蔡無(wú)忌（我國(guó)現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)事業(yè)的先驅(qū)）

人物生平

1898年3月30日，出生于北京。

1913年孫中山發(fā)動(dòng)的“討袁之役”失敗，蔡元培被迫出國(guó)考察。蔡無(wú)忌隨父同行去法國(guó)求學(xué)。離開(kāi)上?？诎稌r(shí)，他站在甲板上見(jiàn)到英美法日等列強(qiáng)的國(guó)旗在中國(guó)國(guó)土上空飄揚(yáng)，心中很不是滋味?；氐酱?，他讀起一本關(guān)于農(nóng)村改革的小說(shuō)，聯(lián)想到祖國(guó)蒙受的苦難，千百年來(lái)人民在這塊大地上默默地奉獻(xiàn)著鮮血和汗水，而得到的仍然是貧窮和饑餓。從而產(chǎn)生了一個(gè)信念：到法國(guó)去學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)科學(xué)，振興祖國(guó)賴(lài)以富強(qiáng)的基礎(chǔ)——農(nóng)業(yè)。

1914年秋，蔡無(wú)忌按照自己的志向進(jìn)入法國(guó)翁特農(nóng)業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)。

1917年畢業(yè)后，又考入法國(guó)國(guó)立格里農(nóng)學(xué)院繼續(xù)深造。

1919年，畢業(yè)于法國(guó)國(guó)立格里農(nóng)學(xué)院，獲農(nóng)業(yè)工程師學(xué)位。

1924年，畢業(yè)于法國(guó)國(guó)立阿爾福獸醫(yī)學(xué)校，獲獸醫(yī)博士學(xué)位。

1925年，在父親蔡元培的鼓勵(lì)下，蔡無(wú)忌滿(mǎn)懷科學(xué)救國(guó)的拳拳赤子之心，回到苦難的祖國(guó)，開(kāi)始了為祖國(guó)的畜牧獸醫(yī)事業(yè)奮斗的征程。

1926年，應(yīng)上海市乳肉管理所之聘，任該所技師。

1927年—1929年，任中央大學(xué)教授兼農(nóng)學(xué)院院長(zhǎng)。他嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)，克己奉公，但因不會(huì)奉承權(quán)貴而引起當(dāng)局之不滿(mǎn)。蔡無(wú)忌對(duì)此非常氣憤，毅然辭去待遇優(yōu)厚的院長(zhǎng)職務(wù)以示抗議。

1929年—1930年，任農(nóng)礦部上海農(nóng)產(chǎn)物檢查所副所長(zhǎng)。此后半個(gè)多世紀(jì)，他在中國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)事業(yè)崗位上先后擔(dān)任上海商品檢驗(yàn)局副局長(zhǎng)、局長(zhǎng)，昆明商品檢驗(yàn)局局長(zhǎng)。中華人民共和國(guó)成立后任對(duì)外貿(mào)易部商品檢驗(yàn)總局副局長(zhǎng)、顧問(wèn)，中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)、對(duì)外貿(mào)易部仲裁委員會(huì)委員等職務(wù)，為中國(guó)的畜牧獸醫(yī)事業(yè)和進(jìn)出口畜產(chǎn)品檢驗(yàn)事業(yè)，作出了重要貢獻(xiàn)。

1930年—1937年，歷任實(shí)業(yè)部上海商品檢驗(yàn)局副局長(zhǎng)、局長(zhǎng)，兼上海獸醫(yī)專(zhuān)科學(xué)校教授兼校長(zhǎng)。1937年，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，上海淪于敵手。蔡無(wú)忌妥善安排上海商品檢驗(yàn)局的員工和儀器設(shè)備后，隨政府西撤。

