百科首頁 > 正文

肽鏈（含有多個肽鍵的鏈狀結構）

次瀏覽 | 更新時間：2023-05-22

來源：網絡整理

精選百科

本文由作者推薦

肽鏈

含有多個肽鍵的鏈狀結構

肽鏈 peptide chain，化學名詞；

每兩個氨基酸相互連接形成一個肽鍵，多個氨基酸相互連接就形成了多個肽鍵，由多個氨基酸相互連接形成的含有多個肽鍵的一條鏈狀結構稱為肽鏈。

基本信息

中文名	肽鏈
外文名	peptide chain
化學鍵	肽鍵
形成方式	氨基酸脫水縮合
組成物	氨基酸
詞性	化學名詞

收起

簡介

肽鏈 peptide chain

由多個氨基酸脫水縮合形成肽鍵(化學鍵)連接而成。

兩個氨基酸相連為二肽，依此類推還有三肽、四肽……10個以下氨基酸組成的稱寡肽（小分子肽），超過十個就是多肽，而超過五十個就被稱為蛋白質。大分子蛋白質多是組成氨基酸超過100的長肽鏈。肽鍵就是氨基酸的α-羧基與相鄰的另一氨基酸的α-氨基脫水縮合的共價鍵，故肽鏈兩端有自由的α-氨基或α-羧基，分別稱為氨基末端或羧基末端。隨著組成氨基酸單元的不同，其性質和功能有很大差異。

每一個人好比一個氨基酸，而我們兩個人的手連接在一起時就好比一個肽鏈）。

內容

肽鏈與肽鍵、氨基酸、水分子、蛋白質之間的聯(lián)系

肽鍵

是指在氨基酸相互連接形成蛋白質時，各個氨基酸之間相互連接的那個化學鍵，就稱為肽鍵。[其實肽鍵是在兩個氨基酸連接時，由一個氨基酸的羧基（-COOH）與另一個氨基酸的氨基（－NH2）相互連接所形成的化學鍵（-NH-CO-]。

水分子

在兩個氨基酸連接形成肽鍵時會脫出（或說生成）一分子水。即有多少個肽鍵形成，就會脫出多少分子水。那么一條肽鏈中含有多少個肽鍵，就會有多少個水分子脫出。

蛋白質

一條肽鏈含有多個肽鍵，一個蛋白質分子由一條或多條肽鏈組成。

環(huán)狀態(tài)

若為環(huán)狀態(tài)，則都形成一個肽鏈。

肽鏈計算

肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)

蛋白質分子量=氨基酸總數(shù)×氨基酸平均分子量-脫去水分子數(shù)×18

肽鏈相關的文章

娜娜（2005年大谷健太郎執(zhí)導的日本音樂電影）

《娜娜》（英語：Nana）改編自矢澤愛的同名漫畫，由大谷健太郎執(zhí)導，矢澤愛、淺野妙子編劇，中島美嘉、宮崎葵、松田龍平等人主演的日本音樂、劇情電影，于2005年9月3日在日本上映。

阿不力克木

阿不力克木·努爾買買提，男，，副教授，生于和田皮山縣。1985畢業(yè)于新疆大學中文系，留校執(zhí)教。

卡爾巴拉省

卡爾巴拉省是伊拉克的一個省份，位于該國中部。該省面積為5,034平方公里，人口數(shù)量為1,220,005人。省會卡爾巴拉是什葉派伊斯蘭教徒心中的圣城，因此在該省內有許多宗教建筑和遺址。該省也是伊拉克重要的文化和歷史中心，擁有豐富的文化遺產和歷史背景。

十字軍（由天主教士兵組成的軍隊）

十字軍（The Crusaders），由天主教士兵組成的軍隊，曾參加十字軍東征，士兵都佩有十字標志，因此稱為十字軍。十字軍東征的目的是保護朝圣者和反對吉哈德擴張，以及從伊斯蘭諸國手中拯救半奴隸與奴隸并緩解突厥人對君士坦丁堡的壓力。在十字軍的幫助下，拜占庭帝國成功收復尼西亞、呂底亞、密細亞、弗里吉亞北