吧勺是一種專門用于調(diào)制雞尾酒的酒吧器具，一般用不銹鋼制成，分單頭吧勺和雙頭吧勺兩種，可用于攪拌、震蕩以及分液以達(dá)到色彩絢爛的藝術(shù)效果，也叫做調(diào)酒匙或調(diào)酒勺。

分類

單頭吧勺、雙頭吧勺

種類

單頭吧勺

雙頭吧勺

只有一頭的吧勺，只能用于攪拌、震蕩以及分液。雙頭吧勺

有兩個(gè)頭的吧勺，一端為勺，另一端為叉，除用于攪拌、震蕩以及分液外，還可以用于盛冰。

酒吧常用器具

單頭吧勺

一：冰筒、冰夾 二：香檳及汽酒瓶蓋 三：榨汁器 四：雞尾酒裝飾 五：去果核器 六：挖果球勺 七：標(biāo)準(zhǔn)調(diào)酒器 八：鹽瓶 九：案板 十：過濾器又稱慮隔器 十一：雞尾酒飲管 十二：水果挖溝器 十三：榨汁器 十四：

吧勺

十五：山楂過濾器 十六：去皮器 十七：花紋挖溝勺 十八：水果刀 十九：攪拌杯、攪拌棒 二十：調(diào)酒器 二十一：量器 二十二：攪拌棒 二十三：攪拌棒 二十四：電動(dòng)攪拌器 二十五：烈酒量酒器 二十六：開瓶器 二十七：磨碎器