卡拉布里亞（意大利地名）

歷史發(fā)展

卡拉布里亞

意大利的歷史，在地中海地區(qū)，不論從文化或社會發(fā)展角度都占據(jù)著最重要的地位。這一地區(qū)有著重要的史前時期人類活動的記錄。大希臘、伊特魯里亞文明以及其后的羅馬帝國分別統(tǒng)治了這片土地許多個世紀(jì)。意大利的發(fā)展亦即是羅馬帝國的興衰。希臘人、羅馬人甚至是諾曼底人都在這美麗肥沃的土地停留了很長的一段時間。這片土地上還有眾多保存完好的古老廟宇、雕像和圓柱式建筑物，古老與傳統(tǒng)在這里得到了完美展現(xiàn)，因此，這里成為了大量考古學(xué)家的天堂。

自然氣候

卡拉布里亞[意大利地名]

誕生于卡拉布里亞的傳統(tǒng)地方食材，幾千年來，伴著不同時代的文明演變，帶著大海和山脈的特征，經(jīng)過生于斯、長于斯的當(dāng)?shù)鼐用竦拇銦?，形成了從濃重到清淡，帶著濃郁古典氣息、具有儀式感的食物，是只有卡拉布里亞才具有的獨(dú)特口感和珍奇味道。同時，卡拉布里亞人也愿意將這些日常生活的美，輸出到世界各地，讓人們來共同分享。但我覺得，最彌足珍貴的是，這些給卡拉布里亞帶來美味、滋養(yǎng)的美食美酒，因?yàn)閹еa(chǎn)土地的精神和歷史的深度而讓人尊敬，這些食材因?yàn)閭鬟f著原產(chǎn)土地的特有風(fēng)味而生氣動人。

行走在卡拉布里亞，聽到的最多的詞是“古老”和“秘密”，很多的配方和制作過程，在生產(chǎn)者那里演繹出來，都成了“不能說出的秘密”?？ɡ祭飦喨员Ａ糁黄蓟拇笞匀?被譽(yù)為是“意大利大森林”的西拉，呈現(xiàn)的是一片純潔原始的畫面)。

經(jīng)濟(jì)發(fā)展

卡拉布里亞大區(qū)是意大利經(jīng)濟(jì)最不發(fā)達(dá)的大區(qū)之一。根據(jù)歐盟統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)，2008-2014年期間，卡拉布里亞大區(qū)的實(shí)際GDP下跌了13.2%。與其他大區(qū)不同的是，該地區(qū)經(jīng)濟(jì)沒有顯現(xiàn)周期性特征，而是呈持續(xù)下降的態(tài)勢。大區(qū)人均GDP低于全國平均水平，2014年僅為1.617萬歐元（同期意大利和歐盟平均值分別為2.655萬歐元和2.74萬歐元）。2009年開始，大區(qū)經(jīng)濟(jì)遭受重創(chuàng)，貿(mào)易、服務(wù)和制造業(yè)均出現(xiàn)明顯下降。同時，國家和大區(qū)層面實(shí)施的財(cái)政緊縮政策也減少了區(qū)域發(fā)展的公共投入，并對弱勢地區(qū)和社會群體產(chǎn)生了不利影響（例如，卡拉布里亞的婦女失業(yè)率超過25%，為全國最高）。^[1]

就業(yè)方面，卡拉布里亞大區(qū)就業(yè)率在全國范圍內(nèi)居于末席，僅為39.3%，大幅低于全國（55.7%）和歐盟(64.8%)平均水平。同時，失業(yè)率也出現(xiàn)明顯增長，從2008年的12%增加到2014年的23.4%。

2015年卡拉布里亞大區(qū)出口額為3.74億歐元，僅占全國總出口額的0.0904%，較2014年增長了15.1%。

2015年卡拉布里亞大區(qū)注冊的擁有互聯(lián)網(wǎng)接入的家庭用戶比例僅為65%，低于全國（74%）和歐盟（80%）水平。^[1]

