主要介紹

馬愛民

教師職務(wù):

教授

部門:

食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院

先后獲得武漢大學(xué)學(xué)士學(xué)位(1987)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位(1990)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)博士學(xué)位(2009)。2007年晉升為教授,2009年遴選為博士生導(dǎo)師。長期從事食用菌的分子生物學(xué)、食品微生物學(xué)與食品生物技術(shù)研究,并多次赴香港中文大學(xué)開展學(xué)術(shù)交流與合作科研?,F(xiàn)任華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品安全與微生物系副系主任,湖北省微生物學(xué)會理事,《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》、Journal of Basic Microbiology編委。主要研究內(nèi)容包括食用菌子實(shí)體分化發(fā)育機(jī)理、乳酸菌菌種資源評價及開發(fā)應(yīng)用。[1]