楊新美（華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授）

簡介

楊新美

楊新美從教近50余年，開設(shè)課程頗廣，但1978年后，卻側(cè)重于應(yīng)用真菌學(xué)方面的課程，如真菌遺傳學(xué)、真菌分類學(xué)、真菌生態(tài)學(xué)等。他在教學(xué)上注重理論聯(lián)系實(shí)際，教學(xué)效果良好，曾多次被評(píng)為湖北省、武漢市先進(jìn)教育工作者。

楊新美重視國內(nèi)外學(xué)術(shù)交流，博采眾長。1981年，他在武漢主持召開了第一屆全國食用菌學(xué)術(shù)討論會(huì)；1984年在武漢舉辦了中英食用菌專家學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)；1986年主持召開第二屆全國真菌、地衣學(xué)術(shù)討論會(huì)；1989年協(xié)助舉辦首次在中國舉行的國際食用菌生物技術(shù)學(xué)術(shù)討論會(huì)。1979年楊新美以中國土畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司顧問的身份赴日本考察，與日本專家進(jìn)行了食用菌栽培、育種等學(xué)術(shù)交流；1982年訪問英國，與英國同行進(jìn)行了植物病理及食用菌方面的學(xué)術(shù)交流。

楊新美1952年加入中國民主同盟，1956年加入中國共產(chǎn)黨。曾先后擔(dān)任過中國植物學(xué)會(huì)真菌分會(huì)副理事長、中國植物病理學(xué)會(huì)顧問、中國植物保護(hù)學(xué)會(huì)理事、湖北省植物病理學(xué)會(huì)理事長。

楊新美70年代前，主要從事油菜菌核病、棉花枯萎病、抗菌素方面的研究，并取得了突出成就。

闡明了油菜菌核病的寄主范圍及生態(tài)特性楊新美早在30—40年代就對(duì)油菜菌核病進(jìn)行過一些零星觀察，50年代開始，經(jīng)過多年潛心研究，到1959年才發(fā)表了他的第一篇代表作《油菜菌核病在我國的寄主范圍及生態(tài)特性的調(diào)查研究》。其后又做了許多工作，取得重要成果：

首先在病菌的寄主范圍方面，他于1959年報(bào)道了國內(nèi)外最詳盡的寄主名單，分屬于19科的71種植物；其次通過對(duì)油菜菌核病菌子囊孢子的單孢分離培養(yǎng)觀察，指出此菌為非絕對(duì)的異宗結(jié)合菌。他深入觀察并分析了菌核病菌生態(tài)學(xué)特性，從而揭示了該菌在我國的流行規(guī)律，指出油菜與向日葵均為菌核病菌的重要寄主，但在江南油菜發(fā)病重而在東北則多在向日葵上流行，其主要原因在于氣候條件的不同。同時(shí)他根據(jù)油菜花瓣最易受侵染的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)了采用油菜花來捕捉空中孢子，以測(cè)定孢子傳播距離。上述成果，為擬訂菌核病的防治措施提供了科學(xué)依據(jù)。

基本摸清了棉花枯萎病在湖北省的流行規(guī)律60年代初期，棉花枯萎病危害嚴(yán)重，楊受湖北省農(nóng)業(yè)廳委托，他和同事們經(jīng)過多年的共同努力，基本摸清了棉花枯萎病在湖北省的發(fā)生、發(fā)展及流行規(guī)律。提出通過檢疫保護(hù)無病區(qū)，通過鏟除病株消滅零星病區(qū)，以及實(shí)行水旱輪作、推廣抗病品種、增施肥料等措施進(jìn)行防治。這些措施推廣后，使湖北省棉花枯萎病在相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi)得到了控制。

參與農(nóng)用抗生素“878”的研究楊新美在英國留學(xué)期間，就開始了抗生素的研究工作。其博士論文“細(xì)菌對(duì)幾種植物病原真菌的抑制作用”，具有較高學(xué)術(shù)水平，被評(píng)選在英國《應(yīng)用生物學(xué)年鑒》上發(fā)表。50年代中期，他與湖北農(nóng)科院、上海農(nóng)藥研究所合作，開展了878抗生素的研究，并取得較好成果。農(nóng)用抗生素“878”應(yīng)用于防治棉花炭疸病上，具有防病、保苗、壯苗的作用。對(duì)促進(jìn)棉花生產(chǎn)起了一定作用。

早在40年代，楊新美就已涉足高等擔(dān)子菌這一研究領(lǐng)域。1941年他在貴州首先用孢子彈射法分離獲得銀耳純菌種，用椴木人工接種獲得成功。這種方法比當(dāng)時(shí)日本學(xué)者松甫勇采用過的銀耳子實(shí)體碎片接種法，以及天然孢子受種法，能提高子實(shí)體產(chǎn)量5—10倍。70年代以后，為了解決我國食用菌栽培中出現(xiàn)的問題，楊新美又將主要精力轉(zhuǎn)向了真菌學(xué)，尤其是食用菌的研究上，并取得了重要成就。