【大區(qū)行業(yè)發(fā)展情況】

卡拉布里亞大區(qū)工業(yè)結(jié)構(gòu)薄弱，在全國所占的比重也較小。大區(qū)財(cái)政主要依靠公共轉(zhuǎn)移，同時公共部門也提供了就業(yè)市場的主要職位。大區(qū)主要經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域包括：農(nóng)業(yè)食品、化學(xué)和鋼鐵工業(yè)、紡織品和木材。手工業(yè)和旅游業(yè)也是大區(qū)內(nèi)的重要行業(yè)之一，但行業(yè)競爭力不佳。

2013年大區(qū)共有企業(yè)總數(shù)10.9234萬家，其中80%為服務(wù)業(yè)企業(yè)，12%為建筑行業(yè)企業(yè)，8%為工業(yè)企業(yè)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014—2015年期間，大區(qū)的工業(yè)產(chǎn)值出現(xiàn)了逐步復(fù)蘇的趨勢，出口產(chǎn)品需求增長穩(wěn)定。但考慮到工業(yè)在大區(qū)經(jīng)濟(jì)中占比較低的情況，上述增長尚未給整體經(jīng)濟(jì)帶來明顯帶動作用。建筑業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)穩(wěn)定跡象，但服務(wù)業(yè)仍然疲軟。^[1]

【大區(qū)研發(fā)情況】

卡拉布里亞大區(qū)在創(chuàng)新研發(fā)各領(lǐng)域指標(biāo)都表現(xiàn)不佳，主要原因是研發(fā)投入過低。2013年，大區(qū)研發(fā)總投入約為1.75億歐元，僅占GDP的0.58%，低于全國的1.3%和歐盟的2%，但較2011年已提高了0.09個百分點(diǎn)。橫向比較來看，大區(qū)研發(fā)投入也不及全國研發(fā)投入的1%。這其中有94%的資金投入到了公共領(lǐng)域（政府相關(guān)部門、高校），僅有不足6%的資金投入到了商業(yè)和非盈利私營領(lǐng)域。

大區(qū)以中小企業(yè)為主的商業(yè)模式，嚴(yán)重限制了研發(fā)活動的開展。統(tǒng)計(jì)顯示2012年大區(qū)企業(yè)中開展研發(fā)活動的比例僅為41%，其中涉及新產(chǎn)品和新技術(shù)的研發(fā)活動比例僅為24%，均明顯低于全國水平?？傮w看來，大區(qū)企業(yè)缺乏創(chuàng)新文化驅(qū)動。2011年大區(qū)專利申請比例為百萬分之六，遠(yuǎn)低于全國的百萬分之七十四的水平。此外，落后的技術(shù)轉(zhuǎn)移和商業(yè)服務(wù)體系也制約了大區(qū)研發(fā)領(lǐng)域的發(fā)展。

卡拉布里亞大區(qū)公立研發(fā)機(jī)構(gòu)主要包括三所大區(qū)大學(xué)（雇傭了全區(qū)研發(fā)人員的80%）以及其他由意大利國家研究院（CNR）控制的區(qū)域研究所和實(shí)驗(yàn)室（上述研究所集中位于Cosenza地區(qū)）。目前大區(qū)面臨的主要挑戰(zhàn)是如何將研究成果與工業(yè)發(fā)展相銜接。^[1]

【大區(qū)先進(jìn)制造業(yè)促進(jìn)情況】

2015年，大區(qū)根據(jù)相關(guān)法案制定了“智能專業(yè)化戰(zhàn)略”，重點(diǎn)促進(jìn)先進(jìn)制造業(yè)、ITC、農(nóng)食品材料、生命科學(xué)、能源與環(huán)境等領(lǐng)域發(fā)展，其重點(diǎn)領(lǐng)域包括“智能工廠”系統(tǒng)研發(fā)等。智能工廠是指通過提升工業(yè)設(shè)施的自動化程度，改善生產(chǎn)效率、降低對環(huán)境的影響，并通過開發(fā)和使用新材料，生產(chǎn)生態(tài)可持續(xù)產(chǎn)品。其基本特征包括生態(tài)設(shè)計(jì)、一體化設(shè)計(jì)、可拆卸設(shè)計(jì)、回收設(shè)計(jì)和以人為本設(shè)計(jì)等概念。上述領(lǐng)域作為“智能專業(yè)化戰(zhàn)略”的主要部分，已被記入2014-2020創(chuàng)新政策重點(diǎn)促進(jìn)名單，相關(guān)具體支持政策將投向先進(jìn)材料研發(fā)（如復(fù)合材料和結(jié)構(gòu)性能材料）;照明和節(jié)能材料光學(xué)應(yīng)用（如智能窗口）;包括自動化系統(tǒng)在內(nèi)的先進(jìn)制造業(yè);ICT（包括微電子，遠(yuǎn)程監(jiān)控，大數(shù)據(jù)管理等）等。^[1]

