漁業(yè)村位于江南鎮(zhèn)東部,自唐以來即為漁村,明、清形成大埠,溪有十八灘,一灘高一灘,水如染,山如削,峰險(xiǎn)溪窄,鳶飛魚躍。

正文

正因?yàn)橄骺v橫,灘淵相間,野生魚蟹種類豐富:白魚、桂魚、鳊魚、潮魚、江鯽、步魚、黃刺、比目魚、鰣魚、鱭魚、鯔魚、鱸魚、船釘魚、河豚數(shù)不勝數(shù),一二十斤的草魚、青魚、鯉魚更是平常多見。窄溪魚市,聞名已久,河鮮美食,享譽(yù)于世。明代劉伯溫,因慕魚鮮,常攜友來品魚。

燒魚,沿用了祖輩獨(dú)有的烹飪技法,少用調(diào)料,精心料理以保持魚的鮮香嫩滑,原汁原味,食后齒頰留香,回味悠長。

窄溪古鎮(zhèn)漁業(yè)文化底蘊(yùn)豐厚,有富春江野生魚114種,通過對漁文化的挖掘,近年來在320國道窄溪道口成功開發(fā)美食一條街,促進(jìn)了城鎮(zhèn)基礎(chǔ)建設(shè)設(shè)施和商貿(mào)餐飲業(yè)的發(fā)展。