炸香芋是一道特色菜肴,主要制作原料有香芋,白糖。

中文名

炸香芋

主要食材

香芋

分類(lèi)

口味

甜味

營(yíng)養(yǎng)成分

蛋白質(zhì)、鈣、磷

特色

香甜軟糯

是否含防腐劑

制作方法

做法一

用料

材料用量
香芋一個(gè)
白糖3勺(甜度自己喜歡就好)
炸粉100g

做法

1. 把香芋去皮,切片放去蒸熟,熟了之后把香芋弄爛,放糖,然后弄成自己喜歡的形狀
2. 炸粉有說(shuō)明,把香芋裹上炸粉就可以放下油里炸了
做法二
芋頭?200克地瓜?一個(gè)相克食物
煉乳?一勺芝麻?適量
  • 準(zhǔn)備材料
  • 3.把地瓜和芋頭去皮切塊
  • 4.入蒸鍋里蒸30分鐘,用筷子可以輕易插穿就關(guān)火,起鍋。
  • 5.用勺子把蒸熟的芋頭和地瓜壓成泥
  • 6.加入煉乳,攪拌均勻。
  • 7.手上蘸冷水,抓一團(tuán)芋頭地瓜泥捏成球。(蘸水捏不粘手)

    炸香芋

  • 8.把捏好的球放芝麻里滾一圈。
  • 9.全部做好了
  • 10.熱鍋放油,油燒至7成熱,加入麻球轉(zhuǎn)中小火炸。
  • 11.炸至表面金黃,起鍋。[1]