蹲苗（一種傳統(tǒng)農(nóng)作物管理技術(shù)）

常用方法

多采取控制苗期肥水，使植株節(jié)間趨于粗短壯實(shí)而根系發(fā)達(dá)的辦法。

另外，進(jìn)行多次中耕，一方面可以切斷土壤毛細(xì)管水，使表層土壤疏松干燥，下層水分保蓄良好，利于根系向縱深伸長(zhǎng)；另一方面由于中耕切斷了部分側(cè)根，降低了植株吸氮和氮的代謝水平，使體內(nèi)的碳水化合物積累增多，也有利于植株生長(zhǎng)健壯，控制徒長(zhǎng)。

蹲苗措施還包括扒土?xí)窀?，以提高地溫等。蹲苗的時(shí)期和具體操作方法因作物而異。高粱、玉米等春播作物一般在定苗至拔節(jié)前進(jìn)行扒土?xí)窀挥缫圃缘淖魑?、蔬菜多在苗床控制澆水，進(jìn)行干旱鍛煉，或移苗假植，以抑制地上部營(yíng)養(yǎng)器官的生長(zhǎng)，增強(qiáng)對(duì)外界不良條件的抵抗力，縮短移栽后的緩苗期。

技術(shù)控制

蹲苗時(shí)間的長(zhǎng)短亦隨氣候、土壤水分、肥力以及作物的種類、長(zhǎng)相長(zhǎng)勢(shì)等而有不同。蹲苗時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)抑制植株的正常生長(zhǎng)，影響生殖器官的分化；時(shí)間過短，則達(dá)不到預(yù)期的效果。對(duì)生育期短的作物或土壤水分不足、肥力瘠薄、作物長(zhǎng)勢(shì)不旺的田塊，以不蹲苗為宜。

小麥，花生苗期用腳踩踩也是這個(gè)道理。

冬小麥蹲苗措施，因?yàn)樾←溤谇锛?、冬季生長(zhǎng)過于旺盛就需要人為控制小麥生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，防止冬小麥在開春前生長(zhǎng)過于旺盛。

水稻控氮蹲苗

開始期。

生育正常的水稻，從有效分蘗末期、每畝總莖數(shù)達(dá)到能夠確保預(yù)計(jì)收獲穗數(shù)時(shí)，開始控氮蹲苗。一般主莖16個(gè)葉片的中晚熟品種從12葉出現(xiàn)即葉齡指數(shù)75%時(shí)開始。對(duì)生長(zhǎng)過旺苗，適當(dāng)提早；對(duì)生長(zhǎng)不足苗，要適當(dāng)推遲，都要確保收獲穗數(shù)為前提。

終止期。

在正常情況下應(yīng)在穗軸分化(圓梗)期，達(dá)到控氮蹲苗標(biāo)準(zhǔn)時(shí)結(jié)束控氮蹲苗，轉(zhuǎn)入正常管理。對(duì)生長(zhǎng)過旺苗要適當(dāng)推遲，對(duì)生長(zhǎng)不足苗，要適當(dāng)提早?？傊?，什么時(shí)候達(dá)到控氮蹲苗標(biāo)準(zhǔn)，什么時(shí)候轉(zhuǎn)入正常管理。

水稻控氮蹲苗的標(biāo)準(zhǔn)是，不論是常規(guī)密植還是旱育稀植，都是植株內(nèi)含氮率由有效分蘗末期的3%左右下降到1.4%~1.8%;葉片含氮率由5%以上下降到4%以下。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)反映到長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相上主要表現(xiàn)是:(1)苗色轉(zhuǎn)淡;(2)植株日增高不超過1cm;(3)分蘗開始減少。

這三種表現(xiàn)說明，稻苗已經(jīng)蹲壯，生長(zhǎng)中心已經(jīng)轉(zhuǎn)移，達(dá)到了控氮蹲苗的標(biāo)準(zhǔn)。

控制前期肥量。

主要是落實(shí)蘗肥早施、施足、不過量的要求，做到促蘗夠數(shù)，肥勁下降，自然控氮，這是控氮蹲苗的基本措施，也是控氮蹲苗技術(shù)成敗的關(guān)鍵。