1938年—1941年，任經(jīng)濟(jì)部昆明商品檢驗(yàn)局局長(zhǎng)。1941年7月，重慶國(guó)民政府農(nóng)林部決定成立中央畜牧實(shí)驗(yàn)所，任蔡無(wú)忌為首任所長(zhǎng)?！爸行笏笔俏覈?guó)第一所中央一級(jí)的畜牧獸醫(yī)研究和推廣機(jī)構(gòu)，對(duì)我國(guó)畜牧獸醫(yī)事業(yè)的發(fā)展起過(guò)重要作用。蔡無(wú)忌就任以后，建立機(jī)構(gòu)，招聘人才，在抗戰(zhàn)后方，主要是西南各省和陜西，初步建成了獸疫防治和畜禽良種繁育系統(tǒng)。

1941年—1945年，任農(nóng)林部中央畜牧實(shí)驗(yàn)所所長(zhǎng)。

1945年—1949年，任經(jīng)濟(jì)部上海商品檢驗(yàn)局局長(zhǎng)。

1949年—1955年，任華東局貿(mào)易部上海商品檢驗(yàn)局局長(zhǎng)。

1955年—1966年，任對(duì)外貿(mào)易部商品檢驗(yàn)總局副局長(zhǎng)。1956年加入中國(guó)民主同盟。1964年當(dāng)選為第三屆全國(guó)人民代表大會(huì)代表。

1966年—1979年，受聘為中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)、對(duì)外貿(mào)易部仲裁委員會(huì)委員。1978年被推選為第五屆全國(guó)政協(xié)委員。

1979年，任中國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)總局顧問(wèn)。

個(gè)人生活

父親蔡元培是中國(guó)民主主義革命的先驅(qū)、著名教育家。

1980年4月10日，蔡無(wú)忌因患癌癥，醫(yī)治無(wú)效，在北京與世長(zhǎng)辭，終年82歲。

蔡無(wú)忌（1898－1980）：

教授（1927－1929）

蔡無(wú)忌，著名獸醫(yī)學(xué)家，1898年3月30日生，北京人，父親蔡元培是中國(guó)民主主義革命的先驅(qū)，著名教育家。1913年隨父去法國(guó)求學(xué)，1919年畢業(yè)于法國(guó)國(guó)立格里農(nóng)學(xué)院，獲農(nóng)業(yè)工程師學(xué)位，1924年畢業(yè)于法國(guó)國(guó)立阿爾福獸醫(yī)學(xué)校獲獸醫(yī)博士學(xué)位，1927年蔡無(wú)忌應(yīng)中央大學(xué)聘請(qǐng)出任中大農(nóng)學(xué)院院長(zhǎng)。

1929年又應(yīng)農(nóng)礦部聘請(qǐng)，出任上海農(nóng)產(chǎn)物檢查所副所長(zhǎng)，1930－1937年，蔡無(wú)忌歷任實(shí)業(yè)部上海商品檢驗(yàn)局副局長(zhǎng)、局長(zhǎng)，1938－1941年任經(jīng)濟(jì)部昆明商品檢驗(yàn)局局長(zhǎng)，1941－1945年任農(nóng)林部畜牧業(yè)研究所所長(zhǎng)，1945－1949年任經(jīng)濟(jì)部上海商品檢驗(yàn)局局長(zhǎng)。

中華人民共和國(guó)成立后，他擔(dān)任華東局貿(mào)易部上海商品檢驗(yàn)局局長(zhǎng)。1955年任外貿(mào)部商品檢驗(yàn)總局副局長(zhǎng)、1966年改任顧問(wèn)，中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)和對(duì)外貿(mào)易部仲裁委員會(huì)的委員等職。他是中國(guó)畜牧獸醫(yī)事業(yè)的先驅(qū)者和商品檢驗(yàn)特別是畜產(chǎn)品檢驗(yàn)事業(yè)的奠基人。

早在1936年，蔡無(wú)忌發(fā)起成立了中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)，他被推為首屆理事會(huì)會(huì)長(zhǎng)。該會(huì)的成立，團(tuán)結(jié)了全國(guó)畜牧獸醫(yī)工作者，交流了學(xué)術(shù)，推廣了新技術(shù)，促進(jìn)了我國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)術(shù)的發(fā)展。

