所謂惡心食品，是指通過惡心的造型給人一種另類的刺激。比如“耳屎糖”、“鼻涕糖”、“瘡痂糖”……這些食品都一致表示其主要特點不在于味道，而在于“顛覆傳統(tǒng)食品”的造型?！皭盒摹?，“血腥”是這類食品的主要特征之一。它們大多造型酷似人體器官，顏色逼真，且包裝詭異。如“放在嘴里，一咬破外層的膠囊，里面包裹著的粉末就會溶于唾液，然后流出酷似血漿的液體”的“吸血鬼飲料”。

中文名

惡心食品

外文名

Disgusting food

類別

食品

分類

造型、材料

分類

造型惡心

耳屎糖

“耳屎糖”形象生動，一坨坨黃色膠狀物從耳朵模型的“耳洞”里挖出，再被送出嘴巴，耳屎糖甚至還帶有配套的棉簽。

吸血鬼飲料

一包一包吸血鬼飲料被“S”形掛鉤倒掛著，似血漿袋的包裝，里面裝著紅的、綠的、白的等顏色鮮艷的液體。

瘡痂糖

這種瘡痂糖的主要特點不在于口味，而是它們看起來就像傷口的瘡痂一樣——還粘在創(chuàng)可貼上。

大腦模具

大腦模具就是人造硅膠材質(zhì)的冰格，將果汁等各色飲料倒入模具內(nèi)，冰凍幾小時后，就可以享受各式“腦袋饕餮”美味了。

蝎子糖

這種蝎子糖很甜，但是每一個里面卻有一只真的蝎子。是的，當你舔完外面包裹的糖衣以后，你就會吃到蝎子。

獠牙糖果

“獠牙糖果”則是一種能把舌頭染色的糖，放入口中后，整個嘴巴就像被咬出血一樣，還可以吐出兩顆獠牙。
展開表格材料惡心

石油食品 石油化學(xué)頗具遠景的方向之一便是經(jīng)過生物化學(xué)加工從石油中提煉出蛋白質(zhì)。由石油制成的食品早已寫進了人類的食譜。也許并非人人都知道，油浸熏西腓魚罐頭中的油脂正是石油化學(xué)產(chǎn)品。還有牛奶、脂肪、奶酪、通心粉、面包干、魚籽，甚至是蜜糖餅干都可以用石油生產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計，只利用全世界所采石油的2%來培養(yǎng)微生物，就可以完全彌補人類蛋白質(zhì)的空缺。

胎盤宴

胎盤宴 對這種“胎盤宴”，一些市民認為如今是市場經(jīng) 濟了，人們越來越追求營養(yǎng)美味，飯店此舉無可厚非。持否定意見的市民則認為，胎盤畢竟來自人體，讓它上餐桌總覺得不是那么回事兒。

旺雞蛋

旺雞蛋是南京人，尤其是南京女孩喜歡的一樣街頭小吃。她們對于旺雞蛋的狂烈熱愛，在外地人看來很難以理解。旺雞蛋的原材料價格非常低廉，其實就是沒有捂出來的死雞雞蛋，有的蛋里小雞已經(jīng)成形，有的還是雞蛋狀。

猴腦

位列“中國九大殘忍菜”之首的猴頭，也是另人瞠目結(jié)舌：這里說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞并不象火鍋或是麻辣燙那么大，正好容一只猴子的頭伸出。一只非?？蓯鄣暮镒訝砍觯瑩?jù)說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，并且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應(yīng)聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經(jīng)用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀的序曲。

老鼠三吱兒

位列“中國九大殘忍菜”地第二為名的“三吱兒”，吃法如下：剛出生的小老鼠（活的）一盤，調(diào)料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，（這是第一吱兒）收到調(diào)料里時，鼠又會“吱兒”一聲，（這是第二吱兒），當放入食用者口中時，鼠發(fā)出最后一“吱兒”。（共三吱兒）菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道菜。

其他惡心食物

皮蛋被CNN認為是最惡心食物

在CNN眼中，多種亞洲食物都是惡心的，而中國人喜食的皮蛋 奪得“最惡心食物”之冠。CNN表示，皮蛋的味道嚇人，外型也怪異，像是魔鬼生的蛋。其余上榜的亞洲食物，柬埔寨的“炒狼蛛（一種外觀毛絨絨的大蜘蛛）”等。

1、皮蛋

CNN稱，皮蛋是一道在中國非常受歡迎的開胃菜，一般與腌生姜同食，也常入粥烹調(diào)。但在西方人看來，這種放在泥土里腌漬數(shù)月的鴨蛋通體黑咕隆咚，氣味刺鼻，口味怪異，一點也不開胃。把皮蛋推選為“最惡心食物”的美國人丹尼·霍瓦達表示：“太恐怖了，吃起來就像一顆變壞了的蛋。”據(jù)悉，皮蛋在美國的大部分亞洲超市都有出售，但敢嘗試的也只有亞洲人了。

2、樹蟲

這是一道在菲律賓巴拉望地區(qū)的名菜。菲律賓人舍比恩·達克拉尼爾表示：“它的味道類似生蠔，沾檸檬汁、醋和鹽巴混合的醬汁生吃風味最佳。”他還提醒，不要把樹蟲的頭部也吞下去，因為它吃起來像石頭一樣硬。達克拉尼爾說，夠膽嘗試的食家可在旅游勝地巴拉望海灘附近找到許多賣樹蟲的攤販。

3、發(fā)酵餅“天貝”

“天貝”主要成分是發(fā)酵的豆類，由豆腐的副產(chǎn)品、花生、木薯等食物混合制成，經(jīng)過油炸變成脆薄片。推薦人黃秋（音譯）表示：“天貝吃起來有黃豆的味道，略帶苦味但松脆似薯片。”

4、炒狼蛛

傳說上世紀70年代，柬埔寨人遭遇饑荒，餓得連蜘蛛都吃，他們喜歡油炸狼蛛，如今變成一道可口小吃。推薦人李·愛德華·凡萊爾表示：“油炸狼蜘口味酥脆，但說實話，我覺得炸蟋蟀比炸蜘蛛好吃。”

5、炒蟬

在泰國清邁，爆炒蟬蟲是一道常見于飯店和居民餐桌的佳肴。推薦人亞當·蘭伯特－格魯恩表示：“在泰國鄉(xiāng)村，大型動物被列為保護物種，村民只能捕蟬吃，補充蛋白質(zhì)?！敝劣诳谖度绾?，亞當表示，剛?cè)肟谙窕ㄉ纼煽诤笥窒衽Ｅ牛安毁嚒薄?/p>

6、炸青蛙

這是菲律賓班巴加省的特有美食。吃過樹蟲的達克拉尼爾表示：“青蛙的肉質(zhì)與味道和雞肉完全一樣。”[1]