傳統(tǒng)節(jié)日

瓦天蒂宗教游行(ProcessionedeiVattienti)(諾切拉蒂里內(nèi)塞)

復(fù)活節(jié)時，信眾頭戴帶刺的王冠圍城游行，刺破裸露的雙腿，表現(xiàn)苦修與凈化(神圣星期六)。

爵士樂節(jié)(FestivalJazz)(羅切拉伊奧尼卡)

國際爵士音樂節(jié)(8月)。

地中海兩海節(jié)(FestivalMediterraneodeiDueMari)(蒙塔爾托)

戲劇、舞蹈、音樂和視覺藝術(shù)的大集會(8月)。

旅游資源

夏季是卡拉布里亞的黃金旅游季。

到卡拉布里亞，欣賞地中海風(fēng)情

當(dāng)然，地中海風(fēng)光與當(dāng)?shù)孛袼资强ɡ祭飦喿畲蟮目袋c(diǎn)。當(dāng)?shù)厣钣崎e寧靜，游人在那里可以享受地中海的陽光、大海、沙灘，上海世博會意大利政府總代表貝良米諾·昆迭里建議中國游客，隨漁夫一起出海打魚，體驗(yàn)一下在地中海釣魚的滋味，說不定你有幸能釣到鱈魚呢。一些日本游客就曾有過此幸運(yùn)，回來后讓當(dāng)?shù)厝思庸?，非常美味。建議去聽一場卡拉布里亞的音樂，非常有特色，欣賞塔蘭臺拉舞，熱辣而有風(fēng)格。卡拉布里亞生活成本也不高，海邊度假是整個意大利海岸中消費(fèi)最低的。

著名景點(diǎn)

值得愛的地中海

從自然主義角度，有兩個同樣美麗的卡拉布里亞：沿海的和山地的，而兩者的景色截然不同。700多公里的海岸線給游人提供的是如畫的景色：第勒尼安海一面，陡峭突兀的巖石和巨礁；伊奧尼安海邊則是漫長的細(xì)沙海灘和柔和的丘陵坡地。很多裝備良好的浴場都很可愛，最突出的有特羅佩阿(Tropea)，迪亞曼特(Diamante)，索維拉托(Soverato)，卡波利祖托島(IsoladiCapoRizzuto)和梵蒂岡角(CapoVaticano)。

普拉亞·阿·瑪雷(PraiaaMare)的水清澈透明，海灘是灰色的；阿曼泰阿(Amantea)的海灘也是卡拉布里亞最有名的之一。從巴尼亞拉(Bagnara)到西西里是地中海里最漂亮的一段，游人見到的是西西里和埃奧列諸島的法拉可列尼巨巖(faraglioni)形成的迷人景色。

卡拉布里亞的山地是理想的游覽勝地。北部是波里諾山(Pollino)的諸峰，那里有極高的能見度，可以欣賞第勒尼安海、伊奧尼安海，甚至遙遠(yuǎn)的亞得里亞海。大區(qū)的腹地是長滿樹林的西拉高原，被稱為“意大利的大樹林”；沿著第勒尼安海一側(cè)是科斯蒂耶拉山(CatenaCostiera)，山上的很多景色秀麗的小路都一直通向大海。南部是阿斯普羅蒙特(Aspromonte)山，巨大的巖石突起在森林與地中海植被之間。波里諾、西拉和阿斯普羅蒙特就是3個國家公園的核心。