1930年蔡無(wú)忌一到上海工作時(shí)，就創(chuàng)辦了上海獸醫(yī)專(zhuān)科學(xué)校，兼任校長(zhǎng)并親自執(zhí)教。1941年重慶國(guó)民政府農(nóng)林部成立中央畜牧實(shí)驗(yàn)所（我國(guó)第一所中央一級(jí)的畜牧獸醫(yī)研究和推廣機(jī)構(gòu)），對(duì)我國(guó)畜牧獸醫(yī)事業(yè)的發(fā)展起過(guò)重要作用。他建立機(jī)構(gòu)，招聘人才，初步建成了獸疫防治和畜禽良種繁育系統(tǒng)。他協(xié)助川黔湘鄂四省邊區(qū)獸疫防治總站負(fù)責(zé)各省牛瘟中心區(qū)的防治工作，建騾馬配種站，辦綿羊改良場(chǎng)推廣良種綿羊，發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)，籌辦家禽實(shí)驗(yàn)所，促進(jìn)了抗日戰(zhàn)爭(zhēng)大后方畜牧獸醫(yī)事業(yè)的發(fā)展。

蔡無(wú)忌在農(nóng)產(chǎn)物檢驗(yàn)所任所長(zhǎng)期間，在當(dāng)時(shí)技術(shù)落后，又無(wú)參考資料的情況下，負(fù)責(zé)籌建制定了從棉花檢驗(yàn)開(kāi)始，逐步擴(kuò)展到其它農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)方案，并從技術(shù)、人員、組織、設(shè)備等方面制定了一系列規(guī)劃，從而開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)的歷史。上海商品檢驗(yàn)局成立后逐步擴(kuò)大到茶葉、豆類(lèi)、植物病蟲(chóng)害、肉制品、腸衣、鮮蛋及蛋制品、生牛羊皮、鬃毛絨羽、生絲、紡織品、植物油。從檢驗(yàn)出口商品逐步發(fā)展到檢驗(yàn)種畜、種禽、蜂種、蠶種，以及化肥酒精，食糖等進(jìn)口產(chǎn)品，為維護(hù)我國(guó)出口商品的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)權(quán)益，做出了貢獻(xiàn)。

上海解放后，他繼續(xù)被任命為上海商品檢驗(yàn)局局長(zhǎng)并受到了上海市長(zhǎng)陳毅的接見(jiàn)和慰勉。1953年奉調(diào)北京，由他主持起草了《中華人民共和國(guó)輸出輸入商品檢驗(yàn)暫行條例》。使我國(guó)逐步在國(guó)際貿(mào)易界樹(shù)立了中國(guó)商檢的信譽(yù)，維護(hù)了我國(guó)的主權(quán)，促進(jìn)了外貿(mào)的發(fā)展。

他還通過(guò)接待英國(guó)農(nóng)漁部訪(fǎng)華團(tuán)，使我國(guó)16家出口肉類(lèi)、罐頭、腸衣加工廠(chǎng)獲準(zhǔn)在英國(guó)注冊(cè)登記，成為我國(guó)歷史上第一批在外國(guó)注冊(cè)的食品廠(chǎng)，這標(biāo)志著我國(guó)外貿(mào)和商檢工作發(fā)展到了一個(gè)新的階段。

蔡無(wú)忌還擔(dān)任過(guò)中蘇友好協(xié)會(huì)上海分會(huì)委員、中國(guó)科學(xué)社理事等社會(huì)職務(wù)。1956年加入中國(guó)民主同盟，1964年當(dāng)選為第三屆全國(guó)人大代表，1978年被推選為第五屆全國(guó)政協(xié)委員。

他一生主要論著有《改進(jìn)中國(guó)茶業(yè)計(jì)劃》、《中國(guó)的豬鬃》、《中國(guó)的腸衣》、《獸醫(yī)檢驗(yàn)手冊(cè)》等6種。

