洞庭土菜館（洞庭土菜館）

洞庭簡介

自行編訂了各類《管理手冊》及《標(biāo)準(zhǔn)化操作手冊》并且在各分部全面實施現(xiàn)代信息化管理：如“客多會員管理系統(tǒng)”“黑馬電腦收銀系統(tǒng)”“用友倉庫管理軟件”“高信財務(wù)管理軟件“等等，我們正在進(jìn)一步完善各類信息化管理體系爭取與國際標(biāo)準(zhǔn)化管理水平接軌。

公司擁有一支具有較強酒店餐飲管理能力的高素質(zhì)管理隊伍和一批專業(yè)人才，管理骨干中有湘菜名師3人、高級中式烹調(diào)師15人、中級中式烹調(diào)師25人、初級中式烹調(diào)師65人、高級服務(wù)技師10名、注冊會計師1名，會計師2名，酒店管理專業(yè)人才45名等，以及通過專業(yè)培訓(xùn)能熟練操作的服務(wù)人員上千人，為酒店餐飲的連鎖管理提供了可靠的人才保障。

經(jīng)營理念

公司實行“對客人人情化、對員工人性化”的經(jīng)營理念，對員工倡導(dǎo)“以人為本，共創(chuàng)未來”的核心價值觀，一貫堅持“寧可公司吃虧，不讓客人吃虧；寧可個人吃虧，不讓公司吃虧”的道德標(biāo)準(zhǔn)，時刻保持“居安思危，自強不息，盡心盡職，無怨無悔”的生存意識，激發(fā)員工愛館思想以及客人的愛鄉(xiāng)情結(jié)，努力將洞庭打造成為“生態(tài)湘菜第一品牌”，將湘菜事業(yè)發(fā)揚光大。

旗下品牌

主要經(jīng)營“洞庭土菜館”、“瀟湘粵語”、“廣園綜合市場”、“凱港商務(wù)酒店”、“桂花休閑度假山莊”、“蔣細(xì)毛農(nóng)副產(chǎn)品加工廠”等。其“洞庭土菜館”、“瀟湘粵語”共有16家分店，擁有上萬平方的“農(nóng)貿(mào)市場、產(chǎn)品配送中心及研發(fā)中心、培訓(xùn)中心”，并在湖南興建千畝“生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)及養(yǎng)殖基地”以長期保證提供品質(zhì)安全、環(huán)保的生態(tài)原材料。

廣州分店地址

廣州環(huán)市店：廣州市環(huán)市中路304號肇慶大廈二、三樓

廣州天河店：廣州市天河?xùn)|路59號（中國銀行旁）

廣州東山店：廣州市中山一路小東園14號（鐵路文化宮旁）

廣州五羊店：廣州市寺右新馬路16號（萬佳百貨旁）

廣州機場店：廣州市機場路223號利云賓館二樓

廣州廣運店：廣州天河區(qū)中山大道138號廣運樓

廣州花都店：廣州市花都區(qū)新華街茶園路9號麗盈酒店二樓

廣州東圃店：廣州市天河區(qū)中山大道中238號南國嘉園三樓

廣州北京路店：廣州市越秀區(qū)北京路312號青年文化宮二摟 廣州廣園東店：廣州市天河區(qū)廣園東路2133號