開展真菌資源的調(diào)查研究1983年受商業(yè)部委托，楊新美組織華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、昆明食用菌研究所、湖北農(nóng)學(xué)院等單位對(duì)湖北省神農(nóng)架地區(qū)大型真菌資源的種類及分布進(jìn)行了系統(tǒng)的調(diào)查研究，并親自參加了300余號(hào)標(biāo)本的鑒定。經(jīng)過三年研究，取得了豐碩成果。他在神農(nóng)架地區(qū)采得大型真菌252種，分屬8個(gè)目24個(gè)科86個(gè)屬。其中包括許多珍貴的野生食用菌，如松口蘑（Tricholoma matsutake）、多種牛肝菌屬（Boletus）及疣柄牛肝菌屬（Leccinum）等。這一研究不僅為神農(nóng)架真菌資源的開發(fā)提供了科學(xué)依據(jù)，而且填補(bǔ)了我國大型真菌分布研究的一項(xiàng)空白。

提高食用菌栽培技術(shù)60年代初期，楊新美多次深入到我國著名的黑木耳之鄉(xiāng)——湖北房縣、?？悼h等地，系統(tǒng)總結(jié)農(nóng)民的栽培經(jīng)驗(yàn)，并以現(xiàn)代化生物學(xué)理論為指導(dǎo)，提出了一套高產(chǎn)栽培管理技術(shù)，并編寫了我國第一本《黑木耳、香菇栽培技術(shù)》，對(duì)促進(jìn)黑木耳生產(chǎn)發(fā)展起了積極作用。楊新美積極推廣銀耳純菌種人工接種技術(shù)，使產(chǎn)量增加7—9倍。

1987年在楊新美主持下，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)與武漢市科委、湖北大學(xué)、武漢市蔬菜研究所通力合作，完成了食用菌周年生產(chǎn)模式的研究，為大規(guī)模開展周年性高密度、多復(fù)種、高效益的集約化生產(chǎn)，提供科學(xué)的管理技術(shù)。這項(xiàng)成果1988年獲得國家“星火計(jì)劃”展覽銀質(zhì)獎(jiǎng)。1989年在南京國際食用菌生物技術(shù)學(xué)術(shù)討論會(huì)上報(bào)告后，受到與會(huì)者的好評(píng)。

在香菇遺傳育種研究上的成就1979年受中國土畜產(chǎn)進(jìn)出口公司委托，楊新美主持香菇優(yōu)良菌株的馴化及選育的研究。他親自率領(lǐng)教師及學(xué)生到湖北隨州市設(shè)點(diǎn)開展試驗(yàn)。經(jīng)過3年試驗(yàn)從23個(gè)國外引進(jìn)的菌株中，評(píng)選出適合我國大部分地區(qū)栽培的兩個(gè)良種“7925”和“7917”。在20多個(gè)省、市、自治區(qū)推廣，受到好評(píng)。這項(xiàng)成果1982年獲得國家經(jīng)貿(mào)部科技成果三等獎(jiǎng)。

為了提高我國食用菌遺傳育種的水平，1985年楊新美主持了有關(guān)香菇主要性狀遺傳規(guī)律的研究。他們借助電子計(jì)算機(jī)技術(shù)，應(yīng)用多元統(tǒng)計(jì)分析的方法，對(duì)食用菌的數(shù)量性狀進(jìn)行聚類分析及雜種優(yōu)勢(shì)預(yù)測(cè)，于1987年完成。這項(xiàng)成果通過專家鑒定，在國內(nèi)居領(lǐng)先地位。在上述成果指導(dǎo)下育成的幾個(gè)香菇優(yōu)良雜交種，于1987—1990年在湖北、陜西、安徽等地推廣，比原主栽品種顯著增產(chǎn)。1984年以來，經(jīng)過數(shù)年努力，他的科研組初步找到了用鈷60誘變獲得營養(yǎng)缺陷型、進(jìn)行種間融合及檢出融合子的方法。

1988年楊新美完成了組織編寫《中國食用菌栽培學(xué)》的工作。這是中華人民共和國成立以來第一部食用菌栽培專著。作為主編，楊新美自始至終盡心竭力地主持了全書的編、審、定稿工作，并親自執(zhí)筆撰寫了“緒論”和“食用菌的生態(tài)”二章。該書不僅系統(tǒng)地總結(jié)了我國在食用菌栽培實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)，也反映了我國食用菌科研的重大成果，對(duì)生產(chǎn)具有較大的指導(dǎo)作用。