蔡無(wú)忌為人忠厚誠(chéng)懇，和藹可親，不畏權(quán)勢(shì)，秉公執(zhí)法，廉潔奉公，不謀私利，深得同事職工的愛(ài)戴和尊敬。

1980年4月10日，蔡無(wú)忌病逝北京。

其他作品

1蔡無(wú)忌．改進(jìn)中國(guó)茶業(yè)計(jì)劃．國(guó)際貿(mào)易導(dǎo)報(bào)，1933，5（5）：31—43．

2蔡無(wú)忌．民國(guó)二十一年本局檢政之回顧．國(guó)際貿(mào)易導(dǎo)報(bào)，1933，5（6）：1—22．

3蔡無(wú)忌，梅樹(shù)冬．中國(guó)的豬鬃．上海：永祥印書(shū)館，1951．

4蔡無(wú)忌，陳榮廷．中國(guó)的腸衣．上海：永祥印書(shū)館，1952．

5蔡無(wú)忌，何正禮．中國(guó)現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)史料．上海：上?？茖W(xué)技術(shù)出版社，1956．

6蔡無(wú)忌．解放前的上海商品檢驗(yàn)局工作概略．刊于全國(guó)政協(xié)《文史資料選輯》第88輯．

7蔡無(wú)忌．獸醫(yī)檢驗(yàn)手冊(cè)．北京：人民出版社，1963．

8蔡無(wú)忌．家畜人工授精及其運(yùn)用方式之商榷．畜牧獸醫(yī)月刊，1941，2（2）：31—34．

主要成就

中國(guó)現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)事業(yè)的先驅(qū)

蔡無(wú)忌于1924年畢業(yè)于法國(guó)國(guó)立阿爾福獸醫(yī)學(xué)校，獲獸醫(yī)學(xué)博士學(xué)位，成為我國(guó)現(xiàn)代最早留學(xué)國(guó)外獲獸醫(yī)學(xué)博士的學(xué)者?；貒?guó)后致力于我國(guó)畜牧獸醫(yī)事業(yè)，作出了重要貢獻(xiàn)，贏得了人民的尊敬。

1924年，蔡無(wú)忌滿(mǎn)懷科技救國(guó)的熱情回到祖國(guó)，自籌資金，自力更生，于1924年創(chuàng)建了上海現(xiàn)代第一個(gè)西獸醫(yī)門(mén)診所，即上海獸醫(yī)門(mén)診所。該所由于業(yè)務(wù)蕭條，不久即關(guān)閉。

1930年12月，蔡無(wú)忌就任上海商品檢驗(yàn)局副局長(zhǎng)兼牲畜正副產(chǎn)品檢驗(yàn)處技術(shù)官，并接手籌建上海獸醫(yī)專(zhuān)科學(xué)校。該校是由上海商品檢驗(yàn)局與上海衛(wèi)生局為充實(shí)和發(fā)展出口畜產(chǎn)檢驗(yàn)與民用乳品肉品檢驗(yàn)，培養(yǎng)有一定水平的獸醫(yī)和食品衛(wèi)生檢驗(yàn)人員而辦的。經(jīng)商得中華職業(yè)教育社同意，借該社大樓三樓為校舍。蔡無(wú)忌親自擔(dān)任教授兼校長(zhǎng)，并無(wú)償?shù)孬I(xiàn)出了上海獸醫(yī)門(mén)診所的全部?jī)x器設(shè)備，聘程紹迥、陳舜耘等獸醫(yī)博士任教授。該校先后畢業(yè)學(xué)生兩批，共67人，分別安排在商檢、衛(wèi)生兩局從事檢驗(yàn)工作?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)期間，其部分畢業(yè)生內(nèi)遷西南大后方，參加了四川、貴州等省的牛瘟防治工作；少數(shù)學(xué)生去美國(guó)，繼續(xù)深造，回國(guó)后，或主持了血清制造廠(chǎng)等領(lǐng)導(dǎo)工作，或擔(dān)任高等院校的教學(xué)工作?，F(xiàn)在健在的該校畢業(yè)生，均成為我國(guó)獸醫(yī)學(xué)家。如陳志平、楊興業(yè)、潘新權(quán)等。上海獸醫(yī)專(zhuān)科學(xué)校，為我國(guó)專(zhuān)家自己教授西獸醫(yī)學(xué)的最早的獸醫(yī)專(zhuān)門(mén)學(xué)校。

