張高水杏是鄒平縣的地方特產(chǎn)之一,汁液較多,肉質(zhì)細(xì)軟,具有食用、藥用等用途。

批準(zhǔn)文號

國家農(nóng)業(yè)部2017年第2620號公告

品質(zhì)特點(diǎn)

汁液較多,肉質(zhì)細(xì)軟

批準(zhǔn)時(shí)間

2017年12月22日

地理標(biāo)志

國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志

正文

張高水杏是生長在特異自然環(huán)境的地方特產(chǎn),個(gè)大如桃,皮色鮮艷,脆而酸甜,香味濃郁,清爽可口,營養(yǎng)豐富。鄒平縣張高水杏距今已有400多年的栽培歷史,久負(fù)盛名。水杏除鮮食外,還可加工成高級營養(yǎng)食品和點(diǎn)心佐料,杏仁是貴重的中藥材

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