赤水烏骨雞
03-04
赤水烏骨雞,貴州省赤水市特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。赤水烏骨雞肉質(zhì)鮮嫩,富含人體所需氨基酸、微量元素、礦物質(zhì)和黑色素,其肉質(zhì)鮮嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富。常食用烏骨雞及其產(chǎn)品具有增加人體紅細胞、調(diào)節(jié)生理機能、提高機體免役力、抗衰老等多種醫(yī)療和保健作用。2010年03月08日,中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對“赤水烏骨雞”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。