1936年蔡無(wú)忌發(fā)起成立了中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)。在舊中國(guó)，畜牧獸醫(yī)人員不僅沒(méi)有社會(huì)地位，得不到政府和社會(huì)的重視，而且技術(shù)得不到交流，影響了事業(yè)的發(fā)展。蔡無(wú)忌對(duì)此非常憂(yōu)慮和關(guān)心，提出建立學(xué)術(shù)組織的設(shè)想。經(jīng)協(xié)商醞釀，于1936年在上海成立了“中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)”，蔡無(wú)忌被推選為首屆會(huì)長(zhǎng)。該會(huì)的成立，團(tuán)結(jié)了全國(guó)畜牧獸醫(yī)工作者，交流了學(xué)術(shù)，推廣了新技術(shù)，促進(jìn)了我國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)術(shù)的發(fā)展。

在防治牛瘟方面，蔡無(wú)忌亦作出了貢獻(xiàn)。上海商品檢驗(yàn)局由技術(shù)官易文治和技術(shù)員壽標(biāo)于1930年4月1日制造出我國(guó)自己生產(chǎn)的第一批牛瘟血清后，上海、江蘇、安徽等地的牛瘟病得到控制。蔡無(wú)忌任該局領(lǐng)導(dǎo)之后，為滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)牛瘟疫區(qū)的需要，擴(kuò)大了血清的制造。1932年7月，江灣血清制造所新屋落成，任程紹迥為所長(zhǎng)，制造供應(yīng)牛瘟血清。1934年前后，西南等地牛瘟盛行，當(dāng)時(shí)已戰(zhàn)云密布，蔡無(wú)忌不顧個(gè)人安危，以防疫為己任，立即趕赴川北，參加四川省家畜保育所防治牛瘟，做了大量工作。

1941年7月，重慶國(guó)民政府農(nóng)林部成立中央畜牧實(shí)驗(yàn)所，任蔡無(wú)忌為所長(zhǎng)。實(shí)驗(yàn)所成立后，接收前農(nóng)林部獸疫防治大隊(duì)為中央獸疫防治隊(duì)，協(xié)助各省防治牛瘟；接收中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所的畜牧獸醫(yī)系，擴(kuò)充本所業(yè)務(wù)，并附設(shè)一所血清制造廠(chǎng)。與此同時(shí)，在貴州湄潭成立川黔湘鄂四省邊區(qū)獸疫防治總站，負(fù)責(zé)各省牛瘟中心區(qū)的防治工作；在陜西武功等地建騾馬配種站，推廣良種騾馬；在云南宣威與云南省建設(shè)廳合辦西南綿羊改良場(chǎng)，改進(jìn)并推廣良種綿羊，發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)。1942年，在廣西桂林籌建家禽實(shí)驗(yàn)所，開(kāi)展家禽的實(shí)驗(yàn)工作。同年5月，實(shí)驗(yàn)所下屬畜牧獸醫(yī)用具制造廠(chǎng)建成，開(kāi)始生產(chǎn)畜牧獸醫(yī)金屬用具和各種禽獸模型標(biāo)本。實(shí)驗(yàn)所還舉辦各種類(lèi)型的短訓(xùn)班，培養(yǎng)了一大批獸醫(yī)人才。促進(jìn)了抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期大后方畜牧獸醫(yī)事業(yè)的發(fā)展。

