公仔面是香港著名的方便面品牌，1960年代末公仔面面市時，以三分鐘可以煮熟為噱頭，迅速為香港人接受，公仔面亦成了香港人稱呼方便面的代名詞。

公仔面原由香港永南食品公司生產(chǎn)，產(chǎn)品以一個“公仔”作招徠，故亦以“公仔面”命名。產(chǎn)品推出后大受市場歡迎，此后雖然多個方便面品牌相繼推出，但香港市民至今仍習(xí)慣統(tǒng)稱所有方便面為“公仔面”。

中文名

公仔面

本質(zhì)

著名的方便面品牌

地區(qū)

中國香港

創(chuàng)立

由永南食品公司創(chuàng)立

路線

中高檔路線

面市

1960年代末

簡介

在眾多方便面品牌中，公仔面定位為中高檔路線，其主要競爭對手為日本日清食品推出的出前一丁；1989年日本日清食品株式會社收購永南食品，永南成為日清食品的附屬公司，“公仔”品牌依然被繼續(xù)使用，并推出公仔點心等產(chǎn)品發(fā)展中國市場。

「公仔」品牌于40多年前由永南食品公司創(chuàng)立，多年以來以即食面與冷凍點心系列受到本港及各地僑胞喜愛，「公仔面」在香港已成為即食面的代名詞。為確保質(zhì)量，永南公司積極引進(jìn)國際質(zhì)量監(jiān)控指標(biāo)，讓公仔面獲得ISO 9001認(rèn)證；此外，公仔產(chǎn)品在出廠前皆須符合5大要求：

一、美味可口——由香港本土的開發(fā)團隊研發(fā)適合消費者口味的產(chǎn)品；

二、安全衛(wèi)生——在生產(chǎn)流程時由控制小組（QC）不停抽取樣本，檢測質(zhì)量，并由質(zhì)量檢定部（QA）擔(dān)任監(jiān)控，將收集的產(chǎn)品數(shù)據(jù)作分析，確保質(zhì)量；

三、快捷方便：如冷凍點心引進(jìn)日本開創(chuàng)的「自動排氣孔」包裝技術(shù)，讓費者不需先剪開包裝袋，即可直接放進(jìn)微波爐加熱；

四、良好保存——每包產(chǎn)品皆注明有效日期；

五、價格合理——以消費者為導(dǎo)向的定價。

維持地道港味是「公仔」多年來信守的制造原則，除了永南公司所聘用的員工大部份為土生土長的港人，產(chǎn)品研發(fā)部門更以設(shè)計出迎合港粵口味的產(chǎn)品為第一要務(wù)。根據(jù)該公司所做的市調(diào)，每五人當(dāng)中就有一個人吃「公仔面」、每三人當(dāng)中有一人吃「公仔點心」，在香港市場「公仔面」長久以來居即食面銷售冠軍。

本產(chǎn)品在香港無菌無塵消毒工場使用美國一級面粉制造，并符合ISO9002認(rèn)證，產(chǎn)品可以遠(yuǎn)銷世界80多個國家及日本。

獲獎

1986年：香港優(yōu)質(zhì)標(biāo)志獎

1999年-2003年：《讀者文摘》非常品牌 - 香港區(qū)金獎

2000年：ISO 9001:1994 質(zhì)量管理系統(tǒng)證書

2002年：Yahoo! 品牌感情大獎 - 與 Yahoo! 網(wǎng)民一起成長品牌

2003年：ISO 9001:2000 質(zhì)量管理系統(tǒng)證書

海鮮味公仔面