楊新美常說“科學(xué)的最終價(jià)值在于應(yīng)用”。80年代以來，他雖年逾古稀，仍經(jīng)常深入基層推廣科技成果。他的足跡遍及湖北、陜西、江西、云南、貴州、四川等省邊遠(yuǎn)和貧窮地區(qū)，采用“兩帶一指導(dǎo)”的方法（帶試驗(yàn)經(jīng)費(fèi)、帶香菇良種、指導(dǎo)栽培技術(shù)），幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)展生產(chǎn)。當(dāng)?shù)毓睫r(nóng)尊稱他為“菇神”，1989年國家教委、農(nóng)業(yè)部、林業(yè)部聯(lián)合授于他“在科技扶貧中有突出貢獻(xiàn)的教師”的稱號(hào)。

1911年10月16日　出生于江西省南昌縣。

1935年　畢業(yè)于浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院植物病蟲害學(xué)系。

1935—1940年　任浙江大學(xué)助教。

1940—1944年　任浙江大學(xué)講師。

1944—1948年　任浙江大學(xué)副教授。

1948—1950年　在英國倫敦大學(xué)帝國理工學(xué)院植物病理學(xué)系學(xué)習(xí)，獲哲學(xué)博士學(xué)位。

1950—1952年　任武漢大學(xué)農(nóng)學(xué)院植物病理學(xué)教授。

1954年　至今任華中農(nóng)業(yè)大學(xué)（原華中農(nóng)學(xué)院）教授兼植物保護(hù)系主任。

主要論著

1　楊新美，陳冠球．宜山幾種重要作物病害之調(diào)查．病蟲知識(shí)，1941（1）：19—24．

2　楊新美．湄潭之油茶苞．病蟲知識(shí)，1941（1）：31—35．

3　楊新美．中國的銀耳．生物學(xué)通報(bào)，1954（12）：16—17．

4　楊新美．棉花病害·農(nóng)業(yè)植物病害之第25章．中國財(cái)經(jīng)出版社，1955．

5　楊新美，鄺文蘭．湖北芝麻病害調(diào)查報(bào)告．華中農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào)，1959（3）：9．—15．

6　楊新美．油菜菌核病在我國的寄主范圍及生態(tài)特性的調(diào)查研究．植物病理學(xué)報(bào)，1959（2）：111—122．

7　楊新美，蔣振海，劉閑秋．棉花苗期病害及鈴期角斑病的生物防治研究·中國植物保護(hù)科學(xué)．科學(xué)出版社，

1961．

8　楊新美．我國主要油料作物病害，油菜菌核病的研究及防治·中國植物保護(hù)科學(xué)．科學(xué)出版社，1961．

9　楊新美．黑木耳香菇栽培技術(shù)．湖北人民出版社，1972．

10　楊新美，湖北省農(nóng)科院，華中農(nóng)學(xué)院，上海農(nóng)藥研究所．“八七八”抗菌素的研究．湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，1977（10）：25—29．

11　楊新美，朱蘭寶．黑木耳栽培．農(nóng)業(yè)出版社，1982．

12　楊新美．對(duì)英國植物病理學(xué)及食用菌教研情況的觀感．華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，1983（3）：1—7．

13　楊新美，黃年來．我國食用菌事業(yè)的發(fā)展前景．食用菌，1984（5）：1—3．

14　楊新美主編．中國食用菌栽培學(xué)．農(nóng)業(yè)出版社，1988．

15　彭生斌，楊新美．化學(xué)農(nóng)藥對(duì)椴木栽培中黑木耳主要害蟲黑光甲和食絲谷蛾的毒力測(cè)定和藥效試驗(yàn)．植物保護(hù)學(xué)報(bào)，1988（3）：201—207．

16　Yang Xingmei．The Inhibition of Certain Plant Pathogenic Fungi by Bac－teria．A the sis of ph．D．Degree of the University of London．，1950．

17　Yang Xingmei，Lin Fangcan et al．Evaluation of Genetic Distancesamong Strains of Lentinus edodos and prediction of Heterosis in their Hybrids．Procedings of the International Symposiumon Mushroom Biotechnology （Nanjing，China），1989：266—274．

18　Yang Xingmei，Xie Baogui．Synergic Effect of Cellulase Complexon Wood Degradation Between Tremella fuci formis Berk．a(chǎn)nd its Cohatitant Fungus．Procedings of the International Symposium　on　Mushroom Biote chnology（Nanjing，China），1989：65—69．

19　Zhu Lanbao，Yang Xingmei et al．Investigation on Cropping System for Seasonal Production of Mushroom Species．Procedings of the International Symposium on　Mushroom Biotechnology（Nanjing，China），1989：103—107．