中國(guó)畜產(chǎn)品檢驗(yàn)事業(yè)的奠基人

鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后，中國(guó)的對(duì)外貿(mào)易迅速發(fā)展，大批農(nóng)土產(chǎn)品出口國(guó)外，但常因質(zhì)量不符要求或倉(cāng)儲(chǔ)不當(dāng)，經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸后，出現(xiàn)霉?fàn)€變質(zhì)或遭病蟲(chóng)害侵襲，被進(jìn)口國(guó)海關(guān)扣留、罰款，甚至銷(xiāo)毀，造成經(jīng)濟(jì)損失和政治上的不良影響。當(dāng)時(shí)，對(duì)外貿(mào)易大部為外商所壟斷。外商為保護(hù)其自身利益，先后在上海設(shè)立了棉花水氣檢查所、上?；?yàn)室、萬(wàn)國(guó)生絲檢驗(yàn)所等機(jī)構(gòu)，對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)出口農(nóng)土產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)。我國(guó)檢政主權(quán)旁落外商之手，實(shí)屬喪權(quán)辱國(guó)。

1929年初，南京國(guó)民政府農(nóng)礦部在上海籌建我國(guó)第一個(gè)商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)——農(nóng)產(chǎn)物檢驗(yàn)所。蔡無(wú)忌任副所長(zhǎng)，并參加了籌建工作。此后，在半個(gè)多世紀(jì)中，他一直在進(jìn)出口商品檢驗(yàn)工作崗位上奮斗不息，成為我國(guó)商品檢驗(yàn)特別是畜產(chǎn)品檢驗(yàn)事業(yè)的奠基人之一。

籌建之初，在當(dāng)時(shí)技術(shù)落后，又無(wú)參考資料的情況下，蔡無(wú)忌全力以赴，全面籌劃，從無(wú)到有，制定了從棉花檢驗(yàn)開(kāi)始，逐步擴(kuò)展到其他農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)的方案，并從技術(shù)、人員、組織、設(shè)備等方面制定了一系列規(guī)劃，從而開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)的歷史。

同年，南京國(guó)民政府工商部成立上海商品檢驗(yàn)局，任鄒秉文為局長(zhǎng)。成立之初，接管了農(nóng)礦部的全國(guó)棉花檢驗(yàn)局，成立了棉花檢驗(yàn)處和牲畜正副產(chǎn)品檢驗(yàn)處。1930年12月，任蔡無(wú)忌為上海商檢局副局長(zhǎng)兼牲畜正副產(chǎn)品檢驗(yàn)處技術(shù)官。1932年初，鄒秉文辭職他就，由蔡無(wú)忌接任局長(zhǎng)。

上海商品檢驗(yàn)局成立后，在鄒、蔡的主持下，羅致人才，充實(shí)機(jī)構(gòu)，制定商檢法規(guī)和條例，添置儀器設(shè)備。檢驗(yàn)商品從棉花開(kāi)始，逐漸擴(kuò)大到茶葉、豆類(lèi)、植物病蟲(chóng)害、肉制品、腸衣、鮮蛋及蛋制品、生牛羊皮、鬃毛絨羽、生絲、紡織品、植物油等。從檢驗(yàn)出口商品，逐步發(fā)展到檢驗(yàn)種畜、種禽、蜂種、蠶種，以及化肥、酒精、食糖等進(jìn)口商品。業(yè)務(wù)蒸蒸日上，信譽(yù)不斷提高。為維護(hù)我國(guó)的主權(quán)，為維護(hù)我國(guó)出口商品的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)權(quán)益，作出了貢獻(xiàn)。我國(guó)每年都從國(guó)外引進(jìn)大量乳牛、綿羊、乳山羊、雞等優(yōu)良品種的種畜、種禽，用于發(fā)展我國(guó)家畜、家禽養(yǎng)殖業(yè)。為了杜絕進(jìn)口畜禽帶進(jìn)的傳染病，保護(hù)我國(guó)的畜牧事業(yè)，上海商檢局著手籌備對(duì)進(jìn)口畜禽實(shí)行隔離檢驗(yàn)制度。1935年，在蔡無(wú)忌的親自指導(dǎo)下，中國(guó)第一所牲畜隔離所——上海江灣牲畜隔離所建成。隔離所設(shè)觀(guān)察場(chǎng)、檢疫場(chǎng)、病畜隔離場(chǎng)、健康牲畜場(chǎng)等場(chǎng)所。所有進(jìn)口牲畜，先經(jīng)商檢局獸醫(yī)上船檢驗(yàn)每頭牲畜的生活史料及某些傳染病的免疫證明等材料，然后送江灣所進(jìn)行隔離檢驗(yàn)。經(jīng)過(guò)規(guī)定程序，證明確實(shí)健康無(wú)病者，始準(zhǔn)運(yùn)走；病畜則必須治療痊愈后才準(zhǔn)運(yùn)走；有嚴(yán)重傳傳染病醫(yī)治無(wú)效者，立即屠殺銷(xiāo)毀。由于隔離所的成立，使獸疫在口岸就得到嚴(yán)格控制。

