百科首頁 > 正文

蓮子百合紅豆沙（一道屬于粵菜系的名點(diǎn)）

次瀏覽 | 更新時(shí)間：2023-05-23

來源：網(wǎng)絡(luò)整理

精選百科

本文由作者推薦

蓮子百合紅豆沙

一道屬于粵菜系的名點(diǎn)

蓮子百合紅豆沙是一道美味可口的名點(diǎn)，屬于粵菜系。

基本信息

中文名	蓮子百合紅豆沙
外文名	Sweetened Red Bean Paste with Lotus Seeds and Lily Bulbs
口味	甜
菜品類型	家常菜
主要食材	紅豆白蓮子

菜品特色

蓮子百合紅豆沙

百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。

做法

做法一

用料

食材	用量
紅豆	500g
黃片糖	4塊
干百合	適量
蓮子	適量
陳皮	3-4瓣

詳細(xì)步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	紅豆提前浸泡一夜，撈出備用
步驟二	步驟二	陳皮泡軟把囊刮干凈備用
步驟三	步驟三	蓮子百合浸泡一小時(shí)，最好分開泡，分開下鍋，因?yàn)榘俸吓葸^之后很容易煮化的
步驟四	步驟四	砂鍋里倒入清水和陳皮蓋上蓋子，大火煮沸轉(zhuǎn)最小火，再繼續(xù)煮半小時(shí)，再倒入紅豆，煮約30分鐘-40分鐘
步驟五	步驟五	煮好的紅豆用手捏碎，能輕易捏出沙，就可以了撈起了，如果還沒出沙，再煮一會(huì)，這個(gè)環(huán)節(jié)沒有固定多長時(shí)間，主要靠手試。鍋里的紅豆水不要倒，要繼續(xù)用的。

展開表格

做法二

用料

食材	用量
泰然堂燕窩	1盞
百合	適量
蓮子	適量
紅豆	1碗
陳皮	適量

展開表格

詳細(xì)步驟

步驟	圖片	說明
步驟一		準(zhǔn)備食材：泰然堂燕窩1盞、百合、蓮子、紅豆、陳皮、冰糖
步驟二		取泰然堂燕窩1盞，放入純凈水中泡發(fā)4小時(shí)
步驟三		浸泡紅豆、蓮子、百合
步驟四		紅豆、蓮子、百合、陳皮一起燉煮2個(gè)半小時(shí)后，加入冰糖，攪勻入味
步驟五		將泡發(fā)好的燕窩沿著紋理撕成條狀

展開表格

做法三

用料

食材	用量
紅豆	250g
蓮子	1小把
百合	1小把
冰糖	適量

詳細(xì)步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	浸泡時(shí)間：紅豆六個(gè)小時(shí)以上，蓮子兩個(gè)小時(shí)，百合半個(gè)小時(shí)。

蓮子百合紅豆沙相關(guān)的文章

蚜蟲（地球上最具破壞性的害蟲之一）

蚜蟲（英文名：Aphid），是球蚜總科（Adelgoidea）和蚜總科（Aphidoidea）昆蟲的統(tǒng)稱，又稱膩蟲、密蟲，隸屬于節(jié)肢動(dòng)物門昆蟲綱半翅目，包括球蚜科、根瘤蚜科、纊蚜科、平翅綿蚜科、扁蚜科、癭綿蚜科、群蚜科、毛管蚜科、斑蚜科、毛蚜科、大蚜科、短痣蚜科和蚜科。蚜蟲體長0.5~7.5mm，大

蜜蜂（膜翅目、蜜蜂科下的一類真社會(huì)性昆蟲）

蜜蜂屬是一種社會(huì)性全變態(tài)昆蟲，在分類學(xué)上屬于蜜蜂科蜜蜂屬昆蟲。原始的蜜蜂屬出現(xiàn)于漸新世，距今已有3000~4000萬年。蜜蜂營群體生活，生活在蜂巢里。每一個(gè)蜂群由蜂王、雄蜂、工蜂組成。它們形態(tài)特征各不相同，蜂王的身體最大，腹部末端有螫針，是和別的蜂王相斗的工具，它的生殖系統(tǒng)發(fā)達(dá)，可以活4~5年。雄蜂

費(fèi)薩爾二世（原伊拉克王國國王）

費(fèi)薩爾二世（1935年－1958年），????? ???? ??????。他是伊拉克的第三任、同時(shí)也是末代國王。

昆侖山脈（亞洲中部、中國青藏高原北緣的山脈）

昆侖山脈（英語：Kunlun Mountains）是位于亞洲中部、中國西部的山脈，在地理位置上處于青藏高原北緣，塔里木盆地西南緣、南緣，以及柴達(dá)木盆地南緣，西起帕米爾高原東部，東至青海湖西南部的鄂拉山斷層；在行政區(qū)域上橫跨新疆、西藏邊界，東延進(jìn)入青海省內(nèi)，經(jīng)緯度在東經(jīng)74°~101°，北緯32°~3

西晉（中國三國時(shí)期之后的王朝之一）

西晉（公元265年—公元316年）是中國歷史上三國時(shí)期之后的大一統(tǒng)王朝之一，另與東晉合稱晉朝。傳四帝，國祚五十一年。若以滅東吳始，則僅立朝37年。為了區(qū)別于東晉，史稱西晉，兩晉又被稱為司馬晉。