紫甘藍沙拉是一道美味的菜肴。

中文名

紫甘藍沙拉

外文名

Purple cabbage salad

主要食材

紫甘藍

分類

家常菜

口味

鮮香

材料

紫甘藍

菜品特色

烹飪簡單

營養(yǎng)價值

營養(yǎng)豐富

做法

做法一

用料

食材用量
荷蘭豆60克
水果玉米粒40克
熟雞蛋1個
紫甘藍2片
醬汁：
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詳細步驟

步驟圖片說明
步驟一

步驟一

準備食材
步驟二

步驟二

鍋中煮開水先加入玉米粒煮熟
步驟三

步驟三

原鍋，添加一點鹽和油在將荷蘭豆煮熟
步驟四

步驟四

雞蛋切小塊（我把蛋黃去掉了，用了2個蛋白），紫甘藍切絲
步驟五

步驟五

將紫甘藍碼入碗底，在放入荷蘭豆玉米粒雞蛋
展開表格做法二

用料

食材用量
大洋世家青蝦仁170g
胡椒粉適量
鹽少許
家樂雞粉少許
沙拉醬適量
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詳細步驟

步驟圖片說明
步驟一

步驟一

大洋世家青蝦仁提前從冰箱拿出來解凍，記得不要用熱水解凍哦！如果急的話可以提前一晚從冰箱拿出來放到冷藏柜解凍
步驟二

步驟二

紫甘藍洗干凈切絲
步驟三

步驟三

青瓜洗干凈切絲
步驟四

步驟四

生菜洗干凈切絲，我用的是我老爸自己種的生菜，純天然無公害
步驟五

步驟五

大洋世家青蝦仁洗干凈用刀在蝦背上劃一刀
展開表格做法三

用料

食材用量
脊嶺島鹽田蝦仁9只
動物黃油3g
黃瓜片5片
小番茄5個
紫甘藍一片
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詳細步驟

步驟圖片說明
步驟一

步驟一

準備所需材料。
步驟二

步驟二

把所有材料清洗干凈。
步驟三

步驟三

脊嶺島鹽田蝦仁解凍，清水洗凈。
步驟四

步驟四

蝦仁開背。
步驟五

步驟五

把紫甘藍，黃瓜，小番茄洗凈，紫甘藍切絲，黃瓜切片，小番茄對半切。
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