1937年，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，年末，上海、南京相繼淪陷。南京國(guó)民政府西遷重慶，商檢局隨之撤離上海。撤退前夕，蔡無(wú)忌經(jīng)過(guò)周密考慮，作出“保留技術(shù)，保存設(shè)備”的決策。對(duì)技術(shù)人員發(fā)資遣散，對(duì)貴重儀器設(shè)備盡量?jī)?nèi)運(yùn)，其余就地疏散，請(qǐng)人保管。由于他的正確處理和精心安排，保存了大批商檢儀器設(shè)備，為抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后迅速恢復(fù)和發(fā)展上海商檢事業(yè)準(zhǔn)備了物質(zhì)條件。

1945年抗戰(zhàn)勝利，蔡無(wú)忌奉命回上海重建商檢局，不久就恢復(fù)了商品檢驗(yàn)工作。但由于當(dāng)時(shí)全國(guó)經(jīng)濟(jì)趨于崩潰，全局職工生活困難，情緒低落，工作未能有所建樹(shù)。

1949年初，解放戰(zhàn)爭(zhēng)形勢(shì)急轉(zhuǎn)直下，國(guó)民政府開(kāi)始撤離大陸，有人勸蔡無(wú)忌飛往臺(tái)灣，但他以事業(yè)為重，帶頭堅(jiān)守崗位，一方面穩(wěn)定同事情緒，同時(shí)設(shè)法將商檢局的儀器設(shè)備、文書(shū)檔案、圖書(shū)資料等完整無(wú)損地保護(hù)下來(lái)，迎接上海解放。他的行動(dòng)為中華人民共和國(guó)的商檢事業(yè)作出了貢獻(xiàn)。為此，上海解放后，他由華東貿(mào)易部任命繼續(xù)擔(dān)任上海商檢局局長(zhǎng)職務(wù)，并受到了當(dāng)時(shí)上海市市長(zhǎng)陳毅的接見(jiàn)和慰勉。

1953年蔡奉調(diào)北京工作，1955年被任命為對(duì)外貿(mào)易部商品檢驗(yàn)總局副局長(zhǎng)。這時(shí)，他雖已年近花甲，但心情愉快，努力工作，全心全意地將知識(shí)貢獻(xiàn)給人民，被同志們奉為楷模。當(dāng)時(shí)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)已進(jìn)入第一個(gè)五年計(jì)劃期間，他建議商品檢驗(yàn)工作首先要制定一些法規(guī)和條例，使之有章可循，步入正軌。他的建議得到采納。在同志們的協(xié)助下，由他主持起草的《中華人民共和國(guó)輸出輸入商品檢驗(yàn)暫行條例》終于問(wèn)世了。隨著《條例》的實(shí)施，在國(guó)際貿(mào)易界逐步樹(shù)立了中國(guó)商檢的信譽(yù)，維護(hù)了我國(guó)的主權(quán)，促進(jìn)了外貿(mào)的發(fā)展。羅馬尼亞反映：“中國(guó)商檢局在最短時(shí)間內(nèi)被譽(yù)為一個(gè)可信任的管制機(jī)構(gòu)，聞名于國(guó)際貿(mào)易界?！币恍┌l(fā)達(dá)資本主義國(guó)家商人也公認(rèn)中國(guó)商檢證書(shū)信譽(yù)良好。

