石枧村地處湖南西南邊陲的永州市江永縣桃川鎮(zhèn)。

桃川鎮(zhèn)氣候宜人、土地豐饒、人們熱情好客，盛產(chǎn)著名的”江永五香“——香柚、香芋、香姜、香米、香菇，古為朝廷貢品，現(xiàn)為人們喜愛(ài)的綠色農(nóng)產(chǎn)品。

江永縣除了”五香“特產(chǎn)之外，其文化也源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，最為著名的是”女書(shū)“，許多專(zhuān)家學(xué)因此前往江永縣進(jìn)行女書(shū)文化的研究。江永縣作為女書(shū)的發(fā)源和流傳地，其境內(nèi)世世代代繁衍著神秘的女性間文化交流元素。

石枧村是江永縣桃川鎮(zhèn)五十三村之一的一個(gè)自然古村，其不僅盛產(chǎn)”江永五香“，村口還坐落著遠(yuǎn)近聞名的”千年石窟女寺“ ，又稱(chēng)”娘娘廟“，每逢八月十五都會(huì)舉行盛大廟會(huì)?！蹦锬飶R“歷經(jīng)千年滄桑，石壁上的主佛像依然清晰可見(jiàn)，十里八鄉(xiāng)還流傳著”周娘娘“的傳說(shuō)。

中文名

石枧村

別名

桃川峒

地理位置

湖南西南邊陲

特色產(chǎn)業(yè)

香柚

地理位置

石枧村

地處湖南西南邊陲的永州市江永縣桃川鎮(zhèn)。石枧村是江永縣桃川鎮(zhèn)五十三村之一的一個(gè)自然古村，桃川鎮(zhèn)又名桃川峒，以龍虎關(guān)為界與廣西富川縣相隔，古語(yǔ)有云

”好鳥(niǎo)難飛桃川峒“

，意為聰明的鳥(niǎo)兒飛到美麗富饒的桃川之后便不再離開(kāi)。石枧村與廣西一線之隔，是桃川峒的一個(gè)山美、水美的豐饒之村。石枧村以雄山為背，村內(nèi)聳立著輝山，村前河水潺潺，且有水渠并行流過(guò)，為村民生產(chǎn)、生活提供了極大的便利。石枧村民稱(chēng)從未有過(guò)干旱，水草自然肥美，果實(shí)香甜逼人。

歷史風(fēng)貌

石窟女寺

江永縣文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，最為著名的是”

女書(shū)

“，許多專(zhuān)家學(xué)因此前往江永縣進(jìn)行”女書(shū)“文化的研究。江永縣作為”女書(shū)“的發(fā)源和流傳地，其境內(nèi)世世代代繁衍著神秘的女性間文化交流元素。石枧村作為桃川鎮(zhèn)五十三村之一的一個(gè)自然古村，自然與”女書(shū)“文化有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。石枧村口坐落著遠(yuǎn)近聞名的

”千年石窟女寺“

[1]，

又稱(chēng)”娘娘廟“

，每逢八月十五都會(huì)舉行盛大廟會(huì)，熱鬧非凡；平常月份的初一、十五也經(jīng)常能在石枧村里聽(tīng)見(jiàn)善男信女求拜之后的鞭炮聲。

石枧村”娘娘廟“

"娘娘廟"

依山而建，刻壁而鑿，”娘娘廟“與石枧村隔河相望，廟前的大河河水清澈，”娘娘廟“倒映河水之中，石枧村民河中竹排而過(guò)，頗有桂林山水之色，遠(yuǎn)看如西游記片頭曲某山景。

”娘娘廟“的由來(lái)是因?yàn)槭糯逯兄苁媳贿x為嬪妃，后返鄉(xiāng)修佛，建了該廟，成為了第一任

女住持

。從當(dāng)?shù)乩先丝谥腥钥陕?tīng)見(jiàn)關(guān)于

周氏娘娘

的傳說(shuō)，如周氏娘娘非常漂亮，但家窮，沒(méi)有鏡子，于是就在塘邊對(duì)著水中的影子梳頭，于是村中的一處水潭名為照影潭；周氏娘娘在村口的龍頭山腳下馬歇息，便有了龍頭山巖洞中的酷似人性的石鐘乳。而關(guān)于周氏娘娘的考證，更為可靠的可能是江永縣副研究館員何義榮先生做出的考證，他認(rèn)為娘娘可能為五代十國(guó)時(shí)期馬氏楚王嬪妃，但是否姓周仍有待考證。

石枧村“娘娘廟“——石窟女寺

”娘娘廟“歷經(jīng)千年滄桑，村中老人回憶說(shuō)鼎盛時(shí)期，石壁上雕刻了數(shù)百座佛像，石刻形象生動(dòng)，造型優(yōu)雅，香火旺盛。然而朝代更迭，尤其是在”破四舊“期間，”娘娘廟“人為損毀嚴(yán)重，現(xiàn)有佛像僅存48尊，且殘缺不全，亂草叢中仍可見(jiàn)殘?jiān)珨啾?，以及模糊不清?