堅(jiān)持穗肥與蘗肥的間隔時(shí)間。

常規(guī)密植因?yàn)榍捌谔Y肥量比較大，植株體內(nèi)含氮率較高，需要間隔30d以上，才能使植株體內(nèi)含氮率下降到控氮蹲苗的要求。旱育稀植由于前期蘗肥量較小，間隔時(shí)間可短些，但也要在20d以上。如果穗肥與蘗肥間隔時(shí)間短，兩次肥效發(fā)生重疊，就必然使植株內(nèi)含氮率過高，它的為害是到中、后期，容易發(fā)生倒伏和病蟲害。在生產(chǎn)上以穗蘗肥間隔期做為控氮蹲苗的宏觀控制措施，簡(jiǎn)而易行，行之有效。

及時(shí)烤田。

當(dāng)畝莖數(shù)達(dá)到能夠確保收獲穗數(shù)以后，要根據(jù)土壤與苗情及時(shí)進(jìn)行烤田，釋放土壤氮素，抑制氮素吸收。這是控氮蹲苗最后的保證措施，與以上兩條措施相輔相成，便能如期達(dá)到控氮蹲苗的目的。

番茄蹲苗

蹲苗是加工番茄栽培過程中抑制幼苗莖葉徒長(zhǎng)、促進(jìn)根系發(fā)育的技術(shù)措施,適當(dāng)控制苗期肥水,使植株節(jié)間趨于粗短壯實(shí)而根系發(fā)達(dá),降低植株吸收氮和氮的代謝水平,使體內(nèi)的碳水化合物積累增多,有利于植株生長(zhǎng)健壯,控制徒長(zhǎng)。直播條件下無論是滴灌出苗或是有墑出苗,開花坐果前大多數(shù)地區(qū)都不需進(jìn)水,有些品種前期地溫低,長(zhǎng)勢(shì)弱,如石番20號(hào)、石番28號(hào),則要特別注意苗態(tài),苗期生長(zhǎng)健壯,則不需進(jìn)水,苗期如中午出現(xiàn)葉子萎蔫或是多日不出現(xiàn)新葉,則需進(jìn)水。

苗期至第1穗果膨大期出現(xiàn)土壤水分脅迫對(duì)加工番茄產(chǎn)量的形成影響不大,該時(shí)期正是植株根系形成及開花初期,對(duì)土壤水分脅迫反應(yīng)不敏感,此期土壤水分過多不利于產(chǎn)量的形成。蹲苗期就是指這一時(shí)期,這一時(shí)期不進(jìn)水,有利于根系下扎,并且縮短花以下節(jié)位。

營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)即由花期進(jìn)入結(jié)果期的轉(zhuǎn)折點(diǎn)就是加工番茄第1水的最佳時(shí)機(jī),也就是所謂的蹲苗期結(jié)束時(shí)期。所以第1次澆水時(shí)間十分重要,下潮地水分比較充裕,加工番茄應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)亩酌?頭水應(yīng)掌握在第1穗果實(shí)有小棗大小、側(cè)枝已開始坐果時(shí)進(jìn)行,結(jié)合進(jìn)催果水,追施尿素10kg/667m2、磷酸二銨5kg/667m2。

玉米蹲苗

1.控制植株生長(zhǎng)勢(shì)：可使玉米苗的地上部分生長(zhǎng)緩慢，促其生長(zhǎng)健壯，縮短節(jié)間，抗倒伏。

2.促進(jìn)根系發(fā)達(dá)：可使玉米地下部分的根系發(fā)達(dá)，深扎于地下；提高植株抗倒伏能力；增強(qiáng)根系活力和吸收養(yǎng)分、水分的能力，抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)。

3.提高玉米產(chǎn)量：玉米蹲苗后，一般可增產(chǎn)7%~12%。

1.蹲苗時(shí)間：一般在玉米出苗后至拔節(jié)期進(jìn)行為佳。

2.蹲苗方法：通過深中耕，勤中耕，提高土壤的通透性能，

消除土壤的板結(jié)結(jié)構(gòu)，改善土壤的物理性狀；散去表墑，保住底墑，促使根系下扎，健壯秧苗，固土牢株。

3.注意事項(xiàng)：蹲濕不蹲干，蹲肥不蹲瘦，蹲黑不蹲黃。