50年代初期，英國(guó)對(duì)進(jìn)口食品控制甚嚴(yán)。我國(guó)輸往英國(guó)的蛋制品多次被認(rèn)為不合格而退回，經(jīng)濟(jì)損失巨大。蔡無(wú)忌對(duì)此非常重視。1956年他親自組織調(diào)查，研究了英方對(duì)蛋制品沙門(mén)氏菌的檢驗(yàn)方法和標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)我國(guó)蛋制品存在的問(wèn)題，重新制定了出口蛋制品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和方法，使我國(guó)蛋制品得以順利向英國(guó)出口。他還代表中國(guó)商檢總局參加接待英國(guó)農(nóng)漁部訪(fǎng)華團(tuán)。

60年代，蔡無(wú)忌已年近古稀。他懷著一顆為祖國(guó)富強(qiáng)奮斗不息的赤子之心，為了提高我國(guó)畜產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)能力，不顧年邁體弱，不辭辛勞地深入邊遠(yuǎn)地區(qū)，指導(dǎo)改進(jìn)出口商品的質(zhì)量。他到內(nèi)蒙古大草原調(diào)查牛羊的放牧情況和膘情，到海拉爾肉聯(lián)廠(chǎng)考查肉類(lèi)加工冷凍情況，發(fā)現(xiàn)肉類(lèi)冷凍普遍存在急凍溫度偏高，影響凍肉質(zhì)量等問(wèn)題?；鼐┖?，他一方面與有關(guān)同志研究，同時(shí)親自查看了許多文獻(xiàn)資料，結(jié)合家畜解剖學(xué)知識(shí)，終于解決了肉類(lèi)冷凍溫度問(wèn)題，使質(zhì)量達(dá)到出口指標(biāo)，從而增大了肉類(lèi)出口的數(shù)量。

秉公執(zhí)法，廉潔奉公

蔡無(wú)忌為人忠厚誠(chéng)懇，和藹可親，深得同事職工的愛(ài)戴。他具有強(qiáng)烈的愛(ài)國(guó)主義精神，獻(xiàn)身商品檢驗(yàn)特別是畜產(chǎn)品檢驗(yàn)事業(yè)。他擔(dān)任商品檢驗(yàn)局局長(zhǎng)職務(wù)長(zhǎng)達(dá)50年，一直不畏權(quán)勢(shì)，秉公執(zhí)法，任人唯賢，不謀私利。

蔡無(wú)忌在執(zhí)行商檢法規(guī)和條例上極為嚴(yán)肅，凡檢驗(yàn)不合格的商品，堅(jiān)決不予放行。1946年，以宋子文為后臺(tái)的中央信托局有幾千件生絲要出口。經(jīng)檢驗(yàn)，因儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而變質(zhì)，不能出口。中央信托局上下活動(dòng)，軟硬兼施，但蔡無(wú)忌堅(jiān)持原則，寸步不讓?zhuān)硎緦幙刹划?dāng)局長(zhǎng)也不能做有損國(guó)家信譽(yù)之事。后來(lái)中央信托局另找門(mén)路出口了這批生絲，但仍被國(guó)外退回，以失敗告終。美國(guó)一家桐油公司經(jīng)理曾說(shuō)：“只要有上海商品檢驗(yàn)局蔡無(wú)忌簽名的證明單，就可以認(rèn)為貨物合格，到美國(guó)后無(wú)須再?gòu)?fù)查了?！?/p>

蔡無(wú)忌一生廉潔奉公，從不以權(quán)謀私。他在晚年時(shí)說(shuō)：“我干了一輩子工作，兩袖清風(fēng)，黨和政府補(bǔ)發(fā)給我8000元工資，這就是我唯有的財(cái)產(chǎn)。”^[1]