大車前(學名:Plantago major L.)多年生草本。根狀莖短粗,具須根?;~直立,葉片卵形或?qū)捖研?,頂端圓滑,邊緣波狀或不整齊鋸齒;葉柄明顯長于葉片。花莖直立,穗狀花序占花莖的1/3-1/2;花密生,苞片卵形,較萼裂片短,二者均有綠色龍骨狀突起;花萼無柄,裂片橢圓形;花冠裂片橢圓形或卵形。蒴果橢圓形,種子8-15,少數(shù)至18,棕色或棕褐色?;ㄆ?-8月,果期7-9月。生于草地、草甸、河灘、溝邊、沼澤地、山坡路旁、田邊或荒地,海拔5-2800米。分布歐亞大陸溫帶及寒溫帶。以全草入藥,在秋季采收全草,采收時挖起全株,洗凈泥砂,除去枯葉,曬干即可。

中文名

大車前

亞目

1981年的克朗奎斯特分類法將車前科單獨分為一個單科的車前目。

拉丁學名

Plantago major

植物界

被子植物門(Angiospermae)

雙子葉植物綱(Dicotyledoneae),又稱木蘭綱。

亞綱

菊亞綱(Asteridae)

1998年根據(jù)基因親緣關系分類的APG 分類法將充實后的車前科列在唇形目。

別名

錢貫草

車前科(Plantaginaceae)

車前屬(Plantago)

大車前

命名者及年代

L.

分布區(qū)域

黑龍江,吉林,遼寧,內(nèi)蒙古,河北,陜西,山西,甘肅,青海,新疆,山東,江蘇,福建,臺灣,廣西,海南,四川,云南,西藏

形態(tài)特征

須根多數(shù),根莖粗短,葉基生呈蓮座狀,平臥、斜展或直立

生長環(huán)境

生于草地、草甸、河灘、溝邊、沼澤地、山坡路旁、田邊或荒地

形態(tài)特征

大車前

二年生或多年生草本。須根多數(shù)。根莖粗短。葉基生呈蓮座狀,平臥、斜展或直立;葉片草質(zhì)、薄紙質(zhì)或紙質(zhì),寬卵形至寬橢圓形,長3-18(-30)厘米,寬2-11(-21)厘米,先端鈍尖或急尖,邊緣波狀、疏生不規(guī)則牙齒或近全緣,兩面疏生短柔毛或近無毛,少數(shù)被較密的柔毛,脈(3-)5-7條;葉柄長(1-)3-10 (-26)厘米,基部鞘狀,常被毛。

花序1至數(shù)個;花序梗直立或弓曲上升,長(2-)5-18(-45)厘米,有縱條紋,被短柔毛或柔毛;穗狀花序細圓柱狀,(1-)3-20 (-40)厘米,基部常間斷;苞片寬卵狀三角形,長1.2-2毫米,寬與長約相等或略超過,無毛或先端疏生短毛,龍骨突寬厚?;o梗;花萼長1.5-2.5毫米,萼片先端圓形,無毛或疏生短緣毛,邊緣膜質(zhì),龍骨突不達頂端,前對萼片橢圓形至寬橢圓形,后對萼片寬橢圓形至近圓形?;ü诎咨?,無毛,冠筒等長或略長于萼片,裂片披針形至狹卵形,長1-1.5毫米,于花后反折。雄蕊著生于冠筒內(nèi)面近基部,與花柱明顯外伸,花藥橢圓形,長1-1.2毫米,通常初為淡紫色,稀白色,干后變淡褐色。胚珠12至40余個。

蒴果近球形、卵球形或?qū)挋E圓球形,長2-3毫米,于中部或稍低處周裂。種子(8-)12-24(-34),卵形、橢圓形或菱形,長0.8-1.2毫米,具角,腹面隆起或近平坦,黃褐色;子葉背腹向排列?;ㄆ?-8月,果期7-9月。

分布范圍

產(chǎn)于黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、青海、新疆、山東、江蘇、福建、臺灣、廣西、海南、四川、云南、西藏。

繁殖方法

播種

在播種前進行整地施肥,每畝施腐熟農(nóng)家肥2000千克,翻耕耙平,按1.5米開溝做畦,畦面寬120厘米,溝間走道30厘米,溝深15-20 厘米。每畝播種量300克,為撒播均勻,種子可摻入20倍量的過篩細土和細沙,混勻后再播。在畦面按行距25厘米開播種溝,種子撒入溝內(nèi),播后覆1厘米厚的細土。土壤墑情好的第二天稍壓實覆土,墑情不好的覆土后及時澆水,以保持土壤濕潤。幼苗2-3葉期間苗,株距10厘米左右,4-5葉期定苗,株距20-%25厘米。結(jié)合間苗和定苗進行除草。

栽培技術(shù)

播種時間

大車前草在云南省麻栗坡縣一年四季均可播種栽培,海拔1000米以下的河谷亞熱帶地區(qū),以秋、冬、春季播種為宜;海拔1000-1600米的溫帶山區(qū),以春、夏、秋季播種為宜。

育苗移栽

育苗

大車前

苗床地的選擇與播種。大車前草對土壤要求不嚴,在各種土壤中均能生長。以選擇背風向陽,土質(zhì)肥沃、疏松、微酸性的砂壤土做苗床為好。一般每種植1畝地需整理苗床30平方米,播種前每平方米苗床施腐熟優(yōu)質(zhì)細碎農(nóng)家肥10千克,氮、磷、鉀復合肥(15-15-15)100克做基肥,耕翻耙細整平,做成畦面寬100厘米,高15厘米,溝間走道35厘米的苗床。每畝用種量60克(即按每畝大田需苗床地30平方米計算,每平方米苗床播種2克),由于大車前草種子細小,播種前可將種子拌入6-10 千克細沙和草灰,充分拌勻后,均勻撒播在畦面,播種后覆蓋0.5-1.0 厘米厚的過篩細土和草灰,以不見種子露出土面為適度。

苗床管理

播種覆土后,立即噴水,蓋上稻草和薄膜,保持濕潤,以利于發(fā)芽。每天傍晚揭膜噴水1次,保持床土濕潤,6-7 天即可出苗,出苗后立即揭除稻草和薄膜,以增加光照,防止長成高腳苗。車前草種子細小,出苗后生長緩慢,易被雜草抑制,因此幼苗期應及時除草,一般苗期進行2-3 次除草,待苗長出 4-5 片葉時即可移栽。

大田栽植

選地、整地、施肥。選擇地勢平坦,排灌方便,土質(zhì)疏松的砂壤土作為栽植田產(chǎn)量較高。每畝施腐熟農(nóng)家肥 1500-2000 千克、25%復合肥(13-5-7)40千克做基肥,耕翻耙細整平做畦,畦面寬120厘米,高15-20厘米,溝間30厘米,便于排灌。

移栽。在畦面開溝移栽,每畦種植4行,行距30厘米,穴距25厘米,每穴栽1株,定植后立即澆定根水,連澆 2-3次,促進活棵。

種子收獲

在5月中下旬,當車前草果穗下部果實外殼約呈淡褐色、中部果實外殼的呈黃色、上部果實己收花時,即可收獲。收割果穗宜在早上或陰天進行,以防裂果落粒。要邊熟邊收,隔3-5天割穗一次。利用晴天曬穗,脫粒,用風車清揚過篩,即可得到干凈的車前子,曬干后用塑料袋裝存在干燥處保存。

病蟲防治

大車前

危害大車前草的主要病害有白粉病、穗枯病、褐斑病、白絹病等,蟲害表現(xiàn)為土蠶、毛蟲咬食莖葉。在苗期可用50%多菌靈或托布津100克/畝加辛硫磷100毫升/畝兌水100千克葉面噴施;始穗期用50%多菌靈或托布津100克/畝加樂果100毫升兌水45千克葉面噴施,1周1次,連噴2-3次即可。

大車前草抗病性較強,白粉病在發(fā)病初期用20%三唑酮乳油2000倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液噴霧,效果較好。

主要價值

營養(yǎng)

大車前草每100克嫩葉中含碳水化合物10克、蛋白質(zhì)4克、脂肪1克、粗纖維3.3克、鈣309毫克、磷175毫克、維生素B0.09毫克、維生素B0.25毫克、鐵 25.3毫克、胡蘿卜素5.85毫克、維生素C23毫克及其他礦物質(zhì)和維生素等。

食用

大車前草幼苗和嫩莖可供食用。在播種后35-40 天,株高15-20厘米,葉色黑綠,葉芽幼嫩,還沒抽生花莖時即可采收。采收時可連根拔起,也可從根莖處割下,用清水洗凈后即可加工食用或捆把上市銷售。食用方法包括:涼拌(須用沸水氽燙)、泡酸菜、炒、燉等。

藥用

植株全草和種子均可入藥,味甘,性寒,歸肝、腎、肺、小腸經(jīng),具有清熱利尿,祛痰,涼血,解毒功能,用于水腫,尿少,熱淋澀痛,暑濕瀉痢,痰熱咳嗽,吐血,癰腫瘡毒。車前子味甘,性微寒,歸肝、腎、肺、小腸經(jīng),具有清熱利尿,滲濕通淋,明目,祛痰功能,用于水腫脹痛,熱淋澀痛,暑濕泄瀉,目赤腫痛,痰熱咳嗽等癥。