"重修

雄山寺

記"

碑文（落款為建炎二年），僅有石壁上的主佛像依然清晰可見(jiàn)。2009年，周邊善男信女維修了”娘娘廟“，在石窟前搭起了前殿。

何義榮先生考證到”娘娘廟“原名

“女佛石窟雄山寺”

，后名“女佛石窟寺”，據(jù)說(shuō)是因?yàn)榫嚯x石枧村不遠(yuǎn)的邑口村在元朝至正年間，將石枧雄山寺從石窟寺分出，遷到他們的公山上，更建起了規(guī)模宏大的“雄山寺”，寺內(nèi)以供男佛為主。因此，建炎二年原始命名的“雄山寺”就此終結(jié)，只稱(chēng)“石窟寺”了。而今的石窟男女皆拜，志愿者也男女皆有，但傳說(shuō)中”娘娘“更傾向于保佑女娃娃。

特色物產(chǎn)

江永縣桃川鎮(zhèn)氣候宜人、土地豐饒、人們熱情好客，盛產(chǎn)著名的”

江永五香

“——香柚、香芋、香姜、香米、香菇，古為朝廷貢品，現(xiàn)為人們喜愛(ài)的綠色農(nóng)產(chǎn)品。

江永五香

位于桃川鎮(zhèn)內(nèi)的石枧村最為盛產(chǎn)的則是

香柚

，全村人家家戶戶種香柚。石枧村的香柚口感類(lèi)似于沙田柚，水分好、口感甜。香柚又區(qū)別于福建蜜柚，福建蜜柚個(gè)大、口感則相對(duì)酸。除此之外，石枧村還盛產(chǎn) 臍橙

、

冰糖橙

和

椪柑，柑橘類(lèi)同樣是水分好、口感甜，雖然名氣不如贛南臍橙、福建椪柑、褚時(shí)健冰糖橙，但石枧村的柑橘類(lèi)口感遠(yuǎn)勝于前兩者，和第三者能平分秋色。其不出名的原因如下：一是產(chǎn)量小，果實(shí)尚未成熟就早已被臨近的廣東省水果商訂購(gòu)一空，無(wú)需廣告；二是確實(shí)無(wú)廣告，連”江永五香“都未排上，所以無(wú)人知。但實(shí)在值得知、值得吃！

江永桃川特色臘肉、小吃

至于香芋、香姜、香米、香菇，石枧村民都是種著玩兒的，產(chǎn)量小，日常自己就吃了。

香芋

，與廣西荔浦芋頭味道相近，肉粉味香，主要用于蒸香芋扣肉，也可以燉香芋排骨湯，那種濃郁的香味只有吃過(guò)的人才知道。

香姜

，最大的特色就是脆爽卻不特別辛辣，尤其是夏天剛剛產(chǎn)出的嫩姜，香脆無(wú)比，晚上用醋腌制好了，第二天便是下飯?zhí)嵛傅暮貌?，也用于日常小炒，炒肉、炒血鴨放一點(diǎn)，香姜不僅去腥，還能把肉被油煎的香味提的更香，香姜再滲透著肉味，更是比肉還好吃。

香米

，相比與泰國(guó)香米的尖細(xì)，江永香米更加肥圓，一鍋飯只需那么幾粒，一鍋飯便十里飄香。

香菇

，燉雞燉肉放幾顆，一鍋肉便透著蘑菇的香味，不是東北蘑菇燉小雞的味道，也不是飯店里野生菌湯的味道，是獨(dú)特的江永瑤家香菇的味道，還是那句話，只有吃過(guò)的人才知道，吃過(guò)只剩下難忘！

永州特色菜

好吃的還有很多，如各式臘肉、小吃，絕對(duì)的純天然制品。臘肉如：

板鴨、

臘香腸

、臘鴨腳包

，都是農(nóng)家手藝，天然熏制。小吃有名的則是艾葉粑粑和香粽。

艾葉粑粑

，艾葉和糯米混合而制，中間包入花生芝麻餡，剛蒸出來(lái)的艾葉粑粑可謂艾葉清香、軟糯無(wú)比，咬一口后則滿嘴溢著花生芝麻香甜。

香粽

，如果說(shuō)粽子還分南北，香粽則別具特色，香粽包著板栗、五花肉、紅豆、黑豆、花生等，用江永的綠色禾葉包著，剛蒸出來(lái)的軟糯清香不提，那各種豆的粉面口感不提，咬到板栗后的滿足感不提，五花肉滲透整個(gè)粽子的恰到好處的油香不提，提的是五谷豐登的滿足感。

而菜系則兼?zhèn)湎娌撕凸鸩说奶厣南娌祟?lèi)的永州特色菜如血鴨、東安雞、水煮活魚(yú)、小炒河螺、苦瓜丸子、辣椒丸子、釀豆腐等。

血鴨

，不同于平常鴨子，在爆炒時(shí)加入了鴨血，有種特別的香；

東安雞

，品相類(lèi)似白切雞，但加了醋和香姜，酸辣可口；

水煮活魚(yú)

，不同于川味水煮魚(yú)被油包圍，水煮活魚(yú)的湯乳白可喝且魚(yú)肉鮮甜；

小炒河螺

，外形辣，內(nèi)在卻原始鮮甜，因?yàn)檎婧贸缘男〕春勇菔怯霉穷^湯熬了再用辣椒小炒

；苦瓜丸子、辣椒丸子、釀豆腐

則是肉被苦瓜、辣椒、豆腐包圍著，肉與包圍物互相滲透，肉變的不膩，包圍物變得飽涵肉香。