金手指（GoldFinger），日本1982年雜交育成，1993年登記注冊，屬歐美雜交種。因其果實(shí)呈弓形，頭稍尖，色澤金黃，故命名為金手指。金手指是目前中國最甜的葡萄。

中文名

金手指

界

植物界

門

被子植物

綱

雙子葉植物

基本簡介

金手指

金手指原系洪都拉斯雜交育成。我國1994年從美國引進(jìn)。莖、葉形態(tài)與大蕉相似，假莖高2.45～3.1米。果指較長，后熟皮色艷黃，肉軟而有糯性，味甜帶酸，有蘋果香味，抗風(fēng)、耐寒、耐病性較強(qiáng)。

植物學(xué)性狀

嫩梢綠黃色，幼葉淺紅色，絨毛密。成葉大而厚，近圓形，5裂，上裂刻深，下裂刻淺，鋸齒銳。葉柄洼寬拱形，葉柄紫紅色。一年生成熟技條黃褐色，有光澤，節(jié)間長。成熟冬芽中等大。

果實(shí)性狀

果穗中等大，長圓錐形，著粒松緊適度，平均穗重445克，最大980克，果粒長橢圓形至長形，略彎曲，呈菱角狀，黃白色，平均粒重8.5克，最大可達(dá)13克。每果含種子0～3粒，多為1～2粒，有癟子，無小青粒，果粉厚，極美觀，果皮薄，可剝離，可以帶皮吃。含可溶性固形物18～23%，最高達(dá)26.1%，有濃郁的冰糖味和牛奶味，品質(zhì)極上，商品性極高。不易裂果，耐擠壓，耐貯運(yùn)性好，貨架期長。

生長習(xí)性

根系發(fā)達(dá)，生長勢中庸，新梢較直立。始果期早，定植第二年結(jié)果株率達(dá)98%以上，結(jié)實(shí)力強(qiáng)，667平方米產(chǎn)量?1500千克以上。三年生平均萌芽率85%，結(jié)果枝率90%，平均每果枝1.8個(gè)果穗。副梢結(jié)實(shí)力中等。在山東平度地區(qū)，4月7日萌芽、5月23日開花、8月初果實(shí)成熟，比巨峰早熟10-15天。比美人指近一個(gè)月。

適應(yīng)性

抗寒性強(qiáng)，成熟枝條可耐－18℃左右的低溫；抗病性強(qiáng)，按照巨峰系品種的常規(guī)防治方法即無病蟲害發(fā)生；抗?jié)承?、抗干旱性均?qiáng)，對土壤、環(huán)境要求不嚴(yán)格?；ㄆ趯Ξ惓鉁?a class="dict" href="/azsoft/o2748355.html">適應(yīng)性極強(qiáng)。全國各葡萄產(chǎn)區(qū)均可栽培，特別適合城郊、工礦、經(jīng)濟(jì)開發(fā)和旅游觀光區(qū)栽培，也適合保護(hù)地和庭院、盆景栽培，均具有較高的經(jīng)濟(jì)效益和觀賞價(jià)值。

栽培技術(shù)

幼樹期易徒長，因此要早摘心，重摘心，嚴(yán)格控制生長，應(yīng)將80%的新梢粗度控制在0.8～1.2厘米之間，才能增加大穗比例，667平方米產(chǎn)量控制在2000千克左右。冬季用中、短、長梢混合修剪方法。由于該品種十分香甜，易遭鳥害、蜂害，要求果實(shí)套袋或架設(shè)防鳥網(wǎng)。

栽培要點(diǎn)

選用排水良好、土地肥沃的地塊栽植；選用生長勢強(qiáng)、抗?jié)竦恼枘炯藿佑纾辉鍪┯袡C(jī)肥，適量補(bǔ)充硼等微量元素；嚴(yán)格控制產(chǎn)量，否則含糖量下降，風(fēng)味更淡；注意土壤保濕，防止或減輕裂果；及時(shí)防病除蟲；冬季修剪宜采用中短梢修剪為主；須采用避雨栽培。

最甜葡萄

金手指

1、2006年8月14日，山東省鮮食葡萄研究所屬下的農(nóng)科園藝場選送的金手指葡萄在第五屆中國優(yōu)質(zhì)葡萄擂臺賽上以25.22度的含糖量獲“中國最甜葡萄狀元獎(jiǎng)”。

2、2007年8月16日。山東省鮮食葡萄研究所選送的金手指葡萄在第六屆中國優(yōu)質(zhì)葡萄擂臺賽上以25.5度的含糖量再次獲得“中國最甜葡萄狀元獎(jiǎng)”。

3、金手指葡萄以26.1度的含糖量成功挑戰(zhàn)吉尼斯，山東電視臺“鄉(xiāng)村季風(fēng)”2006年9月11號隆重播出，引起轟動，堪稱葡萄界的爆炸性新聞，同時(shí)獲得挑戰(zhàn)吉尼斯月冠軍，山東衛(wèi)視2006年9月29日播出。

4、金手指葡萄以26.8度的含糖量繼續(xù)挑戰(zhàn)吉尼斯，山東電視臺“鄉(xiāng)村季風(fēng)”2007年9月10日播出，繼續(xù)引發(fā)金手指葡萄的種植熱潮。

5、金手指葡萄在山東省鮮食葡萄研究所的最高含糖量達(dá)到28.3度，平度市公證處于2006年11月11日現(xiàn)場公證。

綜上所述，金手指是目前中國最甜的葡萄。

產(chǎn)量表現(xiàn)

三年生植株，每畝定植148株，每株16-18穗，穗重550-750克，畝產(chǎn)1250-1550公斤。

基本概況

金手指是一種葡萄，屬歐美雜種。

品種登記編號：XPD022-2011

作物種類：葡萄

品種名稱：金手指

引進(jìn)單位：長沙市中崛果業(yè)有限公司、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)。

品種來源：從山東省平度市大澤山葡萄研究所引進(jìn)。

登記意見

該品種達(dá)到登記標(biāo)準(zhǔn)，同意登記。適宜于我省種植。