹齡38年。由于位于幾米厚的沙礫層山坡上，土壤由易碎的黑色的碧玄巖lydite，白色和黃色的石英，夾雜著黑色、綠色和藍(lán)色的硅巖和白色的玉髓組成。葡萄園種植葡萄比例為47% 赤霞珠，47%美樂(lè)，6%小維度。同時(shí)，莊園采用生物學(xué)方法進(jìn)行病蟲害控制，完全采用人工采收。種植密度為10，000株/公頃，平均單產(chǎn)4500升/公頃。

釀酒工藝

寶馬莊園酒窖

寶馬莊園(正牌)目前的桶房建于1995年，不銹鋼錐形桶中安裝有控溫裝置；葡萄發(fā)酵持續(xù)8-10天；得到的酒再帶果皮浸泡10天以達(dá)到完全萃?。唤巡氐牡谝荒暌M(jìn)行四次潷析；裝瓶之前用蛋白進(jìn)行澄清。在每年更新率為45%的橡木桶中陳釀21個(gè)月。

品鑒記錄

莊園品牌

寶馬莊園正牌

寶馬莊園副牌

寶馬莊園正牌： Chateau Palmer 寶馬莊園副牌： Alter Ego de Palmer

寶馬莊園(正牌)的紅葡萄酒細(xì)膩、優(yōu)雅而濃郁，是典型的頂級(jí)瑪歌葡萄酒。它有著難以言喻的細(xì)膩和優(yōu)雅，芬芳的復(fù)雜感更是其非凡本質(zhì)的體現(xiàn)。強(qiáng)勁卻樸素的單寧與芳香的豐腴感之間的微妙平衡使寶馬成為了一款令人無(wú)法抗拒的迷人美酒，即時(shí)非常年輕也不例外。能夠輕易地達(dá)到在二級(jí)莊水平，是唯一個(gè)能夠挑戰(zhàn)一級(jí)莊的三級(jí)莊園。

最佳年份：寶馬莊園(正牌)1999，2000，2004，2005