偉大的希臘和羅馬遺跡

卡拉布里亞是有著悠久而豐富歷史的土地，古希臘和羅馬留下的遺跡很多，收藏在博物館和最重要的考古區(qū)內(nèi)。最有意義的無疑是雷焦卡拉布里亞國家考古博物館，這是意大利南部最大的博物館之一，還保存著公元前5世紀(jì)的著名青銅文物(BronzidiRiace)，它們是1972年在里亞切(Riace)海岸發(fā)現(xiàn)的，是兩個男性人物雕像，是古典希臘雕塑的重要見證。

錫巴里、洛克里的考古區(qū)；克羅托內(nèi)和維博瓦倫蒂亞的考古博物館也非常有意思。在錫巴里還可以參觀有很多劇場、溫泉和住宅地基的古羅馬城市的遺跡。

雷焦卡拉布里亞國家考古博物館(Museo Archeologico Nazionaledi Reggiodi Calabria)：這是關(guān)于古希臘殖民地最重要的展覽之一。

克羅托內(nèi)(Crotone)：值得看的有城堡、主教堂、國家考古博物館等。城市附近的科隆納角(CapoColonna)有著名的希臘神廟HeraLacinia(公元前6-5世紀(jì))。

維博瓦倫蒂亞國家考古博物館(MuseoArcheologicoStatalediViboValentia)：在城堡中的博物館展出了史前、希臘、羅馬和中世紀(jì)的文物。

杰拉切主教堂(CattedralediGerace)：這是卡拉布里亞最大的教堂，建于1045年，內(nèi)部非常輝煌。

卡托里卡迪斯蒂羅(CattolicadiStilo)：卡拉布里亞保存最好的最著名的拜占廷教堂之一，建造于10世紀(jì)，主宰著小城斯蒂羅。

圣馬可教堂(ChiesadiSanMarcoEvangelista)(羅薩諾)：頗有意思的10至11世紀(jì)的拜占廷風(fēng)格的教堂。

西巴利考古區(qū)(AreaarcheologicadiSibari)：包括托里公園(ParcodeiTori)、卡瓦羅公園(ParcodelCavallo)和白宮(CasaBianca)(公元前7-6世紀(jì))。

洛克里埃皮澤菲里考古區(qū)(ScavidiLocriEpizephyri)(洛克里)：這是大希臘最重要的考古區(qū)之一。

科森扎(Cosenza)：在這座古城眾多建筑中，最突出的是主教堂和圣方濟(jì)各教堂(chiesadiSanFrancescod'Assisi)。

波里諾國家公園(ParcoNazionaledelPollino)：這是意大利最大的公園之一，包括有3座大山。

卡拉布里亞國家公園(ParcoNazionaledellaCalabriaodellaSila)：特點(diǎn)是有大面積樹林，林中有很多可以步行、騎車或騎馬的小路。

阿斯普羅門特國家公園(ParcoNazionaledell’Aspromonte)：這個公園最突出的特點(diǎn)就是常年大部分時間都干涸的溪流，而干河床在過去被牧民當(dāng)作小路行走。

旅游提示

卡拉布里亞有兩大機(jī)場與歐洲連接；距離山區(qū)40公里約半小時車程可達(dá)海邊。

當(dāng)?shù)芈灭^價格實(shí)惠。

美食特產(chǎn)

卡拉布里亞的地中海菜系既美味又健康，物材以橄欖油、海鮮、新鮮土豆、蔬菜、芝士奶酪為主，味道鮮辣中帶酸，相當(dāng)開胃。當(dāng)?shù)乇ち栌忻?，不妨一嘗。

卡拉布里亞的烹飪味道多樣化，從濃重到清淡的味道都有。以豬肉和香腸為主的菜很出名，其中最突出的是圣尼可拉·迪克里薩的煮餡肉(lasoppressatadi San Nicoladi Crissa)和斯皮林加用很多辣椒調(diào)味的(la’ndujadi Spilinga)。蔬菜中要提到的是茄子、蔥頭(以特羅佩亞的最出名)、青椒和番茄。酸果中有橘子與苦橙嫁接的橘子可萊門小柑橘(clementine)和佛手柑(bergamotti)，它們的優(yōu)質(zhì)品牌都受到保護(hù)。大區(qū)最有名的葡萄酒是奇羅(Cirò)和薩烏托(Savuto)。

卡拉布里亞陶瓷，被譽(yù)為當(dāng)?shù)亍八囆g(shù)和傳統(tǒng)”的結(jié)晶，有悠久的歷史，每件作品融入了宗教含義。塞米納拉手工藝品，因其古老的歷史和卓越的品質(zhì)脫穎而出。其中，馬克杯、大肚杯是帶有祝圣和還愿性質(zhì)的古代風(fēng)格工藝品；更有一些詮釋了古老歷史中的萬物有靈論的工藝品，如驅(qū)咒面具、希臘頭像器皿等。

在卡拉布里亞，紡織也是一門極其古老的藝術(shù)，掛毯、刺繡、飾邊、綢緞都具有很高的價值。

卡拉布里亞制作樂器的傳統(tǒng)由來已久，并享有盛譽(yù)。這門藝術(shù)誕生在18世紀(jì)，當(dāng)?shù)厝员３种顕?yán)格的制作工藝。當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的民族樂器有風(fēng)笛、敲擊吉他、手搖風(fēng)琴、手鼓、響板、里拉（七弦豎琴）；還有管風(fēng)琴、小提琴、古提琴吉他、曼陀林等。

卡拉布里亞的金銀首飾非常出名，工匠用古典希臘和拜占庭藝術(shù)手法，融合進(jìn)具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗的元素，將金、銀、陶瓷、寶石、琺瑯等材料和諧組合，飾品充滿高貴氣質(zhì)。

葡萄酒產(chǎn)區(qū)

卡拉布里亞是意大利南部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，位于意大利靴狀版圖的靴尖腳趾位置，北部與巴斯利卡塔（Basilicata）相鄰，西南部與西西里島（Sicily）隔墨西拿海峽（Strait of Messina）相望，東側(cè)和西側(cè)分別為愛奧尼亞海（Ionian）和伊特魯里亞海（Tyrrhenian）。

數(shù)百年前，卡拉布里亞的葡萄酒無論是在意大利國內(nèi)還是在歐洲其他國家都很出名。由于產(chǎn)區(qū)和當(dāng)時主要的葡萄酒市場倫敦和阿姆斯特丹距離較遠(yuǎn)，所以自從法國波爾多等地區(qū)的葡萄酒業(yè)興起后，本產(chǎn)區(qū)的葡萄酒業(yè)就開始逐漸沒落。19世紀(jì)末期，葡萄根瘤蚜侵襲了這里的葡萄園，擊垮了整個產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)。20世紀(jì)末期，新世界葡萄酒性價比較高的優(yōu)勢逐漸突出，卡拉布里亞作為舊世界的沒落產(chǎn)區(qū)更難恢復(fù)往日之興。

盡管卡拉布里亞的釀酒業(yè)不容樂觀，但產(chǎn)區(qū)內(nèi)還是有12個DOC產(chǎn)區(qū)。這12個DOC級葡萄酒產(chǎn)量約占產(chǎn)區(qū)所有葡萄酒的5%。西羅（Ciro）酒是卡拉布里亞最古老最著名的葡萄酒，也是20至21世紀(jì)一款能為產(chǎn)區(qū)贏得尊重的葡萄酒。產(chǎn)區(qū)還有另外一款值得注意的酒，那就是用東南海岸的葡萄干釀制而成的甜型格雷克白葡萄酒（Greco di Bianco）。除以上兩種酒款外，產(chǎn)區(qū)還用麥格羅科卡尼諾（Gaglioppo）和黑格來克（Greco Nero）來釀制紅葡萄酒，用菲娜瑪爾維薩（Malvasia Fina，當(dāng)?shù)胤Q作“Trebbiano Toscano”）和白瑪爾維薩（Malvasia Bianca）釀制白葡萄酒?？ɡ祭飦喓驼麄€意大利南部地區(qū)一樣，從未忽略開拓國際品種（如霞多麗（Chardonnay）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon））的商業(yè)潛力。