垃圾堆肥（處理與利用垃圾的方法）

定義

垃圾堆肥是處理與利用垃圾的一種方法，是利用垃圾或土壤中存在的細菌、酵母菌、真菌和放線菌等微生物，使垃圾中的有機物發(fā)生生物化學(xué)反應(yīng)而降解（消化），形成一種類似腐蝕質(zhì)土壤的物質(zhì)，用作肥料并用來改良土壤。

垃圾堆肥技術(shù)在中國農(nóng)是從事活動中早有應(yīng)用，而作為科學(xué)進行研究探討此法則始于1920年。按細菌分解的作用原理，分為高溫需(好)氧法和低溫厭氧法堆肥。按堆肥方法，分為露天堆肥法和機械堆肥。

堆肥法操作一般分為4步：①預(yù)處理，剔出大塊的及無機雜品，將垃圾破碎篩分為勻質(zhì)狀，勻質(zhì)垃圾的最佳含水率為45-60%，碳氮比約為(20-30)：1，達不到需要時可摻進污泥或糞便；②細菌分解(或稱發(fā)酵)，在溫度、水分和氧氣適宜條件下，好氧或厭氧微生物迅速繁殖，垃圾開始分解，將各種有機質(zhì)轉(zhuǎn)化為無害的肥料；③腐熟，穩(wěn)定肥質(zhì)，待完全腐熟即可施用；④貯存或處置，將肥料貯存，廢料另作填埋處置。

操作方法

垃圾堆肥工藝流程，好氧堆肥化是在有氧存在的條件下，以好氧微生物為主降解、穩(wěn)定有機物的無害化處理方法。由于具有發(fā)酵周期短、無害化程度高、衛(wèi)生條件好和易于機械化操作等特點，好氧堆肥法在國內(nèi)外得到廣泛應(yīng)用。好氧堆肥工藝由前處理，主發(fā)酵（亦可稱一次發(fā)酵，一級發(fā)酵或初級發(fā)酵）、后發(fā)酵（亦可稱二次發(fā)酵、二級發(fā)酵或次級發(fā)酵）、后處理、脫臭及貯存等工序組成。

前處理

生活垃圾中往往含有粗大垃圾和不可堆肥化物質(zhì)，這些物質(zhì)會影響垃圾處理機械的正常運行，降低發(fā)酵倉容積的有效使用，使堆溫難以達到無害化要求，從而影響堆肥產(chǎn)品的質(zhì)量。前處理的主要任務(wù)是破碎和分選，去除不可堆肥化物質(zhì)，將垃圾破碎在12～60mm的適宜粒徑范圍。

主發(fā)酵

主發(fā)酵可在露天或發(fā)酵倉內(nèi)進行，通過翻堆攪拌或強制通風(fēng)來供給氧氣，供給空氣的方式隨發(fā)酵倉種類而異。發(fā)酵初期物質(zhì)的分解作用是靠嗜溫菌（生長繁殖最適宜溫度為30～40℃）進行的。隨著堆溫的升高，最適宜溫度45~65℃的嗜熱菌取代了嗜溫菌，能進行高效率的分解，氧的供應(yīng)情況與保溫床的良好程度對堆料的溫度上升有很大影響。然后將進入降溫階段，通常將溫度升高到開始降低為止的階段稱為主發(fā)酵期。生活垃圾的好氧堆肥化的主發(fā)酵期約為4～12d。

后發(fā)酵

碳氮比過高的未腐熟堆肥施用于土壤，會導(dǎo)致土壤呈氮饑餓狀態(tài)。碳氮比過低的未腐熟堆肥施用于土壤，會分解產(chǎn)生氨氣，危害農(nóng)作物的生長。因此，經(jīng)過主發(fā)酵的半成品必須進行后發(fā)酵。后發(fā)酵可在專設(shè)倉內(nèi)進行，但通常把物料堆積到1～2m高度，進行敞開式后發(fā)酵。為提高后發(fā)酵效率，有時仍需進行翻堆或通風(fēng)。在主發(fā)酵工序尚未分解及較難分解的有機物在此階段可能全部分解，變成腐殖酸、氨基酸等比較穩(wěn)定的有機物，得到完全成熟的堆肥成品。后發(fā)酵時間通常在20～30d以上。

后處理

經(jīng)過二次發(fā)酵后的物料中，幾乎所有的有機物都被穩(wěn)定化和減量化。但在前處理工序中還沒有完全去除的塑料、玻璃、陶瓷、金屬、小石塊等雜物還要經(jīng)過一道分選工序去除?？梢杂没剞D(zhuǎn)式振動篩，磁選機，風(fēng)選機等預(yù)處理設(shè)備分離去除上述雜質(zhì)，并根據(jù)需要進行再破碎（如生產(chǎn)精制堆肥）。也可以根據(jù)土壤的情況，將散裝堆肥中加入N、P、K添加劑后生產(chǎn)復(fù)合肥。

脫臭

在堆肥化工藝過程中，會有氨、硫化氫、甲基硫醇、胺類等物質(zhì)在各個工序中產(chǎn)生，必須進行脫臭處理。去除臭氣的方法主要有化學(xué)除臭及吸附劑吸附法等。經(jīng)濟實用的方法是熟堆肥氧化吸附的生物除臭法。將源于堆肥產(chǎn)品的腐熟堆肥置入脫臭器，堆高約0.8～1.2m，將臭氣通入系統(tǒng)，使之與生物分解和吸附及時作用，其氨、硫化氫去除效率均可達98%以上。

儲存

堆肥一般在春秋兩季使用，在夏冬兩季就需積存，因此，一般的堆肥化工廠有必要設(shè)置至少能容納6個月產(chǎn)量的貯藏設(shè)施，以保證生產(chǎn)的連續(xù)進行。

廚余垃圾

堆肥方法

一、通氣式堆肥法

這種方法操作簡單，適合初次嘗試、又不想額外購買材料的小伙伴。基本上，它只需要一個帶蓋大泡沫盒，少量泥土。盒子兩側(cè)戳洞，然后一層薄土一層廚余層層疊加即可，保證最上層始終是薄土。

二、蚯蚓堆肥法

就是用蚯蚓來幫忙加速堆肥的過程，蚯蚓的糞便是溫和而營養(yǎng)豐富的肥料哦。不必擔(dān)心堆肥過程中會看到密密麻麻的蚯蚓！它們不喜歡亮光，所以總是躲在泥土下面，想看還不容易看見它們呢。

三、厭氧堆肥法

有朋友說，屋子太小，沒有夠大的陽臺，堆肥不方便啊，有沒有更簡便的辦法？當(dāng)然有了！比如波卡西堆肥法，把廚余垃圾和EM發(fā)酵菌混合放進密閉的、底部可排水的堆肥桶內(nèi)，通過厭氧發(fā)酵來分解廚余。這種方式省時省力少占地、但是需要一定的投資。

四、微生物好氧堆肥法

好氧堆肥就是在有氧條件下，依靠好氧微生物(主要是好氧細菌）的作用使糞便中有機物質(zhì)穩(wěn)定化的過程。通過微生物菌種加速廚余垃圾中有機質(zhì)的降解速度，效率更高。^[1]