苯丙酮酸是一種化學(xué)物質(zhì),化學(xué)式是C?H?O?。

外文名

3-Phenylpyruvic acid

沸點

299.05℃

化學(xué)式

C?H?O?

密度

1.258g/cm3

閃點

148.89℃

分子量

164.158

正文

基本信息

苯丙酮酸結(jié)構(gòu)式

中文名稱:苯丙酮酸; 3-苯基丙酮酸; 2-氧代-3-苯基丙酸

英文名稱:3-Phenylpyruvic acid;2-Oxo-3-phenylpropanoic acid

結(jié)構(gòu)見右圖

分子量:

熔點:

敏感性:光線及空氣敏感及吸濕

應(yīng)用領(lǐng)域:酮苯丙氨酸鈣的中間體

不溶于水,烷類,溶于醇類,乙醚、丙酮等。要在-18度下保持,易分解,溫度越高分解越快。易于堿發(fā)